第14节
他宁愿自己活得像个疯子，也不愿意忘掉梦中那个人，忘掉他的墨墨。
所以，他只有尽量让自己看起来正常，他从不与家人和心理医生以外的人提起他的梦，他跟的世家子弟一样，努力接受精英教育，尽情享受丰富的物质生活，结识一帮可以互为助力的朋友兄弟，以优异的成绩进入顶级世界顶级学府，得到教授导师同学朋友的一致认同……
家世，学历，品格，外貌……他所有的一切都看似无可挑剔。
然而，压抑得久，反弹就越厉害。外人看来他越完美，他的内心就越空虚。为了不让自己变成一个彻头彻尾的疯子，他只能通过这种近乎自虐的健身方式来消耗自己一切负面能量。
正午十二点，韩勋洗掉身上的汗水，换好衣服从浴室出来。正好接到陈俊曦打来的电话，约他去昨天说好的地方吃饭。
对陈俊曦，韩勋心底总有一股莫名的敌意，不过，为了吃到梦里那种味道的蜜汁山药，他忍了，应约前往。
陈俊曦带他去的地方，是一家私房菜馆，据说老板祖上曾是宫廷御厨，这里的菜多以高档奢华著称，味道极好。由于老板不想外传手艺，所有的菜都是由他和他儿子亲手烹制，因此精力有限，每天只固定招待三桌不超过十八个客人。故此，来这里用餐的客人光‘富’还不行，还必须得‘贵’，而京城最不缺的就是大富大贵之人。
饶是陈俊曦陈太子，临时决定带韩勋到这里就餐，也是花了不小的代价，才从另一个二代手里‘买’到了预约。
这家私房菜馆位于一个不起眼的四合院里，院子是老板从一个清代没落王孙手里下来下的，经过多次休整，四合院已经全然恢复了昔日的王府风采。屋内屋外的摆件装饰无一不是古董真迹，全是老板耗尽心思费了大量银钱从外面淘来的。整座府邸用低调奢华价值连城来形容毫不为过。
韩勋因为家族渊源，远在m国的老宅子也是差不多这样格局的四合院，可正如橘生于淮南则为橘，生于淮北则为枳，有些东西离了故土，不管你怎么包装味道始终是不一样的。
陈俊曦在旁边看到他脸色微变，轻笑道：“这里环境还不错吧？”
韩勋点点头：“很不错。让我都想买上一套以后住住了。”他脑袋里有许多东西一闪而过，快得抓不住。隐约感觉，好像有谁跟他提过，以后有钱就买一套四合院住，在院子里种上许多果树，想吃什么就吃什么，热了就在葡萄藤下乘凉吃果子，冷了就在廊下看雪吃火锅。再养上两条小狗，把它们当儿子宠着……
“你怎么了？”陈俊曦见韩勋脸色突然飒白，忙着急问道。
韩勋脑袋空白了三秒，木然的看了陈俊曦两眼，才缓缓道：“没事，刚刚头痛了一下，老毛病了。”
陈俊曦突然想起韩家人给他说的韩勋身体不太好，让他多多照顾。原本他见韩勋身体好的跟什么似的，便没放在心上，现在总算回过味儿来。难道韩勋还有什么隐疾不成？
他快走两步，拉开院子中间的椅子，让韩勋坐下，给他斟了一杯茶，坐他旁边说：“我认识一个老中医，医术很好，要不我们下午过去看看？”
韩勋呷了口茶水，说：“用不着，我哥给我找医生瞧过，已经好多了。”心病还须心药医，更何况韩勋从不认为自己有病。
陈俊曦笑道：“那就好。”
两人闲聊片刻，美丽娴雅穿着旗装的女服务员便把菜和酒水端了上来。这些菜是陈俊曦昨晚就点好的，全是这里的招牌菜。
对着满桌子色香味俱全的菜，韩勋只对蜜汁山药感兴趣，夹了一块儿小的，尝过之后颇为失望。
陈俊曦只吃了一口蜜汁山药，就不再动筷，便问：“怎么，不合口味吗？”
“味道很好，只不过不是我想要的那种。”韩勋喝了一口梅子酒，果香浓郁，还算不错。
陈俊曦眸光一闪，笑道：“哦？能让小勋如此念念不忘的味道，想必一定是佳肴极味，什么时候也带我去尝尝”
韩勋心里没由来生出一丝不悦，面色陡然变冷：“他只为我一人做吃的。”这话说得有多违心，只有韩勋自己知道。
究竟是什么人居然能让韩勋脸色大变？陈俊曦心中大感好奇，笑问道：“不知是哪个她？”
