大皇子究竟何时夺嫡 第62节
  大约是要到处走动巡视产业,她连身体也长好了,比起初来肃城的时候,身高明显拔高了一截,小脸上也多了些少女的圆润与元气。
  桌上摆着的,大都是李洵爱吃的菜,七公主食量小,吃完以后,就笑眯眯地看着他吃。
  见她这样,李洵道:
  “这次若是没有紧急军情,应该能在肃城多待几天。”
  七公主眼睛一亮,惊喜极了:“真的么?”
  “当然是真的。”
  李洵给了她一个肯定的回答,小姑娘脸上立刻就笑出了小梨涡。
  她从不像是这个年纪的小孩子一样撒娇,也不抱怨他来了肃城以后就经常出门,把她一个人丢在郡王府里。
  但也明显看得出,他回来她很开心。
  这让李洵不由有些愧疚,到底是对这孩子少了些陪伴。
  只是如今的局势,他也确实没办法在一地停留太久,也不好拖着他一个小姑娘跟在他身边东奔西跑。
  李洵温柔地摸了摸她的发顶,承诺道:
  “等局势稳定些,接你去河原住。”
  七公主看得出兄长是有心想补偿她,但她并不想再给他添任何麻烦,只想自己能为兄长的大业尽一份心力。
  按捺下心中的动摇,她故作不屑地道:
  “那也得看我走不走得开,我在肃城可有好些事要忙。”
  说着,她想起一件要紧事,道:
  “对了,有件事还等着大哥定夺,你再不回来,我也要派人给你送信的……”
  “你说。”
  七公主道:
  “先前大哥不是让我派人在收缴回来的田地里种了五百亩甜菜么,如今甜菜已经收割回来了。你先前说过,要将根茎洗净切丝,我也聘人在处理了,如今东西全在南郊的庄子上摊着,总共收了好几十万斤,可占地方,又怕发霉,大哥你可得拿个主意尽早处理了。”
  至今她都不知道自家大哥种这么多甜菜到底是要做什么。
  李洵的目的,自然是为了制糖。
  如今大启的制糖工业还较为落后,原料也还是以甘蔗为主,却不知晓,被当做药材与蔬菜的甜菜,也是极好的制糖原料。
  当然,甜菜生吃和煮熟的时候,虽说有一点甜味,却味道有些怪异,倒也一时间很难有人往这方向想。
  但实际上,甜菜确实是极好的制糖原料,在后世的白糖产业中几乎占据小半壁江山。
  若是正宗的糖甜菜,两斤半便可炼制一斤糖,更精细的白糖也只需要六斤便可炼制一斤。
  不过如今大启的品种不是糖甜菜,含糖量没那么高,这个出糖量便至少要再降低一半。
  但即使如此,对于土地贫瘠,种粮食很难获得较高产出的肃城来说,种甜菜也是极其划算的。
  问过七公主,这次仅仅是试探性的种植,每亩地产量也高达一千斤(1)。
  一千斤甜菜,经过加工制作,至少也可以出六七十斤白糖。
  按照如今的市价,黄糖20文一两,白糖则需200文一两,还往往供不应求。
  这一亩地的经济产出,若按照白糖来算,便有13-14万文钱。哪怕折合如今已经高涨到6文钱一斤的麦价,也能买两万多斤的小麦。
  而如今,肃城每亩地的小麦产出仅有一百来斤。
  除此之外,甜菜的叶子可以作为饲养牲畜的草料,榨糖后剩余的甜菜丝,也能作为养马的精料。
  可以说,只要把制糖工艺摸索出来,整个肃城的经济,便将迎来一个飞跃性的发展,百姓们的生活水平也将得到极大的提升。
  到时候,产出的白糖可以销往大启,西戎,北戎,甚至是更北边的沙国,他的领地中,也将拥有一个全新的支柱产业。
  作者有话说:
