第28节
“仙使，日昳三刻了，可要用些糕点果子？”
周邈瞅瞅外面的日头，“快下午两点了啊，是有点饿了，来点吧！”
话音刚落，八宦者之一的棉子，就呈上来了今日份糕点。
周邈一眼扫过去，零食是肉干、饼饵、炒豆子老三样，水果则是一盘青枣，三个红柿子。
外加一壶山楂熬煮的甜浆。
手伸出去悬在食几上，一时犹豫不决该朝哪个盘子下手。
“小、公、鸡、点、到、谁、
我、就、选、谁！”
点到了饼饵。
周邈手指一偏，若无其事地拿起来一个青枣，‘咔嚓！’啃一口。
方岩察言观色，出声询问：“仙使，可是做的不可口？”
“做的已经很好了。”周邈有气无力，啃着青枣似在嚼蜡。
“炖肉用的是鲜嫩的羔羊肉，麦饭的麦子都是精细挑选过的，豆子颗颗饱满没有虫蛀，饼饵也是皮薄馅儿大。”
“甜味难得，却不吝放糖，把山楂甜浆煮的酸甜爽口。”
周邈深知，他的伙食是比照始皇陛下的水平。也就是没有吃写作‘皇统无疆凤珠汆’、读作水煮鱼丸的历史美食了。
——咸阳在关中内陆，海鱼难得，河鱼腥重，就是始皇陛下也很少吃这道菜。
“只是，我已经吃厌烦了。”周邈愁眉苦脸。
“再好的饭菜，原汁原味吃久了，嘴巴里也只剩寡淡无味！”
顿顿清炖羊肉，粗粮麦饭、豆饭，吃一顿米饭也是糙米。
偶尔吃一两顿还觉得新鲜。天天吃，顿顿吃，这能受得了？
“少油少盐少糖少调料，菜肴原汁原味，主食天然粗粮，这确实很健康。”
“但我娇气爱享受我先说！我就想吃浓油赤酱的重口味大菜，细腻暄软的细面馒头，皮薄馅儿大的包子饺子！”
指着被他点到小公鸡又反悔的饼饵，“这饺子…饼饵，倒也皮薄馅儿大，但面皮粗糙啊。”羊肉馅腥膻就不说了。
况且吧，尽管进献给始皇陛下的东西都是最好的，但制盐技术所限，只要放盐的饭菜，都有一股苦涩味。
周邈豌豆射手似的突突一顿输出时，方岩一直用心聆听，不曾遗漏只字片语。
等说完了，先是称赞恭维道：“仙使明事理，能体恤少府的太官令和汤官令们的用心，是其之幸。”
接着才解释道：“只是大秦物匮器陋，极尽用心也做不出精细美味的饭菜。”
“仙使来历神异，见多识广，通晓时下秦人所不知的手段。”方岩循循善诱道，“不知可有解决之法？”
想起之前代为进献裤衩（……）时，陛下收下后所言：
周邈身怀宝矿而不自知，未
到用时就懒于挖掘，日常可多多寻机激发。
眼下也就试上一试。
这一试，就显得陛下果然英明。
周邈顺着方岩的话一想，扯出一个线头来：“耕牛关乎农耕，没繁殖到耕牛充足之前，还是别鼓吹吃牛肉的风气了。”
“不吃牛肉，可也不用光吃羊肉、狗肉一类肉吧，还可以吃猪肉嘛！”
顺着线头，继续往外扯：“不过现在的猪还是黑猪，没有后世的大白猪能长肉、出栏快，也养不到那么重。但应该比养羊要快吧？”
方岩给予肯定回答：“黑猪虽然凶狠好斗，但确实比羊长得更快、更大。只是猪肉腥臊味重，难以入口……”
“小问题！”红烧肉、小炒肉、梅菜扣肉……猪肉十八吃有望实现，周邈情绪霎时昂扬！
“黑猪凶狠好斗，猪肉腥臊，很大原因在于没有阉割！”
“俗话说：猪不劁不胖，猪不劁不心静。要想猪肯吃肯长，猪肉好吃，我有一门劁猪神通可解！”
阉割……类似宦者中阉割去势的宦阉那样？
方岩□□发凉，不着痕迹夹紧，但面无异色。
心里琢磨起来：若猪没了为之逞凶斗狠的根源，心自然就静了下来，安心吃食长肉。
而且没了行那档事的工具，就像童子比成男的体味纯净，猪肉腥臊减轻也是理所当然的。
此事极可能行得通。
“能使猪安分长肉，猪肉好吃，这‘劁猪’确实是一门了不起的神通。”
