第23节
  因为是第一次做这样的统计册子,所以上面只抄录了去年和今年的对比数据。
  扶苏说道:“除了几亩因为浇灌或者病虫害问题而出现产量差异的田地外,别庄里的田地产量基本都翻了一倍以上,若是照料得更用心些,定时除草除虫和加施粪肥,产量能翻到两倍去。”
  说到这些事,扶苏双眼熠熠,整个人精神十足,明显不觉得做这些统计和调查有多枯燥乏味。
  李斯也知道扶苏那堆肥法出了效果,田地产量有了很大的提升,但没拿到这么确切的数据。
  听扶苏报出产量翻番的结果,李斯不由坐直了身体。
  粮食多,代表能养活的士兵多,他们想打六国不必束手束脚!
  嬴政耐心听着扶苏解释着粮册上的一样样数据,等扶苏讲完了,他才拿过粮册随意地翻看起来。
  以前的文书用的都是竹简,占地大不说,看起来也费时费眼,年末上计时一个地方的集簿往往就能装个几车,朝廷得费不少功夫才能把它们查阅完,工作效率极其低下。
  毕竟所谓的上计是要各县把县中诸事整合整合,集中往郡中汇报;郡中把底下各县诸事再整合整合,集中送往朝廷,评定一年功过,决定各级官员的提拔或贬谪。
  这里头的“诸事”,主要包括县里的人口变化、田地增减、钱谷出入和盗贼多少,林林总总记录下来,装个几车一点都不夸张!
  扶苏所做的这个粮册,粮食增减一目了然,来自哪里、用到哪里都记录得清清楚楚,换个傻子来看,都能看出上面的数据有没有问题。
  而且只用这么一本册子,这么多庄户的田地大小、产量多少便都清晰地记录进去了!
  虽说上面所记的不过是别庄这一小片地方的情况,但要是有心用在更大的地方也不是不行。
  嬴政夸道:“这册子不错。”他说完让人把粮册拿给李斯过目。
  李斯刚才就已经很好奇,拿到粮册之后心里更是翻江倒海。
  嬴政虽能看出这册子大有用处,但也只是看出来而已,毕竟平时真正接触这些事的人还是李斯这个当臣子的!
  李斯立刻想到,若是能把这个册子用到每年的秋冬集课上,朝廷将更容易掌控地方上的情况。
  有这么一目了然、简洁明了的记录,底下的人想蒙混过关都得多费点心思吧?
  李斯看向扶苏的目光都有些不一样了。
  扶苏弄出竹纸,他只觉得这东西很便利,有这一利器在云阳县这座学宫说不准真的能大绽异彩。可看到这本册子,李斯猛地意识到扶苏想要的可能不仅仅是“便利”!
  尉缭和韩非都在云阳县,是他们之中的哪一个在给扶苏谋划?
  李斯心中百转千回,口中却应和道:“确实是好东西。”
  这些小裳华都听不懂,但她也不觉得无聊,一直两眼亮亮地往扶苏那边看,觉得扶苏侃侃而谈的模样很好看,扶苏安安静静的模样也很好看。
  李由默不作声地陪坐在一边,不时还得挡一挡看扶苏看得眼也不眨的妹妹,免得嬴政觉得他妹妹太不矜持。
  单凭一本粮册,嬴政也没全信。
  秋收之后,到处都在晒粮,田间地里也没闲人,不少人已经紧锣密鼓地把地重新犁好,往里头混入粪肥。
  许是因为堆肥久了,这些施了粪肥的田地嗅不见什么味道,一片片翻整好的田地看起来整齐又漂亮。
  嬴政让扶苏领着出去走了一圈,看过粮仓里堆着的谷子,又与庄户们聊了聊,才算是确定粮册上的数据并非夸张。
  这么转悠下来,嬴政和李斯都该回去了。
  小裳华虽然舍不得,却也知道扶苏很快会回咸阳,所以开开心心地和扶苏道别,临别时再次偷偷塞给扶苏一个小香包,说是装着桂花,老香老香了。
  扶苏送他们登车。
  嬴政见李斯他们都上车了,只扶苏立在跟前相送,便对扶苏说道:“你若舍不得,把人拦下就是。韩王连亲弟弟都送来了,难道还不愿意送一个张良?”
  李由会和李斯提起扶苏最近的不同,底下的人自然也会如实记录下来送去咸阳。
  嬴政是听人说李斯带着女儿过来了,才亲自过来瞧瞧:一来是看看产量翻番的说法是不是真的,二来是看看扶苏是不是真的因为好友离开而低落消沉。
  扶苏说道:“子房心不在此。”子房是张良的字。
  照嬴政来说,什么心不在此是完全不用考虑的事,哪怕对方心不甘情不愿,只要他想把人留下,就会毫不犹豫地把人留下。
  不过扶苏既然不这么想,嬴政也不打算再管。
  嬴政说道:“马上要满一年,你这边的事收收尾,安心回咸阳去。”
  扶苏是他的长子,没有在宫外久住的道理,让他出来一年已经是破例了。
  要不是扶苏捣鼓出不少有用的东西,连这一年嬴政也不会让他待满。
  扶苏闻言乖乖点头。
  这次出宫的收获已经足够大了,至少他摸到了父皇的底线,只要他踏踏实实做事,父皇会给予他一定的自由。
  父皇用人一向如此,不管出身如何,不管来自何方,不管贫贱富贵,只要对方确实有才能,父皇就愿意起用。
  至于父皇心里到底信不信任对方,这并不重要。
  只要有用就可以了。
  扶苏立在原地目送嬴政登车离去。
  归期已定,这段时间他确实得把手上的事收收尾。
  学宫有程邈与蒙毅在,韩非和尉缭时不时也给出出主意,基本没什么解决不了的问题。
  这次扶苏回咸阳,程邈得留在学宫坐镇,蒙毅肯定要一起回,尉缭肯定也不能留下,扶苏要考虑的只有韩非的去留。
  扶苏琢磨片刻,没回别庄,而是转身去学宫寻韩非。
  韩非正在抚琴。
  琴声中带着几分愁绪。
  扶苏驻足聆听完一曲,才上前喊道:“先生。”
  韩非起身迎扶苏坐下。
  两人相对而坐,扶苏开门见山地问:“入冬后我该回咸阳去了,先生您准备留在学宫还是与我一道回去?”
