第120节
  但是他和平安饭馆也?的确是各取所需了,平安饭馆需要他的支持给魏家当?头?一棒,他也?需要平安饭馆这次出力给魏家致命一击。
  双赢。
  这女?掌柜办事利索有脑子,一面和葛家做生意?一面还能让葛县丞为难,这魏东真是个蠢货,大祸临头?了,还不自知呢!
  第80章 合作初定
  魏东的确是不自知, 不过他很快就知道了。
  因为魏家的管事拿着一百两银票连元瑶的面都没见着,反而还被羽娘啐了一口,吃了这么大?个瘪, 要是还不知道的话, 也是他?们蠢了。
  魏东有些头疼,而很快,让他?更头疼的事情就来了。
  “不好了掌柜!我?刚才看见董家那边大?摇大?摆地和去了平安饭馆!说是要和人家合作呢!”
  “什么?”魏东蹭地一下就从凳子上站起来了。
  “这董大?庆!是存心和我?过不去是吧!”
  老管家道:“我?已经打?听?过了,这两家之前就连上线了,今日好像就是要具体的签订合约了!咱们得钱也被退了回来……”
  翡玉楼这一下子, 就陷入了一个被动?的境地。
  “掌柜的,咱们现在?怎么办……”
  魏东黑着一张脸:“能?怎么办, 这平安饭馆明摆着是要和我?唱反调了, 我?还能?怎么办, 难不成也去跟他?们合作?!”
  那老管家尴尬笑了笑,他?今天连人家大?门都没进去呢, 还合作……
  魏东头疼:“你去打?听?一下这个平安饭馆到底有什么本事,这个董大?庆莫不是也糊涂了,非要和一个小饭馆合作。”
  那老管家心道, 您是太久不在?市场上去看看了,就现在?这个行情, 提起平安饭馆,那知道的人可还是真的不少。
  -
  今日平安饭馆照常营业, 魏家的管家登门的事元瑶也知道, 只是根本都不想理他?们,而到了中午的时候, 孙茂山、孙茂茂还有董大?庆前后脚来了。
  孙茂山和孙茂茂是因为知道了昨日官府那边的事特来问候,尤其是孙茂茂, 当得知元霜伤了脸之后也心疼坏了,搜寻到了一堆的去疤膏药,然后在?平安饭馆,也是将魏衡骂了个狗血淋头。
  孙茂山可能?要更加理智一点,询问了一下元瑶接下来的打?算,元瑶也没有瞒着他?,将自己准备和醉仙楼合作的事情说?了。
  当孙茂山听?说?元瑶已经和醉仙楼达成了初步的合作时,明显还是相当震惊的。
  他?沉默片刻,忽然道:“其实我?今日来原本是想给你这个建议的,但是看来好像有点晚了。”
  说?完之后孙茂山苦笑一声?,元瑶却连忙道:“大?少愿意?给我?建议自然是我?求之不得事情,什么时候都不晚,我?和董掌柜也是那日在?妙妙的布庄上认识之后决定合作的,现在?细则还没有谈。”
  孙茂山点头,元瑶一向?就是这样,只要给她一个机会一根稻草,她便能?顺着一个劲儿地往上爬,想尽一切的办法。
  说?曹操曹操到,正在?元瑶和孙茂山聊着时,董家的马车到了平安饭馆门口。
  董大?庆满面春风的进来了。
  看见孙家兄妹,他?这次并不意?外了,甚至十分热情地打?了个招呼,这显然是把自己当成了一家人,孙家兄妹也笑着回应了一番。
  “元掌柜,不知道今日是否有时间,我?们就合作的事情好好谈一谈?”
  元瑶也正有此意?。
  孙茂山和孙茂茂见她有正事便起身告辞,元瑶十分感激:“改日再登门道谢,大?少和妙妙慢走。”
  送走两人之后,元瑶和董大?庆再次上了二楼,这一次,两边都拿出了十二分的诚意?来。
  由董大?庆先说?:“元掌柜,你上次粗略说?的那个合作方?案我?回家之后思考了一下,补充了几点,我?们讨论讨论。”
  元瑶点头:“您说?。”
  “一,关于卤味的代理销售,我?同意?你说?的卤料包的形式,这样的话对你对我?来说?都方?便,但是呢,我?也有个条件,那便是我?代理你家的卤味之后,这青山县便不能?再有第三家代理了。”
  元瑶点头:“这个是自然。”
  她把卤味给周春娘做的时候就想过,这青山县连她最?多不能?超过三家,再多,便是过犹不及了。
  董大?庆见她答应的爽快,点了点头:“那第二点呢,也是收到卤味的启发,冷吃如果?还没有人和元掌柜合作的话,我?想成为这个独家的代理商,除了醉仙楼,不能?再有第二家,当然,我?既然想当独家,这个相应的价格我?也愿意?多一点,总不能?什么都想占,这一点元掌柜大?可放心。”
  元瑶笑了:“董掌柜大?气,您愿意?这样我?自然没有二话说?的,还给我?也省事了,醉仙楼已经是这青山县最?好的合作伙伴了,我?自然也没有必要再去寻找第三家。”
  董大?庆笑道:“好好好,不过这样一来的话,咱们这个冷吃的系列,有没有办法也做出什么料包来呢?
