第19节
  沈倾云拨弄着茶杯盖,看了眼开口的田婆子,管的正是大厨房,这可是个油水多的地!
  “田婆子也是府中老人了,不知道你可认为厨房的开支有不妥?”
  “小姐这真是高抬奴婢了,但府中人口多,下人暂且不论,这主子们吃的都是新鲜蔬菜,名贵瓜果,点心是每个月变着法的做,夫人小姐们要美容养颜更是燕窝滋补不能停的,这开支,每一笔都清清楚楚,真是缩减不下来呀!”
  “是啊,我这也艰难……”
  “了不,哪不需要钱……”
  众人七嘴八舌附和着,纷纷表达现在已经过得很拮据了。
  沈倾云放下茶杯,轻轻一笑:“田婆子为了国公府真是尽心尽力操劳,确实辛苦,既然如此,就卸任了回去颐养天年吧。”
  第36章 别想占便宜
  沈倾云的话一出,大家都安静了下来。
  田婆子先是一愣,然后才反应过来沈倾云话里的意思,竟然是要革职,惊声尖叫起来:“二小姐,你这是要做什么?不分青红皂白地就要赶我走,老奴可太冤了,您这样,谁还敢替国公府做事,这不是伤了我们这些老仆的心吗?”
  “既然如此,我们便好好说道说道吧。”沈倾云的声音不紧不慢,却带了十足的压迫力。
  田婆子瞪大老眼,却不敢贸然开口辩解,端看二小姐能说出个什么来。
  “先说说吃食吧,老夫人念佛,延松堂饮食向来清淡,可是看看这最近这几日的菜品,水晶蹄膀,凤尾鱼翅、奶汁角、祥龙双飞、佛手金卷、绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片、干连福海参……”沈倾云笑着看向田婆子:“不知你可是觉得祖母潜心礼佛,还能每日铺张浪费的,吃这么多带着荤腥的菜品?”
  田婆子傻眼了,她能说老夫人确实每日油昏大,确实吃得多么!
  沈倾云当然也知道,老夫人不过是在她们去的时候装出样子罢了,所以不用每日去请安呢。可是田婆子敢说破吗,说了恐怕老夫人也不承认!
  “这,老夫人年纪大了,总得滋补养生不是……”
  田婆子一边说,眼神却紧张的到处乱转。
  “是吗?祖母常常教导我,平日里不可铺张浪费,更要多吃素餐,减少杀孽。且素食能使四大调和,诸根通利,气血流畅,定力增长,饮食知量、少欲知足,是成就禅定神通不可缺少的条件。”
  沈倾云用手扶着下巴,似乎在思索的样子:“唉,倚翠,这样吧,不如你带着田婆子去延松堂当面问询问祖母,看看到底是祖母吃得多么,还是有些个下人胆大包天从中贪沒!”
  话说到最后,田婆子已经是头晕目眩。赶忙主动说:“二小姐,交给奴婢,老奴这几天就查明情况!老夫人慈悲心肠,定是底下的小贱蹄子作妖。”
  “哦。”沈倾云翻动了一下手上的书页,上面记录了这段时间每个房里每日的菜色,继续说:“还不止一处呢,思思姐娇小可人,可这饭量也不小呀!八宝兔丁、玉笋蕨菜、小窝头、金丝烧、罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、炖仔鸡、鲜蘑菜心,更别提每日这燕窝都是两份,这……”
  “哟,暖玉阁这极品鲍鱼,我昨天怎么没吃着呢,难不成娘亲昨夜里加了餐却没告诉我?”
  沈倾云每说着, 田婆子背上的冷汗就更多一分。
  “现在,还觉得大厨房的开支没问题吗?”
  “小……小姐……是我管教不力。”
  闻言,沈倾云绽开笑容,似春花绽放,看在田婆子眼中,那黑幽幽的眼神,却像锁魂的鬼魅。
  “来人,把这满嘴谎言的刁奴给拉下去,国公府可养不起这种蛀虫!孙婆子,你暂管大厨房,明日给我拟定一份大厨房详细合适的开销,若是做得好,这管事就让你来接替!”
  被点名的孙婆子是大厨房的二把手,这么多年一直被田婆子压了一头,此刻真是天降的机会,喜不自胜:“谢二小姐赏识,老奴定然完成任务,不负小姐所托!”