一瞬间，陈俊曦很狗血的脑补了一段王子殿下与灰姑娘爱而不得的凄美爱情剧。难不成韩家就是因为这原因，把韩勋下放到z国了？否则，他怎么会放着m国好好的哈大不读，跑到z国来做什么交换生，就算青大是z国的顶级学府，跟世界级顶级学府相比，差距不可谓不大，更可况韩勋学的还是计算机专业，众所周知，m国的计算机技术绝对是领先全球的，而z国却是连互联网都是近两年才兴起的。这里头一定有什么猫腻！
只一点，陈俊曦猜得没错，韩勋确实是为了一个人远渡重洋来到z国，只是事实的真相远比他想的更离奇更曲折。
韩勋不愿多提此事，尤其是当着陈俊曦的面，他岔开话题问道：“我很想买个四合院，你能帮我留意一下吗？”
陈俊曦识趣的接过话茬：“没问题，这事儿包在我身上，你打算要哪种类型的，大概要个几进的，具体位置有没有什么要求？”
顺着四合院的话题聊下去，陈俊曦和韩勋好似都忘了‘那个人’。
就在韩勋满京城找四合院的时候，那个人也在满城找合适的铺面。
春节过后，不少店铺生意淡了许多，有些经营不善者只得将店铺转租或整个盘出去。
林墨东奔西跑找个半个月，只挑中了三家铺面。
一家在南街，以前是做糕点生意的。地段很好，由于店主老是偷工减料以次充好，干了两年干不下去了，年初租期已满就没再续租，房东只好重新找租户。租价偏高，但尚属于能接受的范围，只是附近多以服装店为主做吃食生意的特别少，且生意都不太好，于林墨而言这地段不算最好。
一家在西街，是一家小面馆，面积不大，对面是一所公立高中，原本生意很好，偏偏店主家里遭逢剧变，不得不盘出铺面。原来，老板春节回老家过年的时候，出了车祸，一辆大东风把他的摩托车给撞了，老板和他年仅五岁的女儿当场死亡，老板娘因为跟她男人吵架，没有回去，一个人留在l县过年，哪知竟然出了这种事。她一个女人，过个年弄得家破人亡哪里还有心情经营店铺？也不知因为什么原因，她拿到司机的赔偿款后，压根儿就不想再在l县多呆，急着要将铺面出手，地段上佳的一楼一底小店铺，楼上楼下加起来大概有四十平米，虽然房子有些老旧，但是她只要三万块，简直就是白菜价。
最后一家位于东街车站附近，店面宽敞，每日人流量很大，附近又有居民小区，周围店铺的生意都特别好。林墨最中意的是这家，但是房东要价实在太高了些，上一任租客就是被房东的高房租活活挤兑走的。跟房东见面聊过以后，林墨发现房东是那种特别势力贪财的人，他担心自己生意好了以后，房东很可能会借机生事找茬加价，到时候反而影响生意。
思来想去，并与林建商量后，父子俩人都一致选中第二家铺面。
☆、第二十三章 开店（上）
原本林墨是想开一家卖面点的早餐店，中午、晚上卖点儿中餐什么的，成本不高来钱快。可是西街这家店铺地段虽然好，但是店里压根儿就摆不了几张桌子，现在城管管得不严，外面倒是可以再摆几张桌子，但是仅限于早上九点以前，晚上六点以后。
如果按照这个计划行事，每天势必招待不了多少客人，赚不到太多钱。
好在铺面位置好，对面就是一所走读制的公立高中。早上不卖面，卖包子馒头稀饭，买的人反而比吃面的人更多。学生嘛，谁不想睡个懒觉，踩着上课的点到学校再正常不过了，早自习趁老师不注意的时候，随便塞点包子馒头咕咚咕咚灌两口稀饭多方便？
中午吃不惯学校食堂的学生大有人在，到时候随便做点烧菜炒菜，跟学校食堂一个卖法，只要味道比学校食堂好，分量比它足，还愁没学生来买吗？
晚上外面可以摆桌子，卖点儿冒菜麻辣烫之类的小吃，保准能把附近逛夜市的人给吸引过来。
当然，这么多事情光他一个人就算累死都干不完，重活一世，林墨就算再迫切的想要家人过上富足安康的生活，那也必须先将自己的健康放在第一位。他可不想再过一次‘年轻的时候拼命挣钱，年老的时候用钱养命’的苦逼人生。
在找铺面期间，他已经在考虑请人的事情。包包子，洗碗，择菜，林墨略略一算，至少得请三个人才忙得过来。
好在现阶段工资普遍不高，这些也不是什么重体力活儿，一般农村妇女都能胜任得了。一个月给个五六百，多的是人想来做工，不愁挑不到勤快老实的。至于具体人选，林墨把这事儿交给奶奶去办了。老太太在村子里过了一辈子，还能不清楚谁谁谁是什么德性？开店这事儿，老太太比林墨还上心呢，他一提这事儿，老太太就自觉把挑人的活儿揽下来了。
