第54章 一菜而红
  酒店一楼大厅中,众人安静等待着,一些得知此事的住客也都纷纷上前围观。
  韩若晴神情十分紧张,手中的炒锅也显得格外沉重,不知不觉中,她额角处已经显现冷汗,身边的厨师团队没有能拿得出手的方案,韩若晴孤立无助。
  杨华在其身边安慰着道:“想做什么就做什么,如果对方是你心爱的人,你会做一道什么菜?”
  “清蒸三文鱼?”
  韩若晴眼神一亮,她迅速回想起杜杰的身影,那天他真的是帅翻了。
  按照杜杰的操作流程,韩若晴将三文鱼腌制再入锅清蒸,只是走了型,其中她也觉得却少了神韵在其中。
  锅具被端到餐桌上,即将揭晓答案,这是韩若晴,这家酒店的老板亲自操作的一道菜,客人们似乎也并没有过多的期待。
  一服务员上前将盖掀开,雾气涌起缭绕于上空,接着扑鼻而来的鲜美气味弥漫于整个大厅,所有人无不惊叹。
  雾气渐渐散去,一道外观新鲜刀工工整的三文鱼呈现出来,有客人迫不及待的拿起了筷子,将一块鱼肉放如口中细细品尝。
  突然,他眼神一愣,表情立马僵硬,全场人都不知道这是何意,韩若晴就像在等待着审判一样,心里忐忑的不得安神。
  “这三文鱼并不是新鲜的,所以直接影响到了口感,你再选料的时候难道就不会专业一点吗?”
  此人极为不满,身边几个随同者也都纷纷观察起这道菜,同样给出了差评。
  “算了韩小姐,你们酒店并不适合我们,告辞了。”
  韩若晴没有勇气去挽留对方,她眼睁睁的看着这些人离开却只能独自叹息着。
  一行几人刚刚走到大厅门口时,碰巧从外向内走来两人,前者是一年轻的男子,上身灰白色修身短款风衣,下身同色皮裤,一双白色皮鞋光泽度很好,头上带有一顶棒球帽,见他缓慢起头,面部更是有一口罩,将此人遮掩的更为神秘之感。
  这犀利的眼神,几位宾客略微愣了神,他们停住了脚步,想知道到方这是何意。
  身后的陈玉娇上前两步介绍道:“不好意思各位,现在站在你们面前的这位就是木土先生,听说几位对美食有着极为严格的要求,我们木土先们得知了这一消息后表示对你们产生了兴趣,要不要试一试?”
  陈玉娇的气势逼人,而韩若晴却不理解,她一脸茫然的盯着木土那双暗藏含义的眼神,是这么的熟悉,却又有了少许的陌生,亲切中又既人于千里之外。
  知道内幕的杨华对杜杰现在的表现产生了浓烈的好奇心,他也缓慢靠近上前,想看看接下来杜杰是怎么以神厨的身份震惊于世的。
  杜杰不敢对方是何想法,他只是暗示陈玉娇继续进行。
  “请酒店提供锅具。”
  韩若晴不敢怠慢,她也相信木土是来帮助自己的,吩咐酒店员工将流动操作车推出,而杜杰已经来到一侧展柜前挑选起食材。
  韩若晴也凑了过去,今天是第二次亲眼目睹他的风姿,也是学习的绝佳机会。
  各种新鲜的食材被木土选出,再走到宽大的鱼缸前,他目视里面的活物,一条鳗鱼入了他的发言,挽起袖口伸进手,他的举动竟然没有惊动缸内的鱼,它们游动自如,而被木土握入掌中的鳗鱼也没有半点反抗和挣扎,就这样的举动,全酒店都为之惊叹。
  在烹饪圈里,木土的大名人人仰慕,酒店里厨师团队带着激动的心前来观瞧,还有人用手机拍摄,用笔做着笔记,非常重视。
  “老板,原来您和木土先生认识?”
  “有过一次,我参与过一次他的白金宴。”
  韩若晴现在想起来都觉得这是一次骄傲,虽然后来有点狼狈。
  陈玉娇本来就是以总裁的身份亮相于众人面前的,叶楠不在,她临时接替了助手的工作,可也非常娴熟,熟知其中套路。
  所有聚焦都落入这二人身上,陈玉娇打开道具箱,那些钢制刀具寒芒乍现,锋利无比,不是什么人都能驾驭得了的。
  一条长鳗被按在案板上,杜杰右手扶过箱中一排刀具,最终手指停留在尖刀处,略有停顿挥手提刀,尖刀在掌心中飞舞一般,反色来的银光快闪与操作台处,没有人看到这刀的走向,流利的身手,出神入化的刀工,众人的双眼无法跟上节奏。
  收刀,木土再将鳗鱼扔进身边的一个透明装有清水的容器当中,鳗鱼继续畅游,而水渐渐被染成了红色,血液顺着细微的伤口渗透出来。
  “好快的刀工!”