  有丫鬟去拉田婆子,田婆子犹如杀猪一般嚎叫,大声哭喊二小姐饶命,还是被拖了下去。
  沈倾云却嫌不够:“周管事,你是掌管家中摆设器具的,思思姐这周里就换了五个花瓶,两套茶具,八个碗碟,不知是何意呢?”
  周管事擦擦额头的汗:“启禀二小姐,这是大小姐房中的丫鬟做事粗心,在洒扫的时候摔坏的,大小姐仁善,没有追究。”
  “思思姐就是太过心软,才会被这些刁奴糊弄。什么样的丫鬟如此笨手笨脚,不若发卖了换个好的。为了防止再有这样的事情,以后每月每房摆饰添换不能超过三件,吩咐下去吧。”
  “是,是。”
  周管事虽然面露难色,可有田婆子这情况在前,却也不敢反对沈倾云的话。
  “别的问题,我今日就不一一指出了,各位都下去商量商量,明日拿个章程给我,如果做不好,就换做的好的来。”
  沈倾云扫视了众人一眼:“自然,做的好的,有想法的,明日可以向我禀告,奖赏甚至是升迁,我都会酌情而定。”
  恩威并施之下,大家都没有了刚来时的轻松,而是紧张的连连应声,更加不敢小觑沈倾云了。
  就这样,府里大刀阔斧的整顿起来。
  首当其冲地,就表现在每日餐食上面。老夫人和沈思思其实吃的都不多,但是向来奢靡,饭菜多而丰富,每个就品尝一小口便整盘倒掉。
  如今不行了,若是只有一人,规定了每房每餐不超过四菜一汤,若是来人一起吃,多一人便多一道菜,以此类推的。
  至于像什么燕窝、滋补汤一类的,每房每日不能超过一份。
  老夫人的延松堂允许再多加一道素菜。
  若是还嫌不够的,还可以自掏腰包让厨房添。
  韩氏自然没有异议,她平日里本就简朴,吃穿用度都算不得铺张浪费。
  沈之峰经常出门,还不知道缩减开支会多影响他,也没有管。
  老夫人和沈思思直接炸了!
  “沈倾云,你不过刚刚拿到管家权,竟然就敢克扣我们的吃穿用度,你怎么敢!”老夫人的拐杖敲得乓乓作响。
  “祖母,二妹妹虽然是管家,但是也不能无缘无故处置我身边的大丫鬟呀,这让我在下人面前如何自处。”沈思思也是红着眼,委屈的在一旁诉苦。
  不就是哭,谁不会呢。
  沈倾云用帕子擦着眼角,帕子上的辣椒味一下子辣得她眼泪涌了出来。
  “祖母心善礼佛,之前来延松堂,瞧见您明明都是三四盘素菜,还为了我们才加一两盘荤腥,可那田婆子却说你一顿要吃三个人的量,这不是胡乱编造吗,定是她中饱私囊!如今我揪出内贼,怎地祖母如此不悦?”
  第37章 有苦说不出
  老夫人被沈倾云说愣住了。
  她怎么忘了这一茬呢。
  往日里,为了装出吃素礼佛的高尚样子,每当韩氏和沈倾云来延松堂用餐的时候,她都下令减少了菜品。
  韩氏对人大方,对她更是没的说,珍稀补品,日常开销,几乎不会特别过问,也就直接导致了老夫人和沈思思过得越来越滋润。
  如今沈倾云摆到明面上来了,她有那个脸说,她就是要顿顿山珍海味不重样吗?
  沈思思看到老夫人败下阵来,抽泣着说:“妹妹,那我身边的大丫鬟紫鹃又是怎么回事,难道她也是因为吃得多被发卖了?”
  “她吃得确实不少,顶得了我身边两个丫鬟的饭菜量呢。”沈倾云一脸认识的说,看着沈思思被她的话噎住,忍下笑随即又道:“我当然不至于因为一个丫鬟吃的多发卖她。”
  “姐姐,你可知那紫鹃光是这个月就打碎了多少东西,一整套的青花瓷茶壶茶杯、一整套的紫砂壶茶壶茶杯,还有那两个插花瓶、美人瓶、两个大的白瓷花瓶,并一些碗碟,算起来可是整整五百四十一两白银,将她发卖个五次都不够赔的!”
  “这......紫鹃做事是有些不小心,笨手笨脚的,我以后会多加管教,可是她打小就服侍我,感情自然不一般,我也习惯了,妹妹可否看在我的面子上饶了她这次呢?”
