第273节
  不是没人猜到这豆腐也不是捏造的可能性。
  无论是踩的,还是力挺的。
  都有人想到了。
  但是在彭厨出面澄清前……力挺的那方不敢说的绝对,踩得那方想先出一口恶气再说。
  一路被捧着长大的电视剧一下子似乎有墙倒众人推的架势。
  可把粉丝们急坏了,一个个at自家爱豆,at寰星公关,at久导。
  at了半天。
  所有人没动静。
  正在着急呢,发现……话题似乎扯了?黑粉都不动了。所有阴阳怪气的语气都停留在几小时前,不吵了。
  什么情况?彭厨解释了?
  没有。
  那就是……
  寰星官博:那是他们学乖了,当我们懒得第一时间动弹的时候,都是在酝酿大招。
  《少年厨王》官博:你们也稍微对彭厨有点信心啊。
  怀着对彭弈北的信心。
  所有人呼啦一下回去再看了一遍的少年厨王。
  那个豆村的老人。
  把泡水后的豆子磨成了乳白色的液体。
  滤渣之后煮沸。
  在沸腾的豆浆中加入了神秘的白色粉末。
  然后豆子就变成半固体的形状。
  稍微一压,就是雪白的固体。
  这怎么看都像是玄幻捏造。
  尤其是男主在吃了一口“豆腐”之后,大喊“我知道了!”
  然后冲出去起灶台。
  重现了第一集的时候,属于反派的那道素东坡。
  剧情结束在豆村人和男配们的赞美中。
  停留给男主的,是一个神情难以形容的特色。
  有激动,有感慨,有痛苦,有释怀更有些后悔与迷茫。
  “这么了?”
  “那次失败一直是我的动力。”
  然而,现在破解了。
  他蓦然回首,发现破解并不代表他超过了那个人。
  他发现,破解后……什么都证明不了。
  只能证明,那个人,比他走得更远,走得更多。
  剧情卡在这里是没问题。
  但是很明显的,关于豆腐,更多的介绍在下集。
  老村长早就在磨豆浆的时候就暗示过。
  他们是豆村!
  他们做出了很多不同的豆制品,也做出了很多豆制品菜。
  既然有很多来形容。
  那肯定不止是豆浆、豆花和豆腐啊。
  如果要捏造,不至于骗那么大吧!
  也就是真的喽?
  有可能啊啊!
  彭厨经常一个食材n种做法。
  翘首期盼中,彭弈北的视频终于更新了。
  视频一上来,彭厨面前就是放着一块白如纸,凝如玉的雪白水嫩的豆腐。
  巨大的方片刀,轻易的把豆腐切成了整齐的小方块。
  放在旁边备用。
  彭厨顺便示范了一下,这种叫豆腐的东西是多么的脆弱,一不小心就没有了形状,成了一堆豆腐泥。
  然后拿出两个……咸蛋黄。
  “咸蛋黄怎么做,零基础教程那里有。大家自己查询。这道菜叫蟹黄豆腐。有两种做法,一种是用蟹黄,一种是咸蛋黄。”
  在地球上,咸蛋黄是蟹黄的替代品。毕竟真用蟹黄做,太奢靡了。
  这里的食材再便宜,蟹黄还是比咸鸭蛋贵很多。
  “可以说,咸鸭蛋是蟹黄的代替品,我先展示这个。”
  微波炉高火叮50秒,然后用勺子碾碎。
  锅中倒油,开始煸炒蛋黄碎,随后倒入适量清水。
  很快一锅金灿灿的汤汁就出现了。
  雪白的豆腐划入锅中。
  轻轻的推动着。
  白色的精灵以一种奇妙的韵律在金色的海洋中游泳。
  明明是那么易碎的东西,在彭厨的手中,他似乎被施展了定型魔法,怎么动都没事。
  彭厨甚至小小的颠了个勺,豆腐也没碎。
  汤汁收得差不多后,盐,鸡粉调味。
  最后再是勾芡。
  眼见着汤汁瞬间浓厚了起来,更加漂亮了。
  一个个微微颤抖白色的玉块,咕咚咕咚冒着泡金汤。
  最后滑入盘中后,一把青翠的小葱明亮了所有配色。
  看着轻轻碰一下的都会颤抖的豆腐。
  都能想想,吃到嘴里,会如何的鲜嫩。
  “豆腐本身没有任何滋味,但是他却能吸收所有的滋味,增添所有菜肴的口感层次。比如这道菜,咸中带鲜,鲜香可口,滑嫩入味。”
  众人被介绍的直流口水,然后眼睁睁的看着这道色香俱全的菜……被旁边一直坐着的“背景板”给吃了。
  第120章 麻婆豆腐
  明明应该早就习惯的事情。
  依旧燃起了熊熊的怒火。
  凭什么啊!
  重点是邹牧吃归吃,他也不介绍一下口味口感。
  只看到他用一个勺舀起了一块豆腐。
  连着金汤带着雪白的豆腐, 躺在小小的勺子里。
  美味中带着可爱。
  特写轻轻飘过。
  就这么一勺放到嘴里了。
  “如何?”
  “你做的, 自然是无可挑剔。咸、鲜、嫩、滑。本以为这豆腐会是蒸蛋布丁那样的口感, 没到完全不一样。”
  邹牧认真的品尝着嘴里的口感。
  然后又吃了好几勺。
  “难以形容。”
  观众:形容不出你还吃那么多!
  “用豆子进行简单的转化就能产生如此奇妙的质变,变成搭配众多菜肴的食材, 真的是……奇思妙想。”
  “这是劳动人民的智慧。”
  这段对话听到的人都认为在彭弈北在玩梗。
  实际上,那真的是天大的大实话。
  “豆子光是煮,难以引起食欲, 不容易消化而且容易造成肠胃大量胀气。蛋白质不易吸收, 一旦做成豆腐就完全不一样了, 不仅仅容易吸收大豆特有的大豆蛋白,制作的过程中, 大豆的胰蛋白酶抑制剂, 植酸, 不能被吸收的糖全部消失不见。”
  彭弈北的表情略微带点遗憾, 如果不是世界不对。
  他恨不得放个舌尖的背景音乐。
  然后吹嘘一番豆腐从中原腹地诞生开始将近两千多年的历史。
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