七十年代打脸日常 第21节
炒过花生放到簸箕里拿到院子里晾上,许小北去菜窖抠了几个土豆和胡萝卜,又上菜地拔颗白菜。
秋菜都入地窖了,只是地里还特意留了二十来棵白菜,就等着让霜打过让冰冻过才好吃。
扒下外面不好的菜叶子扔到鸡架去喂鸡,许小北在仓房里翻出点茄子干,而后上超市掏出一瓶老干妈,还带了一斤大米。
今天中午,要做个土豆焖饭和锅包茄子,外加一个白菜酱汤。她打算在焖饭里面加上老干妈,吃起来一定又香又爽!
锅里多加了菜油,放进葱姜和切好的土豆块翻炒,炒到土豆起了焦黄的锅巴,又加了满满一瓶老干妈,而后许小北给锅中添水,放进大米和高梁米,开始焖饭。
另一口锅里没放油,直接加水和大酱,放冻白菜和土豆,等开锅就行。
等饭熟的功夫,许小北把老干妈的包装撕了扔灶膛里,瓶子用纸包上,寻思着一会儿就上河边给扔掉。
许老太这时候闻到香味出来了,“小北你在做什么?闻着咋这么香?”
“奶,我拿辣椒油焖的饭,你不是喜欢吃辣吗?”
老太太站厨房里使劲吸了两口香气,笑呵呵的,“酸甜苦辣咸,我啥都爱吃,有吃就高兴。”
“那正好,我跟县供销社的香兰姐学了一道锅包茄子干,酸甜口的,一会儿做了给奶尝尝。”
许老太点头说好,瞅瞅时钟怕是花生卖得差不多了,就慢悠地溜达着往摊子上去,想帮衬着儿媳妇收摊。
一边走一边还说,“还是人小记性好啊,没见你跟那个营业员唠多长时间,怎么就学会了这么多?奶奶算是完了,唠一天也记不住一样。”
许小北在她奶身后吐了个舌头,“奶你别谦虚,要说心里有数,全家属你第一。对了奶,你先过去,我做好饭就去。”
老太太没回头,一只手背着,一只手抬起来摆摆,走了。
不多会儿,饭熟了。
许小北揭开锅盖。
今天多加了白米,高梁饭出锅就软软的,每粒米上都裹着老干妈的辣油,香气都要飘到大队部去了!
许小北拿勺子先尝了块土豆。没上化肥的土豆又干又面,外面带着锅巴,跟老干妈的干辣椒和豆豉混在一起进嘴,简直香得人灵魂都在颤抖!
刚盛完满满一大盆饭,墙头那边就响起姜婶的声音,“小北,又做啥呢,这么香啊!”
小北应了一声,盛出一碗隔着墙头给姜婶递过去,“婶子你尝尝,辣椒油焖饭。”
姜婶使劲闻了闻,忍着口水回屋,拿了一饭盒腌蒜给送过来道谢。
许小北把蒜放好,刷锅添油,给泡得半干的茄子干抖上淀粉过油炸了两遍,熬糖加醋,茄子干进锅翻炒挂汁,一道锅包茄子干就做好了。
这道菜本来是用鲜茄子做,不过目前没那条件,七十年代没有大棚,吃的都是地里的应季菜,所以只能用茄子干代替。
做好了,小北尝了一口。
炸过的茄子金黄酥脆,裹汁又酸又甜,配上香辣可口的老干妈焖饭,再来一口白菜大酱汤……
夫复何求啊。
许小北拿起饭盒,一盒装满焖饭,另一盒装了一大半的茄子干,又放了腌蒜和腌黄瓜,给她爸送饭去。
带着饭盒到了摊位,见三十斤花生都卖完了,小北让小南去给许正茂送饭,她则和王桂珍还有许老太抬了花生去供销社。
卖的钱换了一部分糖和淀粉面粉,留下十元现金,许小北和王桂珍抬着三十斤的花生原料回家。
路过柳树河时,只见河岸边有几个男青年在抓鱼。
许小北着急扔老干妈的瓶子,就说要下去看看,想买点回来晚上熬个汤。
王桂珍直接就不走了。
“小北,那河里没啥好鱼,全是嘎巴鱼,一身的刺,你还买啥,跟他们要几条不就行了?去吧,妈和你奶在这儿等你,要完鱼正好让他们帮着把花生抬回家去。”
许小北只能敷衍着说行。
下到河岸边,许小北假装踉跄,把瓶子给丢石堆里了,结果那几个男青年眼尖看到她,“哎,那不是许小北吗!”