  “姐姐你就是太心软了,妹妹才要帮你处置下人。”沈倾云一脸的义愤填膺:“这能叫不小心吗?这分明是恶奴欺主!姐姐,不要怪我说话直,手下的丫鬟,该敲打的敲打,该发卖的发卖,我知道你是好心,可一味的纵容,只会让他们爬到主子的头上去!”
  说完,沈倾云还一脸求教地看向老夫人:“祖母,我说得可对?”
  老夫人点点头:“思思,你就是太善良了,这丫鬟确实不行,近日为你换个新的大丫鬟。”
  一个月就砸了五百两白银,在老夫人看来,不如给她多买块玉,这样的丫鬟就该打死了以儆效尤。
  沈思思的脸色都气得扭曲了。
  明面上是说她心软心善,可是实际上呢,就是说她御下不严,才会让身边的丫鬟如此胆大包天。
  可是,她两个大丫鬟,之前因为沈倾云,韩氏已经发卖了一个,现在,沈倾云自己又发卖了另一个,只剩下被塞过来的红玉,还存着未来跟她争宠的心,这让她以后连个心腹都没有了!
  沈倾云也太欺负人了!
  “妹妹,我......”
  “思思姐,你放心吧,我知道你与那紫鹃感情深厚,已经打点了人牙子,会把紫鹃归置个好去处,不会受苦的,也算全了你们主仆之情。至于这恶人,就由我来当。”
  看着沈倾云那一脸为自己着想的模样,沈思思咬着牙,从牙缝中透出声音:“那真是要谢谢妹妹了。”
  “嘿嘿,不谢,不谢!”
  ......
  就这样,老夫人和沈思思可算是过上了水深火热一般的生活,但是却有苦说不出。
  其实沈倾云定的饭食标准并不低,京都里许多官家或许还不如国公府吃得精细,但是奢靡生活过惯了,此刻不过恢复正常,两个人还是受不了。
  沈之峰也后知后觉察觉出不对劲了。
  往日里,他书房用的笔墨纸砚,无一不是名贵之物,吃的餐食也都是琳琅满目,每月他还要购进不少诗词书籍,以彰显学问,现在却是处处受限。
  找来管事一问,管事哆哆嗦嗦地看着沈之峰黑沉的面容,迟疑半晌才小声说:“二小姐梳理了国公府的进账,因为庄子铺子的收成还有......还有国公爷...的俸禄,不太够花销,因此缩减了府中的用度。”
  沈之峰闻言,怒火中烧,当即踢坏了旁边的桌子:“好个沈倾云!”
  这是什么意思,嫌弃他的俸禄太少了吗?
  “国公爷,国公爷,二小姐说每房每月的摆饰添换不能超过三件。”管事看了看踢坏的桌脚,忍不住提醒,刚说完,不敢再看沈之峰骇人的眼神,怕下一个被踢死就是他。
  沈之峰瞪大了眼睛,又想砸了书桌上的砚台,但高高举起的手还是不争气地放下来。
  这砚台是韩氏嫁妆里上好的端砚,若是坏了,沈倾云肯定不会补上一个更好的。
  他舍不得。
  “滚下去!滚!”沈之峰无能狂怒地喊!
  “是、是。”管事却是如释重负,赶紧溜了。
  管事一走,沈之峰像无头苍蝇一样在屋子里疾步走来走去,额角都气出了汗。想要砸屋子里的东西又碍手碍脚,最后只是掀翻了一盆花,就去延松堂找老夫人商量去了。
  他是一家之主,却在自己的府中过得如此憋屈,这也太过分了!
  不能再这样放任下去了!
  于是沈之峰和老夫人,连带着沈思思,三人在延松堂私密琢磨了半晌,决定让沈倾云好好栽个跟头!
  .......
  将要被算计的沈倾云这几日倒自在得很。
  她半躺在美人榻上,一边计算着账目,一边吃着切好的蔬果,心情好了不少。
  虽然还需要嫁妆的补贴,可是方方面面一缩减下来,真是一个不小的数目!
  倚翠在一旁为沈倾云轻摇着扇子,她看着小姐,觉得小姐真是越来越美了。眉若细柳弯弯、眸似秋水隐隐,肌肤细嫩白皙,神态慵懒却又高贵,直瞧得人眼睛都要移不开了。
  只是,她不懂,小姐如此与其他主子对着干,又是何必呢?