  元掌柜你看啊,这卤味有卤料包,冷吃的话如果?全都由你来做,这个量我?觉得是肯定上不去的,您觉得呢?”
  其实董大?庆说?的这一点,元瑶也想过,可是现在?这个阶段她还真的没有研究出来,因为卤肉的做法其实非常的固定,主要的差别是卤料包。可是这冷吃,各样都有各样的做法和香料,就练油、辣椒的配比也是完全不同的。
  这要怎么做?
  元瑶明显有些为难。
  董大?庆也不是喜欢为难人的主儿,道:“其实我?昨日回去和我?家厨子商量了一下,他?说?他?或许有个好点的法子,那就是分开?装。徐猛这个人你别小瞧,从前也是摆摊慢慢做起来的,一开?始的时候卖麻辣拌,就是凉菜,油、辣椒、醋之类的拌在?一起,我?那时候就喜欢吃,因为那时候穷啊,吃饭都图个快速简单,这样的最?便宜对吧,而且啊还可以带走,这辣椒油啊,醋啊什么全都用小袋子分装好,要吃的时候拌一拌……”
  董大?庆的话还没有说?完,元瑶已经恍然大?悟了。
  “我?懂了,您说?的这个法子是个好主意?,我?知道该怎么办了。”
  她是真的懂了,冷吃的步骤麻烦,可也是调味那一步,最?开?始的时候和卤肉没什么区别,最?多要过一遍油炸什么的,这样分开?做成每一种菜系的调味包不就可以了吗!
  元瑶笑道:“今日都亏您了,要不是您我?还真的想不到这个法子,谢谢您了,也谢谢徐师傅。”
  董大?庆笑道:“嗐,这么客气做什么,咱们这不是马上就要合作了嘛!双赢,双赢。”
  元瑶:“是这个道理。”
  “那咱们就继续说?,这糕点的合作……这个我?确实是没什么好的主意?了,元掌柜有何高见?”
  元瑶道:“这糕点,自然是不能?够和卤味冷吃一样了,恐怕只能?我?亲自来,不过我?们店里现在?的人手也慢慢多起来了,这个糕点还是完全能?够供应的,而且这个糕点的话,我?并不打?算做大?批量,只能?少而精,而且实不相瞒,我?以后是打?算将这条线单独分出去的,也就是开?属于自己的糕点铺子,所以……”
  董大?庆懂了:“明白明白,其实咱们做餐饮,酒楼的,这甜点也的确不是重点,我?可以接受量少,但是也像元掌柜说?的,一定要是精品,那这部分,我?们醉仙楼有什么优势呢?”
  “除了价格低,我?可以单独开?发三五种点心只供醉仙楼,我?平安饭馆也不会售卖,当然我?们也是一样,都有各自的特色,这样的话咱们在?做生?意?的时候也可以互相推荐,您觉得怎么样?”
  董大?庆大?喜,这自然是好的。
  什么叫特色,这就是啊!他?醉仙楼独有的,这是最?最?最?好的!
  自然一口应下!
  “元掌柜果?然痛快!那就这么说?定了!”
