宿主他渣得明明白白[快穿] 第125节
  好人当然要长命百岁才行啊!
  弘德法师对小沙弥管的并不严格,没有叫他们禁荤腥。
  一是小孩子是长身体的时候,需要补充营养;二是这几个小沙弥只是庙里收养的孤儿,并不是受戒的出家人。
  自从明庭有了爷爷奶奶,老人家也时常邀请其他小沙弥到家里吃饭。
  他们很喜欢孩子,更怜惜这几个娃娃孤儿的身份,每次都会准备很多好吃的饭菜和零食。几个小沙弥也非常喜欢项爷爷和项奶奶。
  就这样,明庭春天跟着师兄在山上掰笋子、摘桑葚,夏天跟他们采蘑菇、捡地衣、摘木耳,秋天去打野板栗和核桃,冬天就老老实实呆在庙里看雪中红梅。
  等到6岁,明庭闹着要和师兄们一起上学。
  虽然项爷爷希望明庭去县城念书,可明庭更愿意和几个师兄们一起,项爷爷和项奶奶干脆搬到山脚下。
  他们的身体被明庭调养了一年多,现在爬山腰不酸腿不软,去体检的时候身体各项指标都很好,医生说他们能再活20年,把老两口乐坏了。
  两人像义工一样,有时间会到山上来,帮着做一些力所能及的事情。
  项奶奶帮忙做斋饭,爷爷会买一些水果送来。
  自从上学后,早上明庭和小沙弥们一起去学校,中午在爷爷奶奶家里吃饭午休,下午继续去学校。
  庙里的小沙弥都在这里念书,所以明庭的到来,并没有引起太多的关注。
  许多同学看到他光头,只觉得明庭很可爱。
  刚上学一个月,明庭的班主任发现他是个天才,课本上的知识早就学会了。
  班主任非常惊奇,特地拿了三年级的试卷来考明庭,结果他交了满分卷。
  最后,班主任跟校长申请,明庭直接跳级到了四年级。
  之后他又跳级好几次,每次都是班上年纪最小的同学。
  因为小学和初中相邻,老师们都知道有一个小沙弥连着跳级,读书非常厉害。
  等明庭15岁完成了高中的课程,成了县一中年纪最小的高三学生,还参加了高考。
  项爷爷和项奶奶对他没有什么要求,就是希望小孙子能开开心心,身体健康,做自己想做的事情。
  弘德法师早就发现明庭和别的孩子不一样。
  他过目不忘,读小学就把经书背得滚瓜烂熟。做早课和打坐的时候,别人在明庭这个年纪会打瞌睡,坐不住,根本静不下心来,只有明庭能耐下性子。
  弘德法师跟项爷爷项奶奶说,明庭和佛有缘,只是尘缘未了,时机未到。
  高考之前,项爷爷问明庭想考什么学校学什么专业,明庭说想学计算机。
  其实这些年,明庭心里一直有一个小小的愿望,就是这世上再也没有被拐走的孩子,学计算机能实现他的心愿。
  当市理科状元的喜报送来,明庭正在归一寺做斋饭。
  归一寺比较偏僻,香客不是很多。
  寺庙多年没有修缮,有些简陋,甚至有些房间很破旧。
  庙里会给香客提供斋饭,收费很便宜。
  九零年代是5毛钱,现在3块钱一份,有一碗米饭、一份汤、一碟凉拌菜和两道素菜,管饱。
  明庭这些年暑假和寒假一直在归一寺帮忙。
  他现在厨艺大涨,许多香客都知道归一寺里有个叫明庭的小师父,能把普普通通的豆腐做出绝美的味道。
  因为明庭还是学生,只有假期在,所以假期的时候来归一寺的人会比平时多很多。
  有的人是信佛,也有一些是喜欢素食的食客,甚至还有一些来旅游的游客。
  口碑就是这样一点点打造出来,传播出去。
  “师兄,只要我们努力下去,总能凑到修缮的钱!”
