许愿餐厅并不想爆火 第108节
如果真的为一口饭，搬到廖记餐馆附近，哪怕可以坐班车，也要早起将近20分钟呢！
有这20分钟，多睡一会懒觉不好吗？
余渝也不坚持，只是笑眯眯道：“有得必有失嘛，吃的好了，心情好，做梦都香。”
大家纷纷起哄要打他，闹着闹着上课铃就响了。
几位老师再次散开，重新回到自己桌前收拾起来。
今天不该余渝跟校车。
傍晚放学，他特意搭乘地铁回家。
下到乘车处时，果然见中间的便民宣传架上有一大排新的旅游指南手册。
墨绿色的塑封，厚实的纸张，看上去很有质感。
有几个背包客样子的年轻人正聚集在那里，一边对着手册讨论，时不时点头。
不远处的志愿者看见了，主动上前，热情帮忙指引。
余渝就觉得这一幕很好，不自觉笑起来。
他顺手拿了两本，然后翻到廖记餐馆所在的位置……
来到廖记餐馆后，余渝先像往常那样跟门口的赵阿姨和夕阳红组合打招呼，又去到后厨那边，撑着柜台笑眯眯问道：
“廖先生，你看没看过新出的旅游指南？”
正在后厨熬汤的廖初抬头，“什么指南？”
别说新的，旧的他也没看过。
“旅游指南呀！”余渝把那本册子摊开，指着上面一页说，“廖记餐馆入选了。”
一干老食客闻言，纷纷挤过来看。
余渝早有准备，掏出背包中的另一本递过去。
因为得天独厚的地理位置和自然条件，旅游业一直是清江市的重要经济来源之一。
而当地政府为了更好的吸引游客，每年10月底11月初都会更新一次旅游指南手册。
手册上不仅有当地的名胜古迹，人文山水等景点，还有本年度比较热门，民间口碑比较好的一些衣食住行的店铺，以方便外地游客。
其中衣食住行四个门类中，每个门类都会有十五个名额。
因为这是官方旅游指南，各大海陆空交通枢纽和景点同步免费发行，宣传力度十分强劲。
一旦能够入选，效果简直比在省台连续不断的打广告还要好。
而清江市作为省会城市，光常驻人口就破千万，相关店铺自然不计其数。
所以竞争一直非常激烈。
廖记餐馆从开业至今，满打满算也才四个月，竟然就力压一干老牌竞争对手上榜，着实令人惊讶。
不过对他们这些老食客来说，也是意料之外，情理之中。
廖记餐馆值得！
老板值得！
宋大爷和李老爷子年纪大了，眼睛有些花，看不太清手册上的小字。
“写的什么？”
姬鹏干脆举起来大声朗读：
“……地理位置优越，交通便捷，菜品色香味俱全，几乎没有踩雷。
在固定菜单之余，老板每天会推出2到3款特色菜，数量有限，先到先得。
重点推荐他家的特色饮品和自酿酒，绝对是其他店铺没有的好味。
另外，老板很帅……”
念到这里，廖记餐馆里的一干食客都哈哈大笑起来。
廖初：“……”
这是什么手册？！
听上去就不太正经。
胡顺就笑：“人家的大厨是技术岗，您这个还兼职门面呐！”
大家顿时笑得更厉害。
余渝歪头打量他几眼，比了个大拇指，眉眼弯弯。
咱们廖老板确实很帅。
廖初无奈：
你怎么也跟着瞎起哄。
等笑声告一段落，姬鹏继续道：
“大厨兼老板是前任老滋味餐厅行政总厨，曾荣获过多次海内外烹饪金奖，实力非凡……
哎哎，还有特色，餐馆门口有一许愿缸，据说非常灵验，感兴趣的朋友不妨一试。
许愿币都会被老板用做慈善，可以查看相关开支□□，点赞。
总结：正餐人均350，消费略高，但掌勺值得信赖，物超所值，不妨一试。”
说的确实挺客观的。
如果廖初这种级别的大厨去给别人打工，会不会亲自下厨另当别论，但所在的餐厅必然人均消费千元起步。
比如说之前京城的老滋味餐厅。
贵就不说了，还是会员制，普通消费者根本进不去。
姬鹏就好奇，“这是怎么选出来的？”
作为当地人，他还是第一次看家乡的旅游宣传手册呢。
还别说，各方面做得都挺细致的，连什么地方有公共厕所都标出来了。
“应该是投票吧？”
有人不太确定地说。
“可是前段时间也没见哪个平台公开征集投票啊？”
众人面面相觑。
还真是。
“不是投票。”一直没出声的赵阿姨突然说。
“前些年倒是曾经在网络和电视平台上进行过公开投票，但是马上又有人开始刷票，当时还被迫取消了两次呢。”
公开投票看似民主，但是实际的可操作空间也大，很容易成为某些商户博弈的工具。
“那后来呢？”池佳佳追问道。