该考虑的林墨都考虑的差不多了，只是现在想盘下那个铺面，还差了足足一万六。
林建听完关于铺面的规划后，满意的点点头，道：“就照你说的办，钱的事情我来想办法。”
“好。”
林墨大概能猜到爸爸的‘办法’，他们家好不容易把欠亲戚朋友那些钱还上了，依照家里现在的情况，再想找大家借做生意的钱，恐怕没什么人敢借给他们，只能寄希望于村长林常青。只有他有这个经济实力，也只有他会相信他们家有能力还上这笔钱，继而最有可能借出这笔款。
正如林墨设想的一样，当天下午林常青到医院里看望过林建后，次日他带了两万块钱到医院交给林建。林建给他写了借条，并在借条上承诺还款时按照银行利率还他双倍利息。
这一次林常青没有推辞，一来这两万块钱还没到期他就从银行里取了出来，损失了一大笔利息钱；二来，他相信以林墨的本事，绝对能够连本带利的还上；最后，当然也是最重要一点，这双倍利息钱是他老婆下了死命令必须要的，否则，他就等着回家跪搓衣板吧。
借到钱，当天下午林墨就去找到铺面老板娘，她大概急着将房子脱手，当即答应明天就去办过户手续，还承诺把店里那些锅碗瓢盆桌椅板凳全送给他。
林墨看过，她店里那些东西都能够将就用，正好省了他一笔开销。
铺面是以林建的身份买下来的，他腿脚不方便没法跟着去办手续，又担心林墨年纪小被人骗，只好事先写好委托书，让林常青带着，托他跟林墨一块儿去办。
林常青借着儿子林海的关系，凭着一张委托书，很容易就帮林墨把该办的手续一天之内全办好了。把钱交给老板娘，拿到铺面钥匙，换了锁，林建就算是铺面的新主人了。
接下来，又花了小半月时间，林墨在林常青的帮助下陆续把房产证，经营许可证等等全拿到手里了，期间，还请林海找来手下装修队，把小铺面粉饰一新，灶台重新葺过，内里全部布置了一番，原本破破旧旧的小面馆变得干净明亮，让人眼前一亮，丝毫不比别家店铺差。
等店铺装修结束，老太太请来村里‘先生’选了一个黄道吉日。
开张前夕，老太太把请好的三个人全叫到家里，给她乖孙过过眼。
这三人林墨都比较熟，不仅是村里出了名的勤快人，前世的时候，也都对他们家照顾颇多。
大家寒暄一番后，林墨开始布置任务：“李婶，你本来就会包包子做馒头，以后早上揉面，做包子馒头就这块儿全交给你负责。”
李婶大约有一米六二的个头，圆脸微胖，眼睛不大，笑起来给人一种温和又不失精明的感觉。这三人里就她家境最好，看起来也最年轻。
她老娘是北方人，她自小跟着她做面点，包子馒头饺子馄饨都是她的拿手好活，丝毫不怯，满口答应下来。
“王婶，你早上负责熬粥，卖粥打包，行吗？”
王婶个头比李婶矮些也更胖些，她家里男人前两年在工地干活受过伤，现在做不了重活，家里全靠她一女人撑着，儿子还在读初中，日子过得非常拮据。大约因为同病相怜的缘故，上辈子王婶总是时不时给林墨他们送点自家种的菜，自制的豆腐乳咸菜，这些东西虽然不值多少钱，但这份情谊却不是金钱能够衡量的。
她是从隔壁村子嫁到青桐村的，做面点不拿手，但是熬点儿粥什么的还不在话下。
“行，你只管交给我，我保证能干好。”王婶笑着应道。
“谷婶，蒸包子上屉给顾客打包包子的事情就交给你了，成吗？”
三个人里谷婶个子最高，大约有一米六七，非常瘦，脸上法令纹很深，让她看起来很严肃比同龄人更显老相。早在十年前，她丈夫就因意外去世，她一个人把独生女儿拉扯长大，日子过得非常清苦艰难。所谓寡妇门前是非多，村里明里暗里传她一脸克夫样，活活把她丈夫给克死了。也不知是不是因为这些流言蜚语的缘故，谷婶很少说话，再加上她长相阴沉严肃，村里不少小孩儿挺怕她的。
林书原本也是其中之一。后来，林书因为王艳艳的事情被外村小孩欺负嘲笑，谷婶挺身而出，帮他吓跑了那些熊孩子，还把他带回家给他蒸了一碗蛋羹压惊并且开导他一下午，自那以后，林书就再不怕谷婶了。再后来，林书到外面读书，拿了奖学金，每年过年回乡下祭拜的时候，都不忘给谷婶带点儿礼物。