  看到这里,众人惊讶出声,韩若晴更是不敢相信,她看直了眼睛。
  再换一把窄刃刀,将香菇等食材摆于案前,随着刀光四起,食材已经均被切好成型。
  油锅烧热,木土将鳗鱼从水里捞出,直接扔入锅中,因鱼还没有死透,再加上偶遇高温顿时翻腾,杜杰将一根长棍放入油中,奇迹发生了,这条鳗鱼就像想要从棍子爬出来一样,竟然缠绕而上,最终定型停止了爬动,看样子是死了。
  将炸过的鳗鱼装入装饰过的盘内,它是盘旋向上的,连头也是仰视对空,此时嘴还张着,取下木棍,木土再将香菇等食材熬制的汤汁从鳗鱼嘴中灌入,浓稠的汤汁流进,而鳗鱼身上有多处细微的刀口,汤汁再从中流出,整个过程可说是令人咋舌。
  这一道出蛟盘龙鳗就这样做好了。
  菜被端到客人面前,大家不敢贸然品尝,他们不想错过每一个细节,观赏其精美的外观,嗅闻鲜美的气味,还有这中间可以发现的种种奥妙。
  “真是神作。”
  惊叹中,客人们纷纷将筷子拿了起来,韩若晴、杨华等酒店众多员工也上前等待了评价。
  一宾客用筷子尖轻轻按向鳗鱼皮处,清脆破裂的声音格外明显,开口后便见那五菜浓汁流出,它们包裹住筷子与筷子上面的那块鳗鱼肉。
  围观人不时吞噬着口水,这究竟是什么味道。
  每人一块鱼肉入口,几人咀嚼着。
  他们合上眼静静享受着美味所带来的刺激感,而就在片刻后,所有人的脑海像似被一记惊雷给击中,他们没有了知觉,只见这些人瞪圆了双眼目视着自己的前方,没有了意识,原来在他们的眼前并不是酒店大厅,而是成了一片巨浪滚滚的海域,嘴中也不再是鳗鱼,那真的像龙的感觉。
  汪洋中一条蛟龙翻腾,见它吞云吐雾咆哮冲天,真乃一道美景。
  “天啊!今生能吃到这样的美食,我可说是死而无憾了。”
  幻想时长达到五六秒的时间,大家低下头,更有人暗自抹泪。
  “木土先生,对您我们也是早有耳闻,今天有幸能与您一见,我们不知道应该如何表达此时的心情,可是明天我们的会长就要来此酒店了,预计四十人,我们决定包下这里的所有客房和一日三餐,为期三天,我们不敢出错,这事关我们的前途,所以今天对韩老板才会有如此刁难,既然木土先生肯出手相助,那不知在这三天的晚宴里,您能否亲自做上一道菜,也算是让我们开开眼,让领导能够得到满意。”
  这人说话诚恳,木土用余光扫视着韩若晴,她也很紧张,真心喜欢木土能够答应。
  “可以。”
  杜杰回答干脆,站在一边的陈玉娇却接声道:“但是我们木土先生有个规矩,吃他做的东西你们要先开个价,木土先生只为平常百姓做免费料理,对于你们,都是按标准收费的。”
  “明白明白,木土先生有境界,放心,一共四桌,每桌一道菜我们会支付一百万,四桌就是四百万,三天共一千二百万,不知木土先生可有意见,如同意,现在大款。”
  他是怕木土返回,这才急着打钱。
  韩若晴今天算是彻底了解了木土的硬实力,做几道菜,三天便可得一千多万,这真的难以置信,不过也的确,传言木土的料理破过案,救过人,疏导过人心,他的一道可以让人进入环境的烹饪绝对是有钱也吃不到的。
  陈玉娇收拾好刀具,木土洗过后淡淡的眼神盯向还在对着自己发愣的韩若晴,木土微微点头,转身向着门外走去。
  陈玉娇并没有跟上,她留在这里,并对韩若晴说道:“根据木土的规矩,所有收益他会捐出一半给慈善基金会,而今天因是借用本酒店的地方,所以其余剩下的金额数目全归本店所有。”
  “这怎么好,不行的,他能亲自出现给我酒店打品牌这已经是感激不尽了,怎么可能再要他的钱。”韩若晴强烈推却着。
  “木土先生是缺钱的人吗?就当这是和你的缘分好了。”
  “真的是缘分吗?”
  韩若晴的双眼中能看出满满的感动,他很期待第二天的见面。
  酒店恢复了平静,一切进行的很顺利,大家各自忙碌了起来,陈玉娇也拿出了菜单和下料清单,厨房急忙筹备。
  门外一人出现,韩若晴这才发现杜杰之前一直不在,他这是干嘛去了现在才回来。
  “刚才木土先生来了,一道盘龙鳗震撼了在场所有的人,可惜你没看到,不然以你的天赋应该可以学会的。”
  杜杰没有解释,他只是静静的看着韩若晴那一脸幸福的小模样。