“后来就改成暗地走访的形式了，”赵阿姨拿起手里的毛衣看了看，准备换另一种颜色的毛线，“好像是有高人指点，根据年龄段，住址，生活习惯和职业等等，做了专门的分类，然后再由工作人员随机采访统计。”
这样搞了之后，别说商家，就连去前线统计的人都不知道自己会问到谁。
公正性得到了最大程度的保障。
众人略一琢磨，忍不住倒吸一口凉气。
“那这个工作量很大呀！”
“确实不小，”赵阿姨点头，“听说是旅游局新上任的领导拍板决定的，很有魄力的一个人。”
清江市的旅游业也曾经混乱过一阵。
跟好多其他城市一样，旅游局及其下属单位政府工作人员光吃闲饭，正事不管，就导致外地游客对这里的体验感极差。
时间一长，形成恶性循环，旅游收入一年不如一年。
堂堂省会城市，旅游业做的竟然还比不上附近的地级市！
奇耻大辱！
后来大概是省领导也看不过去。
没道理有这么多得天独厚的自然山水风光，反而打一手烂牌。
于是在那短短1、2年间，市领导班子进行了一次大清洗。
现任文化和旅游局长以黑马之姿杀出重围，走马上任时，年仅40岁。
他上台之后，立刻力排众议，联合其他单位做出了一系列整改措施，其中影响最大的重点举措有两条：。
头一个就是改善旅游配套基础设施，开辟旅游专线，从业人员每年进行专业技能考核，不达标就滚蛋；
第二个就是旅游指南，取消原来的投票方式，制作全新版本。
因为那时候的旅游指南手册真的太烂了：
入选的排行榜推荐店家里面，至少有七成是花钱砸上去的，好多外地游客被坑……
一开始不是没人抗议过，因为这个需要的人力物力财力投入实在太大。
但他都顶住了。
事实证明，他的决定是正确的，支持他的省领导也是正确的：
只用了仅仅三年时间，清江市的旅游业风气就焕然一新，从原来的全国旅游城市收入垫底，一口气冲到了前十。
所以说好不好的，老百姓心里都有一杆秤。
你真心为老百姓考虑，他们自然也心甘情愿的来消费。
绝大部分旅游城市都有类似的宣传手册，但有清江市这种效果的，寥寥无几。
姬鹏念完之后，那本旅游指南就在大家手里传了几个来回。
宋大爷和李老爷子也接过来翻了几遍，趁热打铁提出意见：
有这20分钟，多睡一会懒觉不好吗？
余渝也不坚持，只是笑眯眯道：“有得必有失嘛，吃的好了，心情好，做梦都香。”
大家纷纷起哄要打他，闹着闹着上课铃就响了。
几位老师再次散开，重新回到自己桌前收拾起来。
今天不该余渝跟校车。
傍晚放学，他特意搭乘地铁回家。
下到乘车处时，果然见中间的便民宣传架上有一大排新的旅游指南手册。
墨绿色的塑封，厚实的纸张，看上去很有质感。
有几个背包客样子的年轻人正聚集在那里，一边对着手册讨论，时不时点头。
不远处的志愿者看见了，主动上前，热情帮忙指引。
余渝就觉得这一幕很好，不自觉笑起来。
他顺手拿了两本，然后翻到廖记餐馆所在的位置……
来到廖记餐馆后，余渝先像往常那样跟门口的赵阿姨和夕阳红组合打招呼，又去到后厨那边，撑着柜台笑眯眯问道：
“廖先生，你看没看过新出的旅游指南？”
正在后厨熬汤的廖初抬头，“什么指南？”
别说新的，旧的他也没看过。
“旅游指南呀！”余渝把那本册子摊开，指着上面一页说，“廖记餐馆入选了。”
一干老食客闻言，纷纷挤过来看。
余渝早有准备，掏出背包中的另一本递过去。
因为得天独厚的地理位置和自然条件，旅游业一直是清江市的重要经济来源之一。
而当地政府为了更好的吸引游客，每年10月底11月初都会更新一次旅游指南手册。
手册上不仅有当地的名胜古迹，人文山水等景点，还有本年度比较热门，民间口碑比较好的一些衣食住行的店铺，以方便外地游客。
其中衣食住行四个门类中，每个门类都会有十五个名额。
因为这是官方旅游指南，各大海陆空交通枢纽和景点同步免费发行，宣传力度十分强劲。
一旦能够入选，效果简直比在省台连续不断的打广告还要好。
而清江市作为省会城市，光常驻人口就破千万，相关店铺自然不计其数。
所以竞争一直非常激烈。
廖记餐馆从开业至今，满打满算也才四个月，竟然就力压一干老牌竞争对手上榜，着实令人惊讶。
不过对他们这些老食客来说，也是意料之外，情理之中。
廖记餐馆值得！