在林书眼里，谷婶几乎相当于半个母亲。
谷婶为人比较孤僻，平时沉默寡言，但她做事情非常认真麻利，各家有红白喜事都乐意请她帮忙，林墨都没想到老太太竟能请动她。
谷婶板着脸认真道：“我力气大，交给我没问题。”
林墨笑了笑，看着众人道：“这是早上的事情，包子只卖到早上九点，中午和下午你们负责择菜，晚上李婶和王婶负责做冒菜和狼牙土豆，谷婶负责收拾店里碗筷打扫卫生，晚上十点钟准时关店。”
“因为工作时间比较久，我都给你们算双倍工资，每人每月七百块，如果你们做得好，我可以按照各人表现适当给你们一些额外奖金，年终也会给你们封个大红包，以后要是忙不过来，我还会再请人。当然丑话说在前头，如果你们干得不好，不能胜任我给你们安排的工作，那么我只能另外请人了。”人情归人情，该有的奖惩机制还是不能少。
之前老太太请她们时，都没提工资的事儿，现在一听一个月七百块，心里哪里还有半点意见？
李婶反应最快，忙道：“林墨，你放心，婶婶一定把看家绝活拿出来，保证不让你失望！”
王婶也忙跟着笑着应和。
只有谷婶一人板着脸，眼中不喜反忧，迟疑道：“林墨，你这工资是不是开得太高了？”
林墨笑道：“只要生意好，我一定不会亏待各位婶娘的。”七百块钱一个月，放到后世实在算不了什么，但是放到现下经济条件不宽裕的乡下妇女身上，是不折不扣的‘高薪’了。这些工资平均下来，每天都有二十来块，不比男人们在工地上干苦力少了，工地上的活儿今天有明天没，一个月下来挣个三四百就算多的了，哪能跟林墨开出的薪资相比？
他之所以开这么‘高’的工资，一方面是因为工作时间长且工作辛苦，另一方面则是想要在力所能及的情况下帮大家一把，也算是偿还前世大家对他们家的恩情了。
接下来，林墨又跟她们详谈了一下工作细节，次日，也就是开张前天，林墨将三人带去了小店。逛了一圈后，又领着她们一起去菜市买面买菜买肉等等一系列东西。
小面馆以前也卖包子馒头，蒸笼都是现成的。林墨嫌数量太少，又给订了一些。他打算主要卖小笼包，因此订得都是小蒸笼。
这会儿l县的包子花样还很少，只有大包子和小笼包，甭管大小都只有香葱馅儿的。大包子卖五毛钱一个，小笼包一笼八个，两毛钱一个，一块五一笼，馒头跟小笼包一个价。
尽管这会儿原材料价格都偏低，但是这个卖价，真用上好的猪肉做根本赚不到什么钱。林墨做惯高端饮食，无论从哪方面来讲，他都不能容忍用病死猪肉做包子馅儿。
这样一来，他就不得不提高自家包子的卖价了。
☆、第二十四章 开店（中）
现阶段销售局面还没有打开，主要消费群体还是对面的高中生，家庭条件好点儿的，一天能给三五块块的早饭钱，家庭条件差点儿的很可能就只有几毛钱，要是他真把价格订太高了，恐怕东西就不那么好卖了。
林墨思来想去，将小笼包的价格定在五毛钱两个，两块钱一笼，包子也比别家的稍微小上一点点，这样下来，一个包子大概能净赚5分钱。一天得卖掉两千个包子，他才能赚到百十块钱。
粥，只做普通的八宝粥，米就是从乡下收来的籼米，里面红枣薏仁枸杞等等都挑好品质的，暂时定价定在五毛钱一杯，这样一来几乎赚不到什么钱。只能等以后发展出固定客户了，再提高售价。
茶叶蛋是老太太想卖的，她自个儿会做，东西就摆在铺子外面卖，她自负盈亏。蛋，她打算从乡下买正宗土鸡蛋，配方上，他可以帮忙适当改进些，如果卖得好以后还可以加些鹌鹑蛋。老太太把茶叶蛋的价格定在八毛钱一个，土鸡蛋便宜的时候，一个蛋大概能赚一两毛钱。她的定价比别家要高些，但是正宗土鸡蛋和洋鸡蛋的味道，嘴刁的人一口就能尝出来，只要东西做好了，不愁没人买。反正对老太太来说，一天能赚个几块钱，比她种菜卖强，她就很满足了。可以说，在锦城摆摊的那段经历，给了老太太很大的触动。
至于中午的‘小菜饭’和晚上的小吃，林墨决定等包子铺开起来了以后，再一步步来，稳扎稳打的发展是最好的。
试营业阶段，林墨打算先卖香葱鲜肉、香菇鲜肉、白菜鲜肉，三种馅儿的小笼包，等李婶她们几人做熟练了以后，再添入其他花样。