方岩却并不深问，只是引导道：“这一门神通，不仅是能添几道美味菜肴，更能造福天下黔首。仙使功德深厚。”
黔首极少能吃得上肉，最多一年半载的偶尔吃一回。
果真施展劁猪神通，能让猪长得又快又大——腥臊味都无关紧要了，让黔首多沾几回荤腥，仙使就真是造了大功德！
周邈闻言心下琢磨着：要想不仅限于他一人或者皇家公卿独享，而是造福天下黔首，那当然是：
“这样一门神通，当然是要献给陛下了！”
方岩含笑：“仙使大仁大义。”
劁猪神通先放一边，丰富了肉类品种后，接着就是：“尝试改善稻黍稷
麦豆，整粒的煮来吃的问题”
“稻米、黄米和小米也就罢了，舂去壳衣，煮饭煮粥当主食吃都尚可。但麦子和豆子，也煮成麦饭、豆饭来吃，就有点喇嗓子了。”
方岩解释：“仙使方才言饼饵面皮粗糙。这饼饵面皮，是把麦子放在杵臼中舂捣数遍，每一遍都过筛，最后还过一遍细筛，才和水揉面擀皮而成。”
周邈沉思：“那就是工具的问题了。”
“因麦子舂捣成粉甚耗劳力，才多吃麦饭，豆子亦然。”
方岩转而询问道：
“仙使既常吃细麦粉做的馒头、包子和饼饵，想来细麦粉的获得已经很容易了。不知是否有大秦也可用的办法？”
周邈灵感乍现：“虽然后来大多用机器磨粉了，但我奶奶、就是我大母，还一直用的石磨！”
“虽然也要人力或畜力推磨，但相比杵臼省力多了。而且由于磨盘自身的重量，能更好更快地磨出麦子粉来。”
“那种细腻的麦子粉，磨个两三遍，再过一次细筛就能得到了。”
方岩称赞：“如此，这石墨真是好用又省力的好物。”
“而且，石磨不止能磨粉，还能把豆子泡发之后，掺上少许清水磨成浆汁。”
周邈喝着山楂果饮，想念着豆浆的味道。
“浆汁稀点可以煮豆浆喝，还能捞腐竹，晾干后口感细腻、滋味醇香！
稠点可以点豆腐吃，切片后腌制阴晾又成了豆干，或者做霉豆腐，都很好吃！”
“那这石磨确实用处多多。”方岩捧哏道：“也真没想到，豆子还有这么多种吃法。”
说到豆子的吃法，周邈又想道：“说起豆子，就不得不说豆芽了！”
“豆子用水泡发，再铺在纱布上，放在温暖避光处，少量浇水保持纱布潮湿，四五天就能生出嫩生生的豆芽了！”
“这豆芽是即使冬天，也能吃到的蔬菜，有利于饮食健康的。”
方岩闻言：“劁猪养猪，打造石磨，都不是小事，但生豆芽这事，可以即刻就去尝试。”
“等过几日，仙使就能吃到豆芽了。”
周邈朝方岩竖起大拇指：“方岩，你真棒！”
为方岩的积
极和行动力点赞！
方岩受下夸奖，见周邈没再继续说，问道：“仙使，可还有补充的？”
周邈愣愣地摇头，“没有了。”
方岩不解怎么好好地，就开始发愣了？
但也只是暗示提醒道：“仙使可还有事？不然……”臣就去让人尝试生豆芽了。
方岩的暗示见效神速，周邈当即腰腿发力，直直地站了起来，大跨步往殿外走！
“我有事找陛下去！”
方岩心下好笑，转头立刻吩咐：“黄药子、苦豆子，随侍仙使。”
正好在殿中当班值守的两名哑巴宦者，听令立刻腿脚轻盈快速地跟上去。
方岩则出门去少府，让太官令听仙使之命，尝试生豆芽。
……
章台宫。
一名宦者进殿禀传：“陛下，仙使请见。”
正巧公子扶苏正在章台宫聆听教诲，闻声转头看向殿外。
嬴政也没让扶苏退下，直接道：“请。”
“请仙使进殿！”
话音刚落，仙使的声音已经迫不及待传进殿来：“我有一样好物石磨，进献陛下！”
“还有两门神通传授陛下！”
同时说话之人也出现在殿门口。
抬起左脚，迈步进殿：“这第一门神通，乃劁猪神通！”
