第27节
  “师奶,冰柜里的那块梅花肉可有别的派场?若没有分我一半吧。这第一天做皮蛋瘦肉粥的。” 赵阿婶在陈阿婶找瘦肉切丝时,就相中了冰柜里的那块梅花肉。
  甘露又红脸了。一个两个的怎么都喊自己师奶!但事情她不能不管。她只好对灶前的杨梓说:“你听到没有?”
  “听到了。那梅花肉可以分给赵阿婶一半。冰柜里还有一块好牛肉。让赵阿婶自己去翻。”
  说着话,杨梓戴着棉手套去抓脖子上的毛巾,他使劲地擦拭一下额头的汗水。心里暗暗后悔不该在邻居群里答应送外卖。这宋清辉和甘泉一去不复返,自己这半天站在煤气灶前看着煲仔饭,哪怕有风扇对着这边吹,工作服也湿透了。
  陈阿婶蒸的三屉芋头糕陆续到时间了,她关了火,将芋头糕倒扣在不锈钢餐盘里,嗅着芋头糕的香气,她满意地点点头。很认真地对甘露说:“师奶,等凉了才好下刀切。先这么晾凉了。”
  “嗯。”甘露微微点头。
  放好芋头糕,陈阿婶笑眯眯地将已经煎好的玉米烙改刀。她满意地欣赏了玉米烙的摆盘后,略腼腆地将盘子递给甘露,请杨梓和甘露品尝。
  甘露见青豆点缀在狭长的金黄扇形上,首先的“色”这一项,她就给了一个满分。她捏起一片玉米烙送进嘴里,清香、松脆,不仅有玉米的自然香味,还有虾仁的鲜香。
  甘露朝盯着自己看的杨梓比量一个ok 的手势,杨梓笑笑张开嘴:“啊——”
  他抻着脖子要甘露投喂。
  甘露窘得脸上的红能媲美西天的火烧云了。有心不搭理杨梓吧,可看着杨梓戴着棉手套围着两排煲仔饭的砂锅打转,额上还布满了细碎的汗珠了……
  她鼓足勇气又拈起一片,做贼一般地四处看了一眼,见她妈麻和三个阿婶都在忙,便迅速地将那块不大的扇形玉米烙的尖,“嗖”地一下塞进杨梓的嘴里。
  “真香!”杨梓说不清自己是被嘴里玉米烙的滋味打动了,还是被眼前喂自己吃玉米烙的美女打动了。他的那双丹凤眼紧紧锁住自己欢喜的姑娘,把甘露看得心慌意乱、心如擂鼓,拿着玉米烙的手都忘记离开颜色红润的唇。
  ……
  操作间的门开了,宋清辉和甘泉一前一后地回来了,恰好看到剩下的那点“圆”边的玉米烙,缓慢蠕动进了杨梓的嘴里。
  惊呆了母胎就单身的俩光棍!
  甘泉推宋清辉转身,左右一瞥突然喊道:“老母,你怎么还没回家?这点儿都塞车了。”
  甘露窘得无处可逃,她将玉米烙塞到甘泉手里,转身用脊背对着所有人。
  “老宋,赶紧的,我要热死了。”杨梓的脸不知是羞红的、还是看煲仔饭热的。他大声吆喝宋清辉接手。
  宋清辉笑着接过杨梓递给他的棉手套,打趣他说:“我们都是看在你伤势未愈的份上。”
  “嗯,我知。”杨梓含糊地答应一声,走到甘露跟前接过自己的手机。
  俩人面色都如醉酒的关公。
  甘妈妈今晚没有回家,实在是因为放心不下女儿。新来的这三位阿婶,虽然是宋清辉的父亲作保介绍来的,但宋清辉的父亲是怎么样的她没见过。只要想到这三位今晚可能跟女儿住在一个屋檐下,她就不敢回家了。
  犹豫再三,甘妈妈给丈夫打电话说明情况,获得了甘父支持他留宿的意见。这是甘泉去送外卖期间的临时决定,所以甘泉才会惊讶母亲怎么这个时候了还没走。
  “老杨,赶紧取消送餐。”宋清辉戴上棉手套转动煲仔饭,他忍着舌燥口感先朝杨梓喊了一句。
  甘泉把玉米烙递给母亲,他端起自己的水杯,想想又放下。然后拿了贴有宋清辉名字的水杯,接了满满一杯矿泉水端到宋清辉的嘴边。等宋清辉喝完这一大杯水,他才拿了自己的水杯喝水。
  宋清辉缓过劲儿继续跟杨梓说:“我连跑了两个七楼,中间还跑了一个八楼,现在我这腿都要抖了。”
  杨梓不信,回头说他:“我才不信,你怎么可能就这么点能耐?”