所以，他只有尽量让自己看起来正常，他从不与家人和心理医生以外的人提起他的梦，他跟的世家子弟一样，努力接受精英教育，尽情享受丰富的物质生活，结识一帮可以互为助力的朋友兄弟，以优异的成绩进入顶级世界顶级学府，得到教授导师同学朋友的一致认同……
家世，学历，品格，外貌……他所有的一切都看似无可挑剔。
然而，压抑得久，反弹就越厉害。外人看来他越完美，他的内心就越空虚。为了不让自己变成一个彻头彻尾的疯子，他只能通过这种近乎自虐的健身方式来消耗自己一切负面能量。
正午十二点，韩勋洗掉身上的汗水，换好衣服从浴室出来。正好接到陈俊曦打来的电话，约他去昨天说好的地方吃饭。
对陈俊曦，韩勋心底总有一股莫名的敌意，不过，为了吃到梦里那种味道的蜜汁山药，他忍了，应约前往。
陈俊曦带他去的地方，是一家私房菜馆，据说老板祖上曾是宫廷御厨，这里的菜多以高档奢华著称，味道极好。由于老板不想外传手艺，所有的菜都是由他和他儿子亲手烹制，因此精力有限，每天只固定招待三桌不超过十八个客人。故此，来这里用餐的客人光‘富’还不行，还必须得‘贵’，而京城最不缺的就是大富大贵之人。
饶是陈俊曦陈太子，临时决定带韩勋到这里就餐，也是花了不小的代价，才从另一个二代手里‘买’到了预约。
这家私房菜馆位于一个不起眼的四合院里，院子是老板从一个清代没落王孙手里下来下的，经过多次休整，四合院已经全然恢复了昔日的王府风采。屋内屋外的摆件装饰无一不是古董真迹，全是老板耗尽心思费了大量银钱从外面淘来的。整座府邸用低调奢华价值连城来形容毫不为过。
韩勋因为家族渊源，远在m国的老宅子也是差不多这样格局的四合院，可正如橘生于淮南则为橘，生于淮北则为枳，有些东西离了故土，不管你怎么包装味道始终是不一样的。
陈俊曦在旁边看到他脸色微变，轻笑道：“这里环境还不错吧？”
韩勋点点头：“很不错。让我都想买上一套以后住住了。”他脑袋里有许多东西一闪而过，快得抓不住。隐约感觉，好像有谁跟他提过，以后有钱就买一套四合院住，在院子里种上许多果树，想吃什么就吃什么，热了就在葡萄藤下乘凉吃果子，冷了就在廊下看雪吃火锅。再养上两条小狗，把它们当儿子宠着……
“你怎么了？”陈俊曦见韩勋脸色突然飒白，忙着急问道。
韩勋脑袋空白了三秒，木然的看了陈俊曦两眼，才缓缓道：“没事，刚刚头痛了一下，老毛病了。”
陈俊曦突然想起韩家人给他说的韩勋身体不太好，让他多多照顾。原本他见韩勋身体好的跟什么似的，便没放在心上，现在总算回过味儿来。难道韩勋还有什么隐疾不成？
他快走两步，拉开院子中间的椅子，让韩勋坐下，给他斟了一杯茶，坐他旁边说：“我认识一个老中医，医术很好，要不我们下午过去看看？”
韩勋呷了口茶水，说：“用不着，我哥给我找医生瞧过，已经好多了。”心病还须心药医，更何况韩勋从不认为自己有病。
陈俊曦笑道：“那就好。”
两人闲聊片刻，美丽娴雅穿着旗装的女服务员便把菜和酒水端了上来。这些菜是陈俊曦昨晚就点好的，全是这里的招牌菜。
对着满桌子色香味俱全的菜，韩勋只对蜜汁山药感兴趣，夹了一块儿小的，尝过之后颇为失望。
陈俊曦只吃了一口蜜汁山药，就不再动筷，便问：“怎么，不合口味吗？”
“味道很好，只不过不是我想要的那种。”韩勋喝了一口梅子酒，果香浓郁，还算不错。
陈俊曦眸光一闪，笑道：“哦？能让小勋如此念念不忘的味道，想必一定是佳肴极味，什么时候也带我去尝尝”
韩勋心里没由来生出一丝不悦，面色陡然变冷：“他只为我一人做吃的。”这话说得有多违心，只有韩勋自己知道。
究竟是什么人居然能让韩勋脸色大变？陈俊曦心中大感好奇，笑问道：“不知是哪个她？”
一瞬间，陈俊曦很狗血的脑补了一段王子殿下与灰姑娘爱而不得的凄美爱情剧。难不成韩家就是因为这原因，把韩勋下放到z国了？否则，他怎么会放着m国好好的哈大不读，跑到z国来做什么交换生，就算青大是z国的顶级学府，跟世界级顶级学府相比，差距不可谓不大，更可况韩勋学的还是计算机专业，众所周知，m国的计算机技术绝对是领先全球的，而z国却是连互联网都是近两年才兴起的。这里头一定有什么猫腻！