  韩非一顿。
  他的身份与张良不同,他在韩国不得重用不说,还遭兄长猜忌,所以张良可以回新郑,他只能客居秦国。
  他也没忘记自己入秦的初衷。
  韩非说道:“我自然愿意与公子一起回咸阳。”
  学宫的日子虽悠闲,但不适合他。
  至少不适合现在的他。
  韩非补充道:“只是我若与公子一起回去,怕是会给公子带来不小的麻烦。”
  不管是李斯还是姚贾,都不想留下他这个祸患。
  李斯是因为他们两人曾是师兄弟,对彼此了解甚深,李斯明白他有可能左右嬴政的想法,并利用这样的方式达成自己的目的;至于姚贾,自然是因为他曾经上书嬴政,直接骂姚贾是“梁之大盗,赵之逐臣”,力劝嬴政不要任用这样的小人。
  扶苏不疾不徐地说道:“只要想做点什么事,永远都少不了麻烦。”
  其实即使什么都不做,也绝不可能安享太平。
  两人议定,扶苏便没再打扰韩非,径自回了别庄,叫人把朱小六寻来,吩咐朱小六去县里寻几个屠夫。
  秋末的猪虽还不太肥,但也有不少已经可以宰杀了。
  先杀几只摸索点经验,到处理后面那一大批时就可以不错失任何宝贝了!
  扶苏顿了顿,索性直接列了个单子,让朱小六请完屠夫之后再去买些材料,顺便叫匠人做出需要用到的工具。
  作者有话要说:尉缭:他背后是蒙家!还要和李家结亲!原来如此!
  李斯:他有韩非和尉缭给他出谋划策!原来如此!
  *
  注:
  1姚贾相关:“梁之大盗,赵之逐臣”,出自《战国策.秦策》,李姚两人及嬴政对韩非的态度参考钱穆老师的《秦汉史》和百度百科。
  2上计相关:参考《棔柿楼集·藏身于物的风俗故事》。
  第21章 胰子
  朱小六办事还是很活络的,这段时间扶苏又从庄户里挑了些人给他打下手,因此不管扶苏要东西还是要人,朱小六都第一时间给他找齐了。
  屠夫到位之后,对庄子上的猪了若指掌的朱小六麻利地挑出一批适合宰杀的。
  对于百姓来说,宰一头猪是大事,像扶苏这样一宰宰一批的更是大事中的大事,手头上没事的庄户都过来帮忙(围观)。
  就是挺可惜李由没有露一手,大伙都觉得阉猪那么厉害的李由,杀猪应该也很有一手才对!
  扶苏也不拦着庄户们来看热闹,只交待屠夫把他要的东西留下:肉肯定是要分下去的,这个大家都知道怎么处理;榨猪油也是大伙都会弄的手艺,也不必多说。
  扶苏想利用的主要是猪下水部分。
  前段时间有人给扶苏献上一种蜀中的食物,对方说是认得一个蜀地人,是个屠户,家里自己也养着几头猪。有时猪肉又剩下,又不想贱价卖掉,对方就会把肉剁碎调下味塞进洗干净的猪肠脏里晒干。
  天气好的话,太阳底下晒一晒就好,若是碰上恶劣天气,还可以燃些松木把它熏干,滋味更加特别。
  这种做法做出来的吃食叫腊肠,酿制时按照需要把它分成一截一截,想吃时非常省事,随便切一段,跟着饭一起蒸熟就好。
  别看做法简单,等饭煮好以后揭开盖,保证满屋子都是肉香,米饭里也沁着肉味,吃起来特别香。要是家里米粮足的话,一顿保证能吃个三大碗!
  最要紧的是,腊肠耐放,秋冬晒一杆子,能直接放到第二年都不会坏,家里买不着肉时能割一根解解馋。
  囤肉一向是小老百姓爱干的事,捕鱼的人会把大鱼小鱼做成鱼干,打猎的人会把多余的肉做成腊肉。
  连教授出无数厉害弟子的孔仲尼,规定的拜师礼也是十条腊肉,后来不少人都遵循这个数目收学生“束脩”。
  当然,对于更多百姓来说,几个月闻不着肉味都很正常,割十条腊肉去读书更是奢侈至极的事。
  扶苏以前不太重口腹之欲,对吃食方面没太关注,听到有人提了这种方法倒是来了兴致,决定叫人试试看。
  最近天气放晴,阳光很好,正适合晒腊肉和腊肠。
  这件事,扶苏交给擅厨艺的妇人去摸索。
  不仅肠脏有用处,别的地方也可以变成宝贝。
  扶苏叫人把猪胰脏和猪膀胱给留了出来。
  扶苏曾经见人做过胰子,胰子的主要材料就是猪胰脏。
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