  元瑶微笑:“是,初步我?也只能?想到这么多了,但是随着咱们两家店的慢慢发展,这生?意?还可以细细谈。”
  “是这个道理。”董大?庆笑道:“那……不知道元掌柜,对我?们醉仙楼有没有什么要求?或者说?,我?们的优势其实……”
  元瑶笑道:“想好了,一,您家之所以叫醉仙楼,这名字我?不必多说?了,我?需要您家一醉春的独家代理,整个青山县我?就是您唯一一家合作伙伴。”
  董大?庆心里咯噔一下,有些意?外,但是也不算很意?外。
  这一醉春对醉仙楼有多重要,几乎可以说?是白手起家的好东西,这小掌柜果?然早早就盯着了……
  不过,这么多年?了,他?的确也有往外发展发展的想法,否则就凭醉仙楼一家,这生?意?永远有限。
  这个条件,看起来只要了他?家的一味酒,但其实是和醉仙楼的根本捆绑在?了一起,董大?庆沉思了片刻。
  元瑶也不着急,双方?都知道这个条件背后的含义,不过董大?庆只考虑了片刻后,便咬牙点了点头:“成。”
  元瑶笑了:“董掌柜大?气,那我?就继续说?了,第二……我?想和您公用您的脚夫。当然,不白用,我?们给钱,只要是平安饭馆的生?意?和单子,我?每个月给您一结,您再给脚夫兄弟们发就是了。”
  所谓脚夫,也是醉仙楼这两年?和翡玉楼的竞争招数之一,其实也是他?醉仙楼搞出来的嘞!
  就是在?青山县寻找一些年?轻的伙夫,这些男子们腿脚麻利,对青山县的每一处都了如指掌,这就是青山县的活地图,也是可以帮助醉仙楼将自家东西送到每一处必不可少的人力?工具。
  醉仙楼以酒业发家,可这每天想喝酒的人多的去了,也不能?总往醉仙楼跑吧,于是啊就有这么一伙人,天天在?县城里窜,一方?面是送单子,一方?面也是接单子,只要看见穿着蓝色马甲上面印着一个“醉”字的人,那就是醉仙楼的脚夫。
  想喝酒了?简单!
  叫上一个脚夫,把自己想要的东西和银钱一并给了,接下来啊啥也不用干,在?家等着!要不到半个时辰,这脚夫要的东西就送来了!
  您就说?方?不方?便吧!
  当面核对过东西无误之后,这辛苦钱也是要给人家的。
  这群人啊整日在?青山县穿梭,一面送单一面接单,源源不断地铜板就赚到了!
  元瑶早早就注意?到了这种经营模式,但是她从头去培养也太麻烦,还不如就用现成的,到时候在?做上什么衣物的标致,腰带或者是肩带,绣上她平安饭馆的标致,这不就立马有了自己的脚夫团队了吗!
  董大?庆听?完之后都忍不住笑了,朝元瑶竖了个大?拇指:“元掌柜啊你真是……”
  元瑶自己也笑了。
  她虽然就两个条件,但是这两个条件却的确是实打?实地抓住了醉仙楼最?根本的地方?。
  董大?庆沉思片刻,道:“既然一醉春的事情我?都答应您了,这个事情也没什么难得,将来咱们两家生?意?好了,这脚夫的队伍也是自然可以扩大?的嘛!都是好事,都是好事啊!”
  元瑶:“您大?气,是这个道理。”
  两家把自己的条件全都摆在?了明面上,这合作谈的也还算是顺利。
  最?后,两方?又各自确定了一下价格方?面的事情,这初次合作也就可以敲定了。
  只不过,就在?两方?准备按手印的时候,董家的小厮忽然慌慌张张地跑了上来,在?董大?庆耳边说?了几句什么,董大?庆一愣,看向?元瑶。
  元瑶:“怎么了,董掌柜?”
  董大?庆脸色有点复杂:“元掌柜,这柯家,和你是什么关系啊……”
  元瑶没想到他?会这么问,瞬间也怔愣了片刻。
  ……
  青山县东胡同巷,柯家的生?意?已经连续惨淡了半个月,柯花当初决定摆摊的时候,怎么都没想到自家的营收情况会是这样。因为在?她看来,即便是不如平安饭馆,但这夹馍凉皮之类的小吃味道能?差多少?
  不都是大?差不差的吗!
  况且自己已经没在?平安饭馆跟前摆摊了,这针对的客人也不一样啊,怎么就没人买呢。
  柯花愁啊,她愁,曹氏更是发愁,当初在?平安饭馆的死后就没赚着钱,全吃了瘪犊子治病去了,原本想着还能?通过自己儿媳妇学的手艺赚回来,可这半个月过去了,别说?赚了,怕是倒亏也有几两了!!!
  这怎么可能?不让曹氏窝火呢!
  她一窝火啊,这火气就全朝着柯花去了。
  柯花也窝火呢,但曹氏可以骂她,她去骂谁??
  这心里的火气就越攒越多越攒越多,柯花最?后把这一切的错全都归结在?了平安饭馆身上!
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