  (1)查了下资料,甜菜的亩产量相当惊人,在现代社会好好施肥并且精细化管理,亩产量能达到9000-10000斤。随便种种也能有3000斤到5000多斤的亩产量。古代种植技术落后,便设定为亩产量一千斤。
  第47章
  早在京城采买甜菜种子, 购买匠户的时候,李洵就已经打算好了要在北疆进行甜菜种植,发展制糖产业。
  因此, 当他掌控肃城后,在大力制造武器的同时, 也让工曹开始着手修建制糖作坊。
  对于土法甜菜制糖,前世涉猎甚广的李洵是知道制造流程的,对于其中需要的器械, 也能画出个大概, 然后让工匠们根据他的要求去进行具体制作工艺上的改进。
  两个月前,整个作坊就已经修建完成了。
  “明日让人将已经切好的甜菜丝送到城西的作坊里,其余还没清洗的甜菜, 也全部运到那里。我让人修了个制糖作坊, 准备用甜菜制糖。”
  七公主恍然大悟:
  “难怪我们从京城带的人里, 竟还有两户是制糖的匠户……”
  不过那几人说制糖要用甘蔗为原料,肃城离甘蔗的产地实在太远, 没有原料, 于是她便暂时把他们丢到铁匠那里打下手了。
  第二天一大早,已经切好的甜菜丝,以及在庄子上负责处理甜菜的男女奴仆,还有那四个专门制糖的匠户, 全都一起被送到了制糖作坊内。
  按照李洵的要求,整个作坊占地面积足有十余亩地那么大, 分为存放甜菜的地窖, 存放成品糖的仓库, 以及加工制造区。
  整个制造区, 又有好几十口锅, 灶,以及十个蒸馏,结晶,烘干设备。
  李洵将所有人聚集在一起,宣布道:
  “本王欲以甜菜制糖,你们今后都隶属于制糖坊。本王会给你们远高于外界人工的报酬,作坊内工人分五等,最低月例五百文,最高两贯,包三餐与工作服,年底根据效益,每人发放最低三月的月例。”
  听到这话,所有人都惊喜不已。
  他们先前只是郡王府最下等的粗使奴仆,拿的也是最低等的待遇,每个月只有两百文的月例。
  郡王如今说的待遇,最低的那一档都在原本的基础上翻了两倍多,都快与厢军中的中等兵等同了,可当兵的要卖命,每天还要训练,他们这活儿远没有那么辛苦与危险。
  这让他们如何不欣喜若狂。
  这是甜枣,李洵紧接着便宣布了巴掌,他用肃杀的目光扫过每一个人,冷声道:
  “本王给你们如此丰厚的报酬,要的是你们严格按照本王的要求制糖,并且做好保密工作,不得向任何人泄露作坊中的制糖工艺,流程,配方,否则——杖责五十,全家充为苦役十年!”
  这一点上,与云麓寨的军工坊是一致的,高薪,但必须遵守保密条例。
  要保障自己领地的领先发展,对技术进行严格封锁是必须的。
  制糖坊泄密只仗责五十,全家充为苦役十年,军工坊却是本人斩首,全家苦役二十年。
  因为两者泄密带来的负面影响大不一样,制糖坊泄密,最多失去经济领先优势,军功坊一旦泄密,却是要在每场战争中付出数十倍甚至上百倍的伤亡!
  现在死几人十几人,还是未来死几十万甚至上百万人,这是一个没有任何需要犹豫的选择题。
  见众人都有些被震住,李洵继续给他们紧发条:
  “本王会不断派人以财宝美色前程来引诱你们,一旦有人上当,便等着看是你们的命硬还是本王的军杖硬!不要以为本王只是说说而已,不信的大可以去问云麓寨作坊和护卫营的人,问问他们那里有多少人当众被砍了脑袋!”