  明庭很乐观。
  自从他来了归一寺后,归一寺的香火钱相比之前增加了许多。
  拜佛的人许愿,很多心愿都能灵验,再加上这里的斋饭好吃,如今的状况比原世界好出很多。
  教育局的领导没想到理科状元年纪这么小,还是在寺庙长大的孤儿,奖励了10万元奖金,加上县里和学校给的奖金,明庭手里也有了14万。
  他把钱分成两份,一份孝敬项爷爷和项奶奶,一份捐给归一寺,作为修缮的费用。
  至于学校,明庭并没有选择京城的学校,而是选了一个省内的985,这是大家都没有想到的。
  “我想离家近点儿。”
  镜头那边五官漂亮的光头少年,笑得十分腼腆。
  这时候大家才想起来,他也不过才15岁,正常人在这个年纪还是初中生。
  明庭报考的学校为他提供奖学金,免去了学杂费,甚至提供了在图书馆帮忙整理图书的勤工俭学工作。
  这时候网络已经比较发达,关于明庭的新闻被传到网上,网友们亲切地称他为学霸小沙弥。
  因为归一寺出了高考状元,许多人慕名前来,一时间,变得非常热闹。
  反倒是明庭,生活和之前没有什么改变。
  之前比他年长的小沙弥们都已经长大成人,有人考了大学,有人去了佛学院,还有人上了职业学校……
  明觉的海员梦没有实现,受明庭的影响,明觉爱上了美食,他去了烹饪学校,学习厨艺。
  总之,大家都有了各自的的出路。
  而且现在孤儿都会被福利院收养,庙里目前只剩下明庭一个小沙弥。
  庙里的人变少了,来的香客增多,分摊在大家身上的事情也变得多起来。
  明庭做的斋饭味道好,厨房就彻底由他来负责。
  以前他只是帮厨,这回明庭好不容易成了“主厨”,为了打响归一寺斋饭的名号,他十分卖力,每天都变着花样来。
  归一寺斋饭的种类比较少,一般根据时节特点来准备。
  每天都是两个素菜,一碟凉菜,一份汤,一份主食。
  明庭做饭,花样会更多一些。有时候准备米饭,有时候做杂粮饭,有时候蒸花卷馒头。
  正好是夏天,雨后山林里的蘑菇很多,明庭抽空摘了许多蘑菇,做了香喷喷的菌子汤。
  吃不完的菌子他会切片晒干,日后可以烧蘑菇干,这又是一种美味。
  今天,明庭准备的凉菜是凉拌水萝卜,红皮白芯的萝卜,脆爽辣口。
  萝卜切丝后,用盐先腌制一下,除去辛辣味,杀去水分,加上切成小节的香菜,撒上一些白糖、盐和自制的喷香油辣子,添一点香醋,拌两勺油炸的酥脆的花生米。
  两素菜,分别是黄瓜炒木耳和香椿豆腐。
  汤是熬成奶白色的蘑菇汤。
  今天的主食,明庭做了葱油面。
  明庭在学做斋饭的时候,弘德法师就告诉他,有些人是甜口,有些人喜好麻辣,做斋饭的人不能只考虑到自己的喜好,最适合的味道,是大众口味。
  这一点,明庭一直记在心里。
  当他把盛菜的盆端出去,不少人笑着跟他打招呼。
  “又是明庭小师父做饭啊!”
  “最喜欢吃小师父做的斋饭了!”“早就闻到香味了,就一直等着呢!”
  许多人是对状元好奇,上山来看看在寺庙里长大的状元是什么样,顺带吃一下状元做的斋饭。
  结果他们刚尝了第一口,就停不下来。
  黄瓜炒木耳,十分简单的菜,可火候掌握不好,黄瓜很容易熟透,变得软绵,颜色发黄,既不好吃也不好看。
  明庭做的这道菜,黄瓜翠绿,看着就很有食欲,尝一口黄瓜片,脆生生又没有生味,吃起来刚刚好。
  木耳是选择大拇指大小的小木耳,肉头厚,耳蜗里沾着汁水,咬在嘴里,脆脆的黄瓜,滑溜的木耳,汁水爆开,十分美味。
  再说这道香椿豆腐。
  每到春天,山上的香椿树刚冒出嫩芽的时候,明庭就会和师兄们去山上摘香椿芽。
  香椿的做法有许多,最简单直接的是凉拌香椿,和香椿炒鸡蛋。
  项奶奶还喜欢用香椿煎蛋饼。
  香椿豆腐里的香椿,是明庭把春天吃不完的香椿焯水后切成小碎丁,拌上盐,浸泡在菜籽油里,做成了香椿酱,这样可以储放很长时间。
  做这道菜,先把豆腐放在铁板锅里,煎得两面微黄,有一点焦脆的皮。再用香椿酱加水,一点素耗油,煮沸成香浓的汁液,加少许勾芡,淋在煎好的豆腐上即可。
  本来有人不喜欢香椿的味道,觉得香椿和鱼腥草、香菜一样,都是无法接受的带异味的植物。
  可是看到菜色后,他们还是忍不住,决定尝试一下。
  结果,豆腐入口即化,咸鲜可口。
  香椿在菜油浸泡的时间很长,那种特殊的味道已经消失了许多,只留下淡淡的木叶香。
  “怎么会这么好吃?煎豆腐为什么这么嫩?”
  有人惊奇地捂着嘴。
  “因为这本来就是嫩豆腐做的啊!”
  经常来吃斋饭的人,立即给人科普道。
  “这豆腐是小师父自己泡黄豆磨豆浆,亲手制作的。比水豆腐略微紧实一些,又不像柴火豆腐那么老气。而且,我亲眼看过明庭煎豆腐哦,他的手速又快又稳,这是煎嫩豆腐的诀窍。”
  “如果动作稍慢一些,会把嫩豆腐弄破,很考量一个人手上的功力!”
  “原来是这样啊!小师父年纪不大,做斋饭的水平真的是一流呢!”问问题的中年人连忙对着斋饭一顿拍照。
  “等你尝了明庭小师父做的汤,会更舍不得放下碗。”旁边的阿姨笑着说道,“要不是我家离得太远,我恨不得天天来这里吃斋饭呢!”
  中年人已经被香椿豆腐征服,有些不相信蘑菇汤能做出什么花样来。
  蘑菇本身就很鲜美,随随便便,就可以煮出很好吃的汤。
  难道归一寺的蘑菇汤还有什么与众不同的地方?
  等他舀了一勺蘑菇汤喂进嘴里,眼睛立刻睁得老大。