老板值得！
宋大爷和李老爷子年纪大了，眼睛有些花，看不太清手册上的小字。
“写的什么？”
姬鹏干脆举起来大声朗读：
“……地理位置优越，交通便捷，菜品色香味俱全，几乎没有踩雷。
在固定菜单之余，老板每天会推出2到3款特色菜，数量有限，先到先得。
重点推荐他家的特色饮品和自酿酒，绝对是其他店铺没有的好味。
另外，老板很帅……”
念到这里，廖记餐馆里的一干食客都哈哈大笑起来。
廖初：“……”
这是什么手册？！
听上去就不太正经。
胡顺就笑：“人家的大厨是技术岗，您这个还兼职门面呐！”
大家顿时笑得更厉害。
余渝歪头打量他几眼，比了个大拇指，眉眼弯弯。
咱们廖老板确实很帅。
廖初无奈：
你怎么也跟着瞎起哄。
等笑声告一段落，姬鹏继续道：
“大厨兼老板是前任老滋味餐厅行政总厨，曾荣获过多次海内外烹饪金奖，实力非凡……
哎哎，还有特色，餐馆门口有一许愿缸，据说非常灵验，感兴趣的朋友不妨一试。
许愿币都会被老板用做慈善，可以查看相关开支□□，点赞。
总结：正餐人均350，消费略高，但掌勺值得信赖，物超所值，不妨一试。”
说的确实挺客观的。
如果廖初这种级别的大厨去给别人打工，会不会亲自下厨另当别论，但所在的餐厅必然人均消费千元起步。
比如说之前京城的老滋味餐厅。
贵就不说了，还是会员制，普通消费者根本进不去。
姬鹏就好奇，“这是怎么选出来的？”
作为当地人，他还是第一次看家乡的旅游宣传手册呢。
还别说，各方面做得都挺细致的，连什么地方有公共厕所都标出来了。
“应该是投票吧？”
有人不太确定地说。
“可是前段时间也没见哪个平台公开征集投票啊？”
众人面面相觑。
还真是。
“不是投票。”一直没出声的赵阿姨突然说。
“前些年倒是曾经在网络和电视平台上进行过公开投票，但是马上又有人开始刷票，当时还被迫取消了两次呢。”
公开投票看似民主，但是实际的可操作空间也大，很容易成为某些商户博弈的工具。
“那后来呢？”池佳佳追问道。
“后来就改成暗地走访的形式了，”赵阿姨拿起手里的毛衣看了看，准备换另一种颜色的毛线，“好像是有高人指点，根据年龄段，住址，生活习惯和职业等等，做了专门的分类，然后再由工作人员随机采访统计。”
这样搞了之后，别说商家，就连去前线统计的人都不知道自己会问到谁。
公正性得到了最大程度的保障。
众人略一琢磨，忍不住倒吸一口凉气。
“那这个工作量很大呀！”
“确实不小，”赵阿姨点头，“听说是旅游局新上任的领导拍板决定的，很有魄力的一个人。”
清江市的旅游业也曾经混乱过一阵。
跟好多其他城市一样，旅游局及其下属单位政府工作人员光吃闲饭，正事不管，就导致外地游客对这里的体验感极差。
时间一长，形成恶性循环，旅游收入一年不如一年。
堂堂省会城市，旅游业做的竟然还比不上附近的地级市！
奇耻大辱！
后来大概是省领导也看不过去。
没道理有这么多得天独厚的自然山水风光，反而打一手烂牌。
于是在那短短1、2年间，市领导班子进行了一次大清洗。
现任文化和旅游局长以黑马之姿杀出重围，走马上任时，年仅40岁。
他上台之后，立刻力排众议，联合其他单位做出了一系列整改措施，其中影响最大的重点举措有两条：。
头一个就是改善旅游配套基础设施，开辟旅游专线，从业人员每年进行专业技能考核，不达标就滚蛋；
第二个就是旅游指南，取消原来的投票方式，制作全新版本。
因为那时候的旅游指南手册真的太烂了：
入选的排行榜推荐店家里面，至少有七成是花钱砸上去的，好多外地游客被坑……
一开始不是没人抗议过，因为这个需要的人力物力财力投入实在太大。
但他都顶住了。
事实证明，他的决定是正确的，支持他的省领导也是正确的：
只用了仅仅三年时间，清江市的旅游业风气就焕然一新，从原来的全国旅游城市收入垫底，一口气冲到了前十。
所以说好不好的，老百姓心里都有一杆秤。
你真心为老百姓考虑，他们自然也心甘情愿的来消费。
绝大部分旅游城市都有类似的宣传手册，但有清江市这种效果的，寥寥无几。
姬鹏念完之后，那本旅游指南就在大家手里传了几个来回。
宋大爷和李老爷子也接过来翻了几遍，趁热打铁提出意见：