只一点，陈俊曦猜得没错，韩勋确实是为了一个人远渡重洋来到z国，只是事实的真相远比他想的更离奇更曲折。
韩勋不愿多提此事，尤其是当着陈俊曦的面，他岔开话题问道：“我很想买个四合院，你能帮我留意一下吗？”
陈俊曦识趣的接过话茬：“没问题，这事儿包在我身上，你打算要哪种类型的，大概要个几进的，具体位置有没有什么要求？”
顺着四合院的话题聊下去，陈俊曦和韩勋好似都忘了‘那个人’。
就在韩勋满京城找四合院的时候，那个人也在满城找合适的铺面。
春节过后，不少店铺生意淡了许多，有些经营不善者只得将店铺转租或整个盘出去。
林墨东奔西跑找个半个月，只挑中了三家铺面。
一家在南街，以前是做糕点生意的。地段很好，由于店主老是偷工减料以次充好，干了两年干不下去了，年初租期已满就没再续租，房东只好重新找租户。租价偏高，但尚属于能接受的范围，只是附近多以服装店为主做吃食生意的特别少，且生意都不太好，于林墨而言这地段不算最好。
一家在西街，是一家小面馆，面积不大，对面是一所公立高中，原本生意很好，偏偏店主家里遭逢剧变，不得不盘出铺面。原来，老板春节回老家过年的时候，出了车祸，一辆大东风把他的摩托车给撞了，老板和他年仅五岁的女儿当场死亡，老板娘因为跟她男人吵架，没有回去，一个人留在l县过年，哪知竟然出了这种事。她一个女人，过个年弄得家破人亡哪里还有心情经营店铺？也不知因为什么原因，她拿到司机的赔偿款后，压根儿就不想再在l县多呆，急着要将铺面出手，地段上佳的一楼一底小店铺，楼上楼下加起来大概有四十平米，虽然房子有些老旧，但是她只要三万块，简直就是白菜价。
最后一家位于东街车站附近，店面宽敞，每日人流量很大，附近又有居民小区，周围店铺的生意都特别好。林墨最中意的是这家，但是房东要价实在太高了些，上一任租客就是被房东的高房租活活挤兑走的。跟房东见面聊过以后，林墨发现房东是那种特别势力贪财的人，他担心自己生意好了以后，房东很可能会借机生事找茬加价，到时候反而影响生意。
思来想去，并与林建商量后，父子俩人都一致选中第二家铺面。
☆、第二十三章 开店（上）
原本林墨是想开一家卖面点的早餐店，中午、晚上卖点儿中餐什么的，成本不高来钱快。可是西街这家店铺地段虽然好，但是店里压根儿就摆不了几张桌子，现在城管管得不严，外面倒是可以再摆几张桌子，但是仅限于早上九点以前，晚上六点以后。
如果按照这个计划行事，每天势必招待不了多少客人，赚不到太多钱。
好在铺面位置好，对面就是一所走读制的公立高中。早上不卖面，卖包子馒头稀饭，买的人反而比吃面的人更多。学生嘛，谁不想睡个懒觉，踩着上课的点到学校再正常不过了，早自习趁老师不注意的时候，随便塞点包子馒头咕咚咕咚灌两口稀饭多方便？
中午吃不惯学校食堂的学生大有人在，到时候随便做点烧菜炒菜，跟学校食堂一个卖法，只要味道比学校食堂好，分量比它足，还愁没学生来买吗？
晚上外面可以摆桌子，卖点儿冒菜麻辣烫之类的小吃，保准能把附近逛夜市的人给吸引过来。
当然，这么多事情光他一个人就算累死都干不完，重活一世，林墨就算再迫切的想要家人过上富足安康的生活，那也必须先将自己的健康放在第一位。他可不想再过一次‘年轻的时候拼命挣钱，年老的时候用钱养命’的苦逼人生。
在找铺面期间，他已经在考虑请人的事情。包包子，洗碗，择菜，林墨略略一算，至少得请三个人才忙得过来。
好在现阶段工资普遍不高，这些也不是什么重体力活儿，一般农村妇女都能胜任得了。一个月给个五六百，多的是人想来做工，不愁挑不到勤快老实的。至于具体人选，林墨把这事儿交给奶奶去办了。老太太在村子里过了一辈子，还能不清楚谁谁谁是什么德性？开店这事儿，老太太比林墨还上心呢，他一提这事儿，老太太就自觉把挑人的活儿揽下来了。