第20章 盐田法的晒盐神通！
周邈瞅瞅外面的日头，“快下午两点了啊，是有点饿了，来点吧！”
话音刚落，八宦者之一的棉子，就呈上来了今日份糕点。
周邈一眼扫过去，零食是肉干、饼饵、炒豆子老三样，水果则是一盘青枣，三个红柿子。
外加一壶山楂熬煮的甜浆。
手伸出去悬在食几上，一时犹豫不决该朝哪个盘子下手。
“小、公、鸡、点、到、谁、
我、就、选、谁！”
点到了饼饵。
周邈手指一偏，若无其事地拿起来一个青枣，‘咔嚓！’啃一口。
方岩察言观色，出声询问：“仙使，可是做的不可口？”
“做的已经很好了。”周邈有气无力，啃着青枣似在嚼蜡。
“炖肉用的是鲜嫩的羔羊肉，麦饭的麦子都是精细挑选过的，豆子颗颗饱满没有虫蛀，饼饵也是皮薄馅儿大。”
“甜味难得，却不吝放糖，把山楂甜浆煮的酸甜爽口。”
周邈深知，他的伙食是比照始皇陛下的水平。也就是没有吃写作‘皇统无疆凤珠汆’、读作水煮鱼丸的历史美食了。
——咸阳在关中内陆，海鱼难得，河鱼腥重，就是始皇陛下也很少吃这道菜。
“只是，我已经吃厌烦了。”周邈愁眉苦脸。
“再好的饭菜，原汁原味吃久了，嘴巴里也只剩寡淡无味！”
顿顿清炖羊肉，粗粮麦饭、豆饭，吃一顿米饭也是糙米。
偶尔吃一两顿还觉得新鲜。天天吃，顿顿吃，这能受得了？
“少油少盐少糖少调料，菜肴原汁原味，主食天然粗粮，这确实很健康。”
“但我娇气爱享受我先说！我就想吃浓油赤酱的重口味大菜，细腻暄软的细面馒头，皮薄馅儿大的包子饺子！”
指着被他点到小公鸡又反悔的饼饵，“这饺子…饼饵，倒也皮薄馅儿大，但面皮粗糙啊。”羊肉馅腥膻就不说了。
况且吧，尽管进献给始皇陛下的东西都是最好的，但制盐技术所限，只要放盐的饭菜，都有一股苦涩味。
周邈豌豆射手似的突突一顿输出时，方岩一直用心聆听，不曾遗漏只字片语。
等说完了，先是称赞恭维道：“仙使明事理，能体恤少府的太官令和汤官令们的用心，是其之幸。”
接着才解释道：“只是大秦物匮器陋，极尽用心也做不出精细美味的饭菜。”
“仙使来历神异，见多识广，通晓时下秦人所不知的手段。”方岩循循善诱道，“不知可有解决之法？”
想起之前代为进献裤衩（……）时，陛下收下后所言：
周邈身怀宝矿而不自知，未
到用时就懒于挖掘，日常可多多寻机激发。
眼下也就试上一试。
这一试，就显得陛下果然英明。
周邈顺着方岩的话一想，扯出一个线头来：“耕牛关乎农耕，没繁殖到耕牛充足之前，还是别鼓吹吃牛肉的风气了。”
“不吃牛肉，可也不用光吃羊肉、狗肉一类肉吧，还可以吃猪肉嘛！”
顺着线头，继续往外扯：“不过现在的猪还是黑猪，没有后世的大白猪能长肉、出栏快，也养不到那么重。但应该比养羊要快吧？”
方岩给予肯定回答：“黑猪虽然凶狠好斗，但确实比羊长得更快、更大。只是猪肉腥臊味重，难以入口……”
“小问题！”红烧肉、小炒肉、梅菜扣肉……猪肉十八吃有望实现，周邈情绪霎时昂扬！
“黑猪凶狠好斗，猪肉腥臊，很大原因在于没有阉割！”
“俗话说：猪不劁不胖，猪不劁不心静。要想猪肯吃肯长，猪肉好吃，我有一门劁猪神通可解！”
阉割……类似宦者中阉割去势的宦阉那样？
方岩□□发凉，不着痕迹夹紧，但面无异色。
心里琢磨起来：若猪没了为之逞凶斗狠的根源，心自然就静了下来，安心吃食长肉。
而且没了行那档事的工具，就像童子比成男的体味纯净，猪肉腥臊减轻也是理所当然的。
此事极可能行得通。
“能使猪安分长肉，猪肉好吃，这‘劁猪’确实是一门了不起的神通。”