许小北只好硬着头皮过去一一打了招呼。
“你们抓了这么多鱼?”
大桶里,巴掌大的嘎巴鱼装了快两桶,应该有好百八十斤。
“今天运气不好,只抓到嘎巴鱼,这玩意刺太多,顶多能熬个汤,也就喝点腥味。”聂二柱是这帮人的头儿,回小北的话。
嘎巴鱼不招人稀罕,肉里全是刺,谁也没功夫吃它,熬汤吧,废火废油废材料的还熬不出白汤,所以即便河里多,也没人特意来捞这个。
许小北瞅着那两大桶鱼,有了想法。
“要不,你们把鱼卖给我吧?”
聂二柱一愣,“你要买?”
“嗯,我会做,做出来好吃。你们卖给我吧。”
聂二柱笑了,“说啥呢,这玩意平常捞了也就是喂鸡,还卖给你?直接送你了,我们帮你送家里去。”
“不用不用。”许小北直摆手,“你们白送的话我就不要了。这东西也没法子过称,这样吧,一桶一块钱,行不?”
聂二柱脸刷地绿了。
知道许小北卖花生能挣点钱,可也不至于这么财大气粗吧?
但卫川有钱,养得起她。
看来,她跟卫川处对象的事,是真的了。
第24章 老干妈焖饭
还不知道自己已经有了对象的卫川,这时候正在嫌弃家里的饭菜。
本来大嫂做饭挺香的,可怎么昨天吃了一回许小北做的肉汁饭,就不想吃大嫂做的了呢?
他七岁的大侄女秀儿这时瞪眼瞧着二叔和弟弟面前二米饭,直咽口水,说道,“二叔吃饭。”
似乎二叔吃一口,她就能尝着味儿了。
卫川摸摸卫秀儿软软的发顶,把自己的饭递过去,“给你吃,二叔不饿。”
卫秀儿咧嘴笑了,拿起饭碗没敢吃,看了自己亲妈赵金霞一眼。
赵金霞没好气地,“你二叔让你吃你就吃,你看我干什么!”说着,把那碗饭拨了一大半在自己儿子卫知礼碗里,“乖,吃吧。”
卫童翻了个白眼,“大嫂,知礼才三岁,能吃那么多?那是二哥给秀儿的,你给你儿子干啥。”
哪儿都有你!
赵金霞恨不得撕烂卫童的嘴,不过她不敢,只能笑笑,“秀儿不也吃不完吗?”
她看了卫秀儿一眼,秀儿赶紧点头,“小姑,我自己吃不完,分给弟弟吃。”
卫川无奈,给秀儿挟了点菜,“大嫂,我不是把学费钱给你了么,你今年秋天怎么还没让秀上学?”
赵金霞赶紧解释,“我去问过了,咱这儿上一年级最小的也得九岁,秀儿今年才七岁,我怕去了挨同学欺负。”
其实她就是不想让秀儿去,她想把钱省下来给儿子买奶糖吃。
“大嫂,秀儿聪明,每次回来我教她的字,她都记得,算术题二十以内都会了,她上一年级没问题。”卫川虽然很耐心地在劝,但是脸色却不大好了。
赵金霞最会见风使舵,赶紧向卫川保证,“那行,等明年九月我一定送秀儿去。”
“明年才送啊?”卫童扒一口饭,“那大嫂把今年二哥另给的学费钱退回来吧。”
卫母拍了卫童一巴掌,“吃也堵不住你嘴。”
赵金霞心说这后妈早干什么去了,卫童说半天才想出来教训,还不是娘俩商量好的要在二弟面前给我难堪?
她干脆顺着卫母的话说,“小童,你可别生妈的气,转过年你可就十五了,啥话不能拎起来就说,一样的话你也得想想怎么说才让人听着舒服,有时间你多跟人许小北学学,看人家,多招男青年喜欢!”
说着,眼神偷偷点了一下卫川。
卫川全当听不懂,卫童却气得把碗一推,“谁跟她个小狐狸精学!”
卫童走了,卫川也已经食欲全无。
他起身说不吃了,要出去转转。
这转着转着,就转到了许小北的摊子前,却见那里空空的。
嗯?这时候不应该在卖肉汁饭吗?