  甘泉凑过来说:“刚才那一趟,三楼都得算是没上楼。五楼是平常。杨哥,有个订餐的靓仔跟我说,就是因为在八楼住,才不想下来吃饭的。他希望我每天给他送三顿饭再加一顿宵夜。杨哥,咱们要增加送餐费。十块钱收的太少了。我和宋哥俩人跑了一小时,还没……”
  杨梓知道甘泉要说的是什么,他非常高兴地看到甘泉在关键地方停住。
  第36章 36芋头糕  “我一个大男人去做保姆?……
  杨梓明白甘泉想要说的是什么, 他也非常高兴地看到甘泉在关键地方停住。一瞬间他脑海里还闪过这样的想法:如果是自己妹妹,应该也不会把不该说的说出来吧?
  来回跑了几趟的那个“编外”送外卖的小伙子,这时候恰好赶回来了, 他对抱怨外卖跑腿费太便宜的甘泉说:“小区一趟十元不少了。我送五公里范围内的都是十块钱。有时候遇到塞车或者是不好找的地方,走一趟要半个多小时呢。”
  甘泉愣了一下, 眼睛转了几圈,他估算了那小伙子的收入后,说:“你这钱挣得太不容易了。我看你不如去菜市场那儿报名做家政算了。”
  “我一个大男人去做保姆?”这建议太不靠谱了。
  “我猜你送外卖, 一天至少要工作十小时,每天最多200块,有没有?”
  那小伙子含含糊糊地点头, 但跟着说:“要是有5000块到手都好了。社保、医保、罚款,七扣八扣的。有一个差评……”
  小伙子神色转黯不说了。
  甘泉却接着说道:“每个月到手还不够5000块?这么辛苦还挣得这么少, 送外卖有什么值得你留恋的?你打工的目的是挣钱!只要不违法还能多挣钱,有什么不可以的?”甘泉理直气壮。
  好像是这么回事儿哦。
  甘泉见小伙子动摇,就接着说:“我才从菜市场那儿回来, 一个老阿公要找保姆, 他家的老阿婆脑血栓,一个月起薪就6000块,还包吃包住。除了交保险,你怎么也能剩下5000块……”
  小伙子闻言唯恐躲避不及地下意识后仰身体, 很无奈地说:“靓仔,我做不来伺候人的活,我都没伺候明白自己呢。”
  甘泉见他是个糊涂的,且搞不明白他目前挣钱才是第一位的,摇摇头端起托盘跑堂去了。
  那小伙子就跟杨梓套近乎道:“老板,你招人送外卖吗?我对这周围可熟了。闭着眼睛都能找到每家的门牌号。”
  杨梓摇头道:“我这儿暂时还不需要增加人手。”
  “那你加入我们*团外卖供应点呗。你们家的所有饭菜都可以上链接。一旦有点餐的顾客, 我们的平台会直接推荐距离顾客最近的美食,外卖员会第一时间来取货的。”小伙子开始为自己“效劳”的平台拉客户了。
  “再说,再说。” 杨梓笑着推诿。“等以后生意兴隆起来的。”
  甘露等那外卖员提了顾客的餐点离开后,悄悄问杨梓:“为什么不加入*团的点餐平台?那是会向顾客推荐距离最近的餐厅啊。”
  杨梓认真地回答甘露:“平台除了对顾客要按距离收一笔外卖费,对商家也有要求。就是商家要按照每月供餐的份数提供折扣价格给平台。点我们店外卖的人越少,折扣就越高。而且是月结算,那会压流动资金的。再说我们这个店提供的都是保证质量的好东西,如果以接近成本的价格卖给平台,划不来的。”
  甘露皱眉,她不知道详细的成本数据,无法估算出成本价是多少。
  杨梓见甘露皱眉,就直接提供她一个简单的数据:“每天百份以上的外卖,给平台的价格是七折。除此还有总金额的限制。外卖份数和金额有一样达不到的话,价格还要再降低。你算算我们的煲仔饭和牛腩面,要是六折供给平台,水电费、房租、我们这些人的薪水,很可能挣回来吗?”
  “那你今天都开了给小区邻居送餐的先例了,明天怎么办?”
  “明天有你老窦介绍的那两个靓仔去跑。再说今天这个外卖员,明天他还会来的。”杨梓笃定。
  ?
  甘露不明白。
  杨梓守着柜台前,不仅要煮粉、煮面,有顾客进来点餐,他还要收钱、给顾客号牌、写传单分送给三个阿姨,甘露忙着给食客取现成的食物放到托盘上,间或帮着杨梓做点儿力所能及的。
  片刻的忙碌后,杨梓接着给甘露解释:“我们这家店的口碑是原材料新鲜、食物干净、味道好。既往守在店外的外卖员,都是只挣送餐费,与外卖平台并没有关系。”
  “那你不怕他们拿了外卖不按时送到?”
  “他们要交押金给店里。不多,也就一、两百块钱。送到一份才能回来接下一份。既不需要给他们发薪水,也不需要给他们买社保、买医保什么的。”杨梓小小声告诉甘露。“他们自己买社保、医保,要比有单位的人出的少。”
  这一番话震呆了甘露。她不懂社保医保这些每月到底要支付多少钱,故而她追问杨梓一句:“若我们的店子在网络平台上,是不是会增加销量?”