该考虑的林墨都考虑的差不多了，只是现在想盘下那个铺面，还差了足足一万六。
林建听完关于铺面的规划后，满意的点点头，道：“就照你说的办，钱的事情我来想办法。”
“好。”
林墨大概能猜到爸爸的‘办法’，他们家好不容易把欠亲戚朋友那些钱还上了，依照家里现在的情况，再想找大家借做生意的钱，恐怕没什么人敢借给他们，只能寄希望于村长林常青。只有他有这个经济实力，也只有他会相信他们家有能力还上这笔钱，继而最有可能借出这笔款。
正如林墨设想的一样，当天下午林常青到医院里看望过林建后，次日他带了两万块钱到医院交给林建。林建给他写了借条，并在借条上承诺还款时按照银行利率还他双倍利息。
这一次林常青没有推辞，一来这两万块钱还没到期他就从银行里取了出来，损失了一大笔利息钱；二来，他相信以林墨的本事，绝对能够连本带利的还上；最后，当然也是最重要一点，这双倍利息钱是他老婆下了死命令必须要的，否则，他就等着回家跪搓衣板吧。
借到钱，当天下午林墨就去找到铺面老板娘，她大概急着将房子脱手，当即答应明天就去办过户手续，还承诺把店里那些锅碗瓢盆桌椅板凳全送给他。
林墨看过，她店里那些东西都能够将就用，正好省了他一笔开销。
铺面是以林建的身份买下来的，他腿脚不方便没法跟着去办手续，又担心林墨年纪小被人骗，只好事先写好委托书，让林常青带着，托他跟林墨一块儿去办。
林常青借着儿子林海的关系，凭着一张委托书，很容易就帮林墨把该办的手续一天之内全办好了。把钱交给老板娘，拿到铺面钥匙，换了锁，林建就算是铺面的新主人了。
接下来，又花了小半月时间，林墨在林常青的帮助下陆续把房产证，经营许可证等等全拿到手里了，期间，还请林海找来手下装修队，把小铺面粉饰一新，灶台重新葺过，内里全部布置了一番，原本破破旧旧的小面馆变得干净明亮，让人眼前一亮，丝毫不比别家店铺差。
等店铺装修结束，老太太请来村里‘先生’选了一个黄道吉日。
开张前夕，老太太把请好的三个人全叫到家里，给她乖孙过过眼。
这三人林墨都比较熟，不仅是村里出了名的勤快人，前世的时候，也都对他们家照顾颇多。
大家寒暄一番后，林墨开始布置任务：“李婶，你本来就会包包子做馒头，以后早上揉面，做包子馒头就这块儿全交给你负责。”
李婶大约有一米六二的个头，圆脸微胖，眼睛不大，笑起来给人一种温和又不失精明的感觉。这三人里就她家境最好，看起来也最年轻。
她老娘是北方人，她自小跟着她做面点，包子馒头饺子馄饨都是她的拿手好活，丝毫不怯，满口答应下来。
“王婶，你早上负责熬粥，卖粥打包，行吗？”
王婶个头比李婶矮些也更胖些，她家里男人前两年在工地干活受过伤，现在做不了重活，家里全靠她一女人撑着，儿子还在读初中，日子过得非常拮据。大约因为同病相怜的缘故，上辈子王婶总是时不时给林墨他们送点自家种的菜，自制的豆腐乳咸菜，这些东西虽然不值多少钱，但这份情谊却不是金钱能够衡量的。
她是从隔壁村子嫁到青桐村的，做面点不拿手，但是熬点儿粥什么的还不在话下。
“行，你只管交给我，我保证能干好。”王婶笑着应道。
“谷婶，蒸包子上屉给顾客打包包子的事情就交给你了，成吗？”
三个人里谷婶个子最高，大约有一米六七，非常瘦，脸上法令纹很深，让她看起来很严肃比同龄人更显老相。早在十年前，她丈夫就因意外去世，她一个人把独生女儿拉扯长大，日子过得非常清苦艰难。所谓寡妇门前是非多，村里明里暗里传她一脸克夫样，活活把她丈夫给克死了。也不知是不是因为这些流言蜚语的缘故，谷婶很少说话，再加上她长相阴沉严肃，村里不少小孩儿挺怕她的。
林书原本也是其中之一。后来，林书因为王艳艳的事情被外村小孩欺负嘲笑，谷婶挺身而出，帮他吓跑了那些熊孩子，还把他带回家给他蒸了一碗蛋羹压惊并且开导他一下午，自那以后，林书就再不怕谷婶了。再后来，林书到外面读书，拿了奖学金，每年过年回乡下祭拜的时候，都不忘给谷婶带点儿礼物。