卫川的腿,不受控制地就朝许小北家走去。
进院儿时,许小北正给聂二柱结帐呢,今天捞的鱼不足两满桶,可她还是给了两块钱。
聂二柱开始一分不要,在许小北的坚持下,说要不就收一块五吧。
小北不干,“这离两满桶差得也不多,再说了你们不是还帮我把花生抬回来了吗,给点报酬也是应该的。”
许小北天生是甜糯嗓,谁听着都心软,聂二柱见她依旧跟从前一样冲他笑,可不知为什么,就觉得离自己远了。
无奈,他接过钱,“明天还要吗,要的话我还下河去抓。”
“明天先不要,什么时候用,我再告诉你。”
卫川在院门口,将一切尽收眼底。
许小北的神态语气和动作,都十分得体,不存在他耳闻的那种刻意同男人撒娇的情况。
他正对着小河豚出神,王桂珍出来给鱼倒桶,一眼看见了,连忙招呼着,“卫川来啦,愣着干什么,快进来,来的正好,马上开饭。”
卫川也没客气,两大步跨进院内,直接问:“许婶,有肉汁饭吗?”
王桂珍哎哟一声,“今天没做肉汁饭,不过小北做了辣椒油焖饭和酱汤,还有啥锅巴茄子……”
许小南在旁提醒道,“妈,是锅包茄子。”
“啊,对,锅包茄子。刚端上桌,就等你来呢,快进来一起吃。”王桂珍热络地招呼着。
卫川本来就想买份肉汁饭,听说没有就想走,结果王桂珍一说有焖饭和锅包茄子,他还真走不动了。
“好。”他答应着。
聂二柱那张绿脸,已经蓝了,叫了一声卫川哥,狼狈而逃。
跟他一起的几个半大小子拎着桶追上来,“二柱哥,二柱哥!你可别难受了,你没听见人两家都一起吃饭了吗?咱别再想许小北了行吗?”
另一个更绝,“二柱哥,我真替你不值!你说说当初为了给她做件夹袄,你二姐在裁缝铺里攒布头攒棉花,多不容易,后来被客人知道了,觉得二姐偷工减料,生意差点黄铺不说,连婚都好悬离了!她可好,马上这就搭上卫川了?连夹袄都不稀得要了,送许小南穿身上了!我呸!”
秋菜都入地窖了,只是地里还特意留了二十来棵白菜,就等着让霜打过让冰冻过才好吃。
扒下外面不好的菜叶子扔到鸡架去喂鸡,许小北在仓房里翻出点茄子干,而后上超市掏出一瓶老干妈,还带了一斤大米。
今天中午,要做个土豆焖饭和锅包茄子,外加一个白菜酱汤。她打算在焖饭里面加上老干妈,吃起来一定又香又爽!
锅里多加了菜油,放进葱姜和切好的土豆块翻炒,炒到土豆起了焦黄的锅巴,又加了满满一瓶老干妈,而后许小北给锅中添水,放进大米和高梁米,开始焖饭。
另一口锅里没放油,直接加水和大酱,放冻白菜和土豆,等开锅就行。
等饭熟的功夫,许小北把老干妈的包装撕了扔灶膛里,瓶子用纸包上,寻思着一会儿就上河边给扔掉。
许老太这时候闻到香味出来了,“小北你在做什么?闻着咋这么香?”
“奶,我拿辣椒油焖的饭,你不是喜欢吃辣吗?”
老太太站厨房里使劲吸了两口香气,笑呵呵的,“酸甜苦辣咸,我啥都爱吃,有吃就高兴。”
“那正好,我跟县供销社的香兰姐学了一道锅包茄子干,酸甜口的,一会儿做了给奶尝尝。”
许老太点头说好,瞅瞅时钟怕是花生卖得差不多了,就慢悠地溜达着往摊子上去,想帮衬着儿媳妇收摊。
一边走一边还说,“还是人小记性好啊,没见你跟那个营业员唠多长时间,怎么就学会了这么多?奶奶算是完了,唠一天也记不住一样。”
许小北在她奶身后吐了个舌头,“奶你别谦虚,要说心里有数,全家属你第一。对了奶,你先过去,我做好饭就去。”
老太太没回头,一只手背着,一只手抬起来摆摆,走了。
不多会儿,饭熟了。
许小北揭开锅盖。
今天多加了白米,高梁饭出锅就软软的,每粒米上都裹着老干妈的辣油,香气都要飘到大队部去了!