  “是能增加销量。但影响不大。我们这是几十年的老店,做的是周围街坊邻居的生意。你看着前面那个花坛没,以前没那花坛的时候,还有人开车上下班时,顺路会进来吃个早点、打包个晚饭。后来市政修了那花坛以后,马路牙子也抬高了,非越野车上不来,停在路边有电子眼监控。那花坛影响了日均流水。”
  “那花坛看着很旧了啊。”
  “是啊,那花坛是十年前修的。那年开亚运会的时候,这条路大修了一次,连修了两个隧道和过街天桥。我外婆说幸好那天桥和隧道离我们这儿还有点儿距离,不然这一上一下的,这条路整个风水改的就不能开店了。”
  甘露似懂非懂地点头。风水这事儿,历史悠久,姑妄信之。她等杨梓给自己解释网络平台对销量的影响。
  “我外婆活着的时候,曾经加入过几个网络平台。初加入的时候,会有一个营业额上升的短暂时期。可等月底结账,发现不仅没赚着钱,反而亏了。亏的那部分恰好是给网络平台折扣的那些。折扣给平台的那笔钱是我们店实打实的利润。”
  “具体销售实践得出的上网络平台促销的效益结果。”甘露做总结。
  “前面的经理我把他炒掉,也有因为他复通了平台链接。看着每天挺忙的,但最后没挣到钱有关。”
  天黑了,杨蓉背着双肩包回来了。
  杨梓立即就对甘露说:“回头我再给你细说,小蓉回来了,咱们也该轮班吃晚饭了。”
  杨蓉进来就先抽鼻子,她闻到五香芋头糕的香味了。及见灶台前忙碌的三个中年女人,就问杨梓:“哥,你招到人手了?”
  杨梓点点头,带妹妹去认识三位阿婶。
  “我妹妹小蓉,上午在店里帮忙,下午去上课,开学就大二了。她会做北方的葱油饼。”
  做点心的陈阿婶立即腼腆地笑着说:“那我跟靓女学学。”
  杨蓉笑呵呵地点头应道:“可容易了。你这做的什么?是芋头糕吗?闻着挺香的,看着也挺好看的。”
  那当然了。
  红色的是瘦腊肉粒,透明的是肥腊肉粒,粉紫的是芋头粒,白色的是糯米粉打底,不仅是好看,而且还好吃呢。
  陈阿婶骄傲,自己可是加了许多在家里都舍不得加的好东西呢。
  但她是个性格腼腆的人,她只微微笑着对老细的妹妹解释:“这一半是五香味的,这一半是原味的,再等等就煎到火候了。这锅里有蒸好的芋头发糕,也尝尝吧。不同的配料、不同味道。”
  杨蓉的眼睛盯在煎锅里的芋头糕上,“嗯,要一块蒸糕就够了。那玉米烙看着也挺不错。”
  “那就再加两块玉米烙。”陈阿婶决定先吸引住老细妹妹。“明天我给你做椰汁糕。”
  “好啊。”杨蓉高兴。她挺爱吃广式糕点的。
  赵阿婶用勺子搅动粥底,热情招呼杨蓉:“靓女,要不要尝点儿皮蛋瘦肉粥,是红杉鱼熬的粥底。”
  “好。要半份皮蛋瘦肉粥,够我和露露姐分着吃的就可以了。”杨蓉的眼睛扫过玉米烙和芋头糕,看着肠粉机升腾的热气,她就拉着甘露商量:“露露姐,咱俩再吃一份肠粉好不好?”
  甘露明白杨蓉的心理,她是想每样都品尝一下,便笑着应了杨蓉的邀请。
  严阿婶招呼杨蓉问:“要吃哪种肠粉?有牛肉肠、猪肉肠、虾仁鸡蛋肠,还有斋肠粉。”
  “虾仁鸡蛋肠。嗯,不,露露姐,你喜欢哪种?咱倆先吃你喜欢的。我哪种都喜欢吃。”杨蓉顶着杨梓的提醒,坦率直言。
  “就虾仁鸡蛋肠吧。我也喜欢。”
  “真的?”
  “嗯。”甘露认真地点头。她觉得这样的杨蓉挺可爱,挺好打交道的。
  “严阿婶,那就麻烦你给我做一份虾仁鸡蛋肠粉,谢谢啊。”杨蓉敲定肠粉,转头问甘泉:“哎,泉仔,你要吃肠粉吗?”
  甘泉摇头:“我才吃了煲仔饭的。” 肠粉不顶饿的,当早餐或宵夜还差不多。
  杨蓉问完泉仔,又想问宋清辉,结果看到宋清辉坐在角落里正吃煲仔饭呢。她转过架子,看到在洗碗池那儿戴着长手套忙碌的甘妈妈。
  杨蓉吃惊极了,她问甘妈妈:“阿姨,你怎么还没回家啊?外面可塞车了。”
  “我今晚不回去了。陪你们在这儿住。”甘妈妈的眼睛往灶前忙碌的那三位阿婶一扫。
  杨蓉心领神会,立即假装高兴地答道:“噢噢,太好了。”
  整个操作间都因为杨蓉的回来变得喧闹起来了。
  她转去前面柜台那儿,拽着甘露的围裙带问杨梓:“哥,今天还去二沙岛吗?”