  这钓鱼执法的办法,是杨进禄提的。
  因为考虑到火药一旦面世,必然引起各方势力的觊觎,一旦泄密,己方的火力优势将荡然无存,所以必须将保密工作做到极致。
  除了配方比例只有他一个人知道外,杨进禄还想了另一个补充措施:
  让人伪装成北戎或者朝廷的人,对作坊中部分表现不好的工人,技术骨干进行试探,只要他们说出与作坊武器相关的信息,便可获得金银珠宝,美女,甚至是得许以加官进爵。
  若利诱失败,则进行刑罚拷打。
  总之,敌人可能采用的威逼利诱方式都用上,从作坊到涉及震天雷的军中成员皆在被试探范围内。
  一旦有人守不住秘密,便会被抓起来,当众宣布罪名并且斩首,以此杀鸡儆猴。
  “当然,若是忠心可嘉,通过了考验,并向上头检举了来威逼诱惑你们开口的人,你们也将得到丰厚的赏赐。”
  这个方法虽然在前期确实杀了十来个口风不严的人。
  但后来,当他首次在燎原战场上使用了火药后没多久,就抓了三拨前往肃城打听新式武器震天雷的北戎间谍,全是来源于士兵与工人们的检举。
  经过震慑的士兵与作坊工人,根本分不清谁是真正来打探消息的间谍,谁是郡王派来试探他们的,只要一碰到,就直接检举。
  十几次血淋淋的教训摆在眼前,哪怕对方说的好处再诱人,他们也不敢冒险。
  听到这话的制糖坊工人们,知道郡王所言非虚,衡量了下利弊得失,纷纷在心中下定决心,以后不管谁来问,他们都坚决要闭紧嘴巴。
  与虚无缥缈的好处比起来,自然还是活着,并且拥有一份报酬丰厚的好工作比较重要。
  见众人神色严肃,已经把自己的话听进去,李洵便将几名熬糖的匠户叫到跟前来,吩咐道:
  “你们四人都是在制糖作坊工作过的,比起其他人更了解制糖,因此作坊内的所有工作就由你们来负责,有什么建议,也可向本王提出。若能提高工作效率,或提升出糖品质,本王重重有赏!”
  “是!”
  一个叫温大的匠户沉不住气,有心在郡王跟前表现一番,立刻道:
  “郡王,不知那甜菜是何物,可否先让小人等看看?”
  李洵让人搬了一筐甜菜丝上来。
  温大上前拿起一根甜菜丝尝了一口,细细品味,然后道:
  “郡王,这甜菜虽说有些微淡甜,却伴随着一股怪异的气味,熬出糖来,恐怕也风味极差,很难卖出。小人建议,肃城没有甘蔗,倒不如用小麦做饴糖,虽说价格要低廉许多,甜味也不如蔗糖,却可就地取材。”
  李洵知道他有心卖弄,倒也不打击对方的积极性,摆了摆手,道:
  “本王用甜菜熬糖的办法,来自于万里之外的一位大秦(1)商人所进献,据闻,当地用甜菜可熬出霜糖,且色白,味甘,不带甜菜气味。你们目前只要照做,把控好每一个步骤即可,改进之事,可循序渐进。”
  温大顿时红着脸退了下去。
  土法甜菜熬糖的整个工艺,分为清洗,切丝,熬汁,压榨,加灰,沉淀,过滤,蒸馏,结晶,分蜜,烘干十一个步骤,历时十余天,最后将会产出废丝,滤泥,白糖与红糖四种主副产品,相比甘蔗熬糖,要复杂很多。
  其中每一步,都有许多注意事项,直接关系到最后成糖的品质。
  李洵将整个工序分为五段,前头的清洗与切丝没太大技术含量,交由一般仆人负责,后头的九个步骤,则熬汁与压榨为一段,加灰,沉淀,过滤为一段,蒸馏,结晶为一段,分蜜,烘干为一段,分别交由四个有经验的匠户负责。
  这样,他们便只需要记住自己的工作步骤与要领,以及仪器的使用方法,并且监督其余工人执行到位就行了。
  哪一段出了纰漏,也好追责。
  甜菜根窖藏可以越冬保存,时间还很长,并不需要急着将它们全部处理掉。