许小北拿勺子先尝了块土豆。没上化肥的土豆又干又面,外面带着锅巴,跟老干妈的干辣椒和豆豉混在一起进嘴,简直香得人灵魂都在颤抖!
刚盛完满满一大盆饭,墙头那边就响起姜婶的声音,“小北,又做啥呢,这么香啊!”
小北应了一声,盛出一碗隔着墙头给姜婶递过去,“婶子你尝尝,辣椒油焖饭。”
姜婶使劲闻了闻,忍着口水回屋,拿了一饭盒腌蒜给送过来道谢。
许小北把蒜放好,刷锅添油,给泡得半干的茄子干抖上淀粉过油炸了两遍,熬糖加醋,茄子干进锅翻炒挂汁,一道锅包茄子干就做好了。
这道菜本来是用鲜茄子做,不过目前没那条件,七十年代没有大棚,吃的都是地里的应季菜,所以只能用茄子干代替。
做好了,小北尝了一口。
炸过的茄子金黄酥脆,裹汁又酸又甜,配上香辣可口的老干妈焖饭,再来一口白菜大酱汤……
夫复何求啊。
许小北拿起饭盒,一盒装满焖饭,另一盒装了一大半的茄子干,又放了腌蒜和腌黄瓜,给她爸送饭去。
带着饭盒到了摊位,见三十斤花生都卖完了,小北让小南去给许正茂送饭,她则和王桂珍还有许老太抬了花生去供销社。
卖的钱换了一部分糖和淀粉面粉,留下十元现金,许小北和王桂珍抬着三十斤的花生原料回家。
路过柳树河时,只见河岸边有几个男青年在抓鱼。
许小北着急扔老干妈的瓶子,就说要下去看看,想买点回来晚上熬个汤。
王桂珍直接就不走了。
“小北,那河里没啥好鱼,全是嘎巴鱼,一身的刺,你还买啥,跟他们要几条不就行了?去吧,妈和你奶在这儿等你,要完鱼正好让他们帮着把花生抬回家去。”
许小北只能敷衍着说行。
下到河岸边,许小北假装踉跄,把瓶子给丢石堆里了,结果那几个男青年眼尖看到她,“哎,那不是许小北吗!”
许小北只好硬着头皮过去一一打了招呼。
“你们抓了这么多鱼?”
大桶里,巴掌大的嘎巴鱼装了快两桶,应该有好百八十斤。
“今天运气不好,只抓到嘎巴鱼,这玩意刺太多,顶多能熬个汤,也就喝点腥味。”聂二柱是这帮人的头儿,回小北的话。
嘎巴鱼不招人稀罕,肉里全是刺,谁也没功夫吃它,熬汤吧,废火废油废材料的还熬不出白汤,所以即便河里多,也没人特意来捞这个。
许小北瞅着那两大桶鱼,有了想法。
“要不,你们把鱼卖给我吧?”
聂二柱一愣,“你要买?”
“嗯,我会做,做出来好吃。你们卖给我吧。”
聂二柱笑了,“说啥呢,这玩意平常捞了也就是喂鸡,还卖给你?直接送你了,我们帮你送家里去。”
“不用不用。”许小北直摆手,“你们白送的话我就不要了。这东西也没法子过称,这样吧,一桶一块钱,行不?”
聂二柱脸刷地绿了。
知道许小北卖花生能挣点钱,可也不至于这么财大气粗吧?
但卫川有钱,养得起她。
看来,她跟卫川处对象的事,是真的了。
第24章 老干妈焖饭
还不知道自己已经有了对象的卫川,这时候正在嫌弃家里的饭菜。
本来大嫂做饭挺香的,可怎么昨天吃了一回许小北做的肉汁饭,就不想吃大嫂做的了呢?
他七岁的大侄女秀儿这时瞪眼瞧着二叔和弟弟面前二米饭,直咽口水,说道,“二叔吃饭。”
似乎二叔吃一口,她就能尝着味儿了。
卫川摸摸卫秀儿软软的发顶,把自己的饭递过去,“给你吃,二叔不饿。”
卫秀儿咧嘴笑了,拿起饭碗没敢吃,看了自己亲妈赵金霞一眼。
赵金霞没好气地,“你二叔让你吃你就吃,你看我干什么!”说着,把那碗饭拨了一大半在自己儿子卫知礼碗里,“乖,吃吧。”
卫童翻了个白眼,“大嫂,知礼才三岁,能吃那么多?那是二哥给秀儿的,你给你儿子干啥。”
哪儿都有你!