在林书眼里，谷婶几乎相当于半个母亲。
谷婶为人比较孤僻，平时沉默寡言，但她做事情非常认真麻利，各家有红白喜事都乐意请她帮忙，林墨都没想到老太太竟能请动她。
谷婶板着脸认真道：“我力气大，交给我没问题。”
林墨笑了笑，看着众人道：“这是早上的事情，包子只卖到早上九点，中午和下午你们负责择菜，晚上李婶和王婶负责做冒菜和狼牙土豆，谷婶负责收拾店里碗筷打扫卫生，晚上十点钟准时关店。”
“因为工作时间比较久，我都给你们算双倍工资，每人每月七百块，如果你们做得好，我可以按照各人表现适当给你们一些额外奖金，年终也会给你们封个大红包，以后要是忙不过来，我还会再请人。当然丑话说在前头，如果你们干得不好，不能胜任我给你们安排的工作，那么我只能另外请人了。”人情归人情，该有的奖惩机制还是不能少。
之前老太太请她们时，都没提工资的事儿，现在一听一个月七百块，心里哪里还有半点意见？
李婶反应最快，忙道：“林墨，你放心，婶婶一定把看家绝活拿出来，保证不让你失望！”
王婶也忙跟着笑着应和。
只有谷婶一人板着脸，眼中不喜反忧，迟疑道：“林墨，你这工资是不是开得太高了？”
林墨笑道：“只要生意好，我一定不会亏待各位婶娘的。”七百块钱一个月，放到后世实在算不了什么，但是放到现下经济条件不宽裕的乡下妇女身上，是不折不扣的‘高薪’了。这些工资平均下来，每天都有二十来块，不比男人们在工地上干苦力少了，工地上的活儿今天有明天没，一个月下来挣个三四百就算多的了，哪能跟林墨开出的薪资相比？
他之所以开这么‘高’的工资，一方面是因为工作时间长且工作辛苦，另一方面则是想要在力所能及的情况下帮大家一把，也算是偿还前世大家对他们家的恩情了。
接下来，林墨又跟她们详谈了一下工作细节，次日，也就是开张前天，林墨将三人带去了小店。逛了一圈后，又领着她们一起去菜市买面买菜买肉等等一系列东西。
小面馆以前也卖包子馒头，蒸笼都是现成的。林墨嫌数量太少，又给订了一些。他打算主要卖小笼包，因此订得都是小蒸笼。
这会儿l县的包子花样还很少，只有大包子和小笼包，甭管大小都只有香葱馅儿的。大包子卖五毛钱一个，小笼包一笼八个，两毛钱一个，一块五一笼，馒头跟小笼包一个价。
尽管这会儿原材料价格都偏低，但是这个卖价，真用上好的猪肉做根本赚不到什么钱。林墨做惯高端饮食，无论从哪方面来讲，他都不能容忍用病死猪肉做包子馅儿。
这样一来，他就不得不提高自家包子的卖价了。
☆、第二十四章 开店（中）
现阶段销售局面还没有打开，主要消费群体还是对面的高中生，家庭条件好点儿的，一天能给三五块块的早饭钱，家庭条件差点儿的很可能就只有几毛钱，要是他真把价格订太高了，恐怕东西就不那么好卖了。
林墨思来想去，将小笼包的价格定在五毛钱两个，两块钱一笼，包子也比别家的稍微小上一点点，这样下来，一个包子大概能净赚5分钱。一天得卖掉两千个包子，他才能赚到百十块钱。
粥，只做普通的八宝粥，米就是从乡下收来的籼米，里面红枣薏仁枸杞等等都挑好品质的，暂时定价定在五毛钱一杯，这样一来几乎赚不到什么钱。只能等以后发展出固定客户了，再提高售价。
茶叶蛋是老太太想卖的，她自个儿会做，东西就摆在铺子外面卖，她自负盈亏。蛋，她打算从乡下买正宗土鸡蛋，配方上，他可以帮忙适当改进些，如果卖得好以后还可以加些鹌鹑蛋。老太太把茶叶蛋的价格定在八毛钱一个，土鸡蛋便宜的时候，一个蛋大概能赚一两毛钱。她的定价比别家要高些，但是正宗土鸡蛋和洋鸡蛋的味道，嘴刁的人一口就能尝出来，只要东西做好了，不愁没人买。反正对老太太来说，一天能赚个几块钱，比她种菜卖强，她就很满足了。可以说，在锦城摆摊的那段经历，给了老太太很大的触动。
至于中午的‘小菜饭’和晚上的小吃，林墨决定等包子铺开起来了以后，再一步步来，稳扎稳打的发展是最好的。
试营业阶段，林墨打算先卖香葱鲜肉、香菇鲜肉、白菜鲜肉，三种馅儿的小笼包，等李婶她们几人做熟练了以后，再添入其他花样。