方岩却并不深问，只是引导道：“这一门神通，不仅是能添几道美味菜肴，更能造福天下黔首。仙使功德深厚。”
黔首极少能吃得上肉，最多一年半载的偶尔吃一回。
果真施展劁猪神通，能让猪长得又快又大——腥臊味都无关紧要了，让黔首多沾几回荤腥，仙使就真是造了大功德！
周邈闻言心下琢磨着：要想不仅限于他一人或者皇家公卿独享，而是造福天下黔首，那当然是：
“这样一门神通，当然是要献给陛下了！”
方岩含笑：“仙使大仁大义。”
劁猪神通先放一边，丰富了肉类品种后，接着就是：“尝试改善稻黍稷
麦豆，整粒的煮来吃的问题”
“稻米、黄米和小米也就罢了，舂去壳衣，煮饭煮粥当主食吃都尚可。但麦子和豆子，也煮成麦饭、豆饭来吃，就有点喇嗓子了。”
方岩解释：“仙使方才言饼饵面皮粗糙。这饼饵面皮，是把麦子放在杵臼中舂捣数遍，每一遍都过筛，最后还过一遍细筛，才和水揉面擀皮而成。”
周邈沉思：“那就是工具的问题了。”
“因麦子舂捣成粉甚耗劳力，才多吃麦饭，豆子亦然。”
方岩转而询问道：
“仙使既常吃细麦粉做的馒头、包子和饼饵，想来细麦粉的获得已经很容易了。不知是否有大秦也可用的办法？”
周邈灵感乍现：“虽然后来大多用机器磨粉了，但我奶奶、就是我大母，还一直用的石磨！”
“虽然也要人力或畜力推磨，但相比杵臼省力多了。而且由于磨盘自身的重量，能更好更快地磨出麦子粉来。”
“那种细腻的麦子粉，磨个两三遍，再过一次细筛就能得到了。”
方岩称赞：“如此，这石墨真是好用又省力的好物。”
“而且，石磨不止能磨粉，还能把豆子泡发之后，掺上少许清水磨成浆汁。”
周邈喝着山楂果饮，想念着豆浆的味道。
“浆汁稀点可以煮豆浆喝，还能捞腐竹，晾干后口感细腻、滋味醇香！
稠点可以点豆腐吃，切片后腌制阴晾又成了豆干，或者做霉豆腐，都很好吃！”
“那这石磨确实用处多多。”方岩捧哏道：“也真没想到，豆子还有这么多种吃法。”
说到豆子的吃法，周邈又想道：“说起豆子，就不得不说豆芽了！”
“豆子用水泡发，再铺在纱布上，放在温暖避光处，少量浇水保持纱布潮湿，四五天就能生出嫩生生的豆芽了！”
“这豆芽是即使冬天，也能吃到的蔬菜，有利于饮食健康的。”
方岩闻言：“劁猪养猪，打造石磨，都不是小事，但生豆芽这事，可以即刻就去尝试。”
“等过几日，仙使就能吃到豆芽了。”
周邈朝方岩竖起大拇指：“方岩，你真棒！”
为方岩的积
极和行动力点赞！
方岩受下夸奖，见周邈没再继续说，问道：“仙使，可还有补充的？”
周邈愣愣地摇头，“没有了。”
方岩不解怎么好好地，就开始发愣了？
但也只是暗示提醒道：“仙使可还有事？不然……”臣就去让人尝试生豆芽了。
方岩的暗示见效神速，周邈当即腰腿发力，直直地站了起来，大跨步往殿外走！
“我有事找陛下去！”
方岩心下好笑，转头立刻吩咐：“黄药子、苦豆子，随侍仙使。”
正好在殿中当班值守的两名哑巴宦者，听令立刻腿脚轻盈快速地跟上去。
方岩则出门去少府，让太官令听仙使之命，尝试生豆芽。
……
章台宫。
一名宦者进殿禀传：“陛下，仙使请见。”
正巧公子扶苏正在章台宫聆听教诲，闻声转头看向殿外。
嬴政也没让扶苏退下，直接道：“请。”
“请仙使进殿！”
话音刚落，仙使的声音已经迫不及待传进殿来：“我有一样好物石磨，进献陛下！”
“还有两门神通传授陛下！”
同时说话之人也出现在殿门口。
抬起左脚，迈步进殿：“这第一门神通，乃劁猪神通！”
第20章 盐田法的晒盐神通！