赵金霞恨不得撕烂卫童的嘴,不过她不敢,只能笑笑,“秀儿不也吃不完吗?”
她看了卫秀儿一眼,秀儿赶紧点头,“小姑,我自己吃不完,分给弟弟吃。”
卫川无奈,给秀儿挟了点菜,“大嫂,我不是把学费钱给你了么,你今年秋天怎么还没让秀上学?”
赵金霞赶紧解释,“我去问过了,咱这儿上一年级最小的也得九岁,秀儿今年才七岁,我怕去了挨同学欺负。”
其实她就是不想让秀儿去,她想把钱省下来给儿子买奶糖吃。
“大嫂,秀儿聪明,每次回来我教她的字,她都记得,算术题二十以内都会了,她上一年级没问题。”卫川虽然很耐心地在劝,但是脸色却不大好了。
赵金霞最会见风使舵,赶紧向卫川保证,“那行,等明年九月我一定送秀儿去。”
“明年才送啊?”卫童扒一口饭,“那大嫂把今年二哥另给的学费钱退回来吧。”
卫母拍了卫童一巴掌,“吃也堵不住你嘴。”
赵金霞心说这后妈早干什么去了,卫童说半天才想出来教训,还不是娘俩商量好的要在二弟面前给我难堪?
她干脆顺着卫母的话说,“小童,你可别生妈的气,转过年你可就十五了,啥话不能拎起来就说,一样的话你也得想想怎么说才让人听着舒服,有时间你多跟人许小北学学,看人家,多招男青年喜欢!”
说着,眼神偷偷点了一下卫川。
卫川全当听不懂,卫童却气得把碗一推,“谁跟她个小狐狸精学!”
卫童走了,卫川也已经食欲全无。
他起身说不吃了,要出去转转。
这转着转着,就转到了许小北的摊子前,却见那里空空的。
嗯?这时候不应该在卖肉汁饭吗?
卫川的腿,不受控制地就朝许小北家走去。
进院儿时,许小北正给聂二柱结帐呢,今天捞的鱼不足两满桶,可她还是给了两块钱。
聂二柱开始一分不要,在许小北的坚持下,说要不就收一块五吧。
小北不干,“这离两满桶差得也不多,再说了你们不是还帮我把花生抬回来了吗,给点报酬也是应该的。”
许小北天生是甜糯嗓,谁听着都心软,聂二柱见她依旧跟从前一样冲他笑,可不知为什么,就觉得离自己远了。
无奈,他接过钱,“明天还要吗,要的话我还下河去抓。”
“明天先不要,什么时候用,我再告诉你。”
卫川在院门口,将一切尽收眼底。
许小北的神态语气和动作,都十分得体,不存在他耳闻的那种刻意同男人撒娇的情况。
他正对着小河豚出神,王桂珍出来给鱼倒桶,一眼看见了,连忙招呼着,“卫川来啦,愣着干什么,快进来,来的正好,马上开饭。”
卫川也没客气,两大步跨进院内,直接问:“许婶,有肉汁饭吗?”
王桂珍哎哟一声,“今天没做肉汁饭,不过小北做了辣椒油焖饭和酱汤,还有啥锅巴茄子……”
许小南在旁提醒道,“妈,是锅包茄子。”
“啊,对,锅包茄子。刚端上桌,就等你来呢,快进来一起吃。”王桂珍热络地招呼着。
卫川本来就想买份肉汁饭,听说没有就想走,结果王桂珍一说有焖饭和锅包茄子,他还真走不动了。
“好。”他答应着。
聂二柱那张绿脸,已经蓝了,叫了一声卫川哥,狼狈而逃。
跟他一起的几个半大小子拎着桶追上来,“二柱哥,二柱哥!你可别难受了,你没听见人两家都一起吃饭了吗?咱别再想许小北了行吗?”
另一个更绝,“二柱哥,我真替你不值!你说说当初为了给她做件夹袄,你二姐在裁缝铺里攒布头攒棉花,多不容易,后来被客人知道了,觉得二姐偷工减料,生意差点黄铺不说,连婚都好悬离了!她可好,马上这就搭上卫川了?连夹袄都不稀得要了,送许小南穿身上了!我呸!”