第29节
  其实仔细想想,自从开赛到现在,云林和卡罗琳娜,也没有过什么真正的矛盾。之前最多是相互打打嘴仗,卡罗琳娜在后采中数落云林几句而已。
  甚至这回才是她们第一次在团队赛里合作。
  能有多大仇?
  云林想着,最多就是给卡罗琳娜一个台阶下罢了。
  谁知卡罗琳娜看了看周围的机位正对着她们俩,当即挑眉,说:“你从此离弗朗西斯远一点,我就原谅你。”
  云林:什么情况?
  难不成……卡罗琳娜到现在都还惦记着炒cp?
  卡罗琳娜看看跟拍导演大山姆正拿着对讲机说着什么。她立即站直了身子,在“恨天高”的帮助下,居高临下地望着云林:“不过也无所谓,反正弗朗西斯这次是要帮我做甜点的,已经和老顾说好了。”
  卡罗琳娜把这话对着鏡头说完,故作优雅地一甩头发蹬着高跟鞋转身要走。云林突然在她身后大声喊:“你给我站住!”
  云林的口气太不客气,导致卡罗琳娜很明显地震了震,才带着一脸怒意转过身来。
  “我今天来找你,是因为我们现在是一个团队,我们马上要一起参赛!”云林大声地说。
  “我希望在比赛之前,大家能暂时抛开所有的矛盾和冲突,一起心无旁鹜地去比赛。”
  她说这话的时候正看见后采导演萌萌一脸兴奋,正顶着两个兔子耳朵发夹,一路小跑奔过来。
  云林不理会这些节目组的人,都是些唯恐天下不乱的家伙。但是现在有一股气堵在她的胸口,这些话她不吐不快。
  “以我们这个团队的实力,只要我们精诚合作,我相信我们有很大的机率能贏!可是如果我们做不到,我们所有人都会进压力赛。你也不想大家在压力赛里自相残杀吧?
  云林说的是实情:她们这个团队实力较强,但是一旦输了就要落入压力赛对決一一也就是云林说的“自相残杀”——六个高手相互k淘次一人、场面会非常惨烈。
  卡罗琳娜听了一凛,略顿了顿才反唇相讥:“我又不是你,我才不怕什么压力测试!”
  云林果断反问:“可是你的朋友呢?”
  卡罗琳娜听她说到这儿,终于彻底变了脸色。云林一句话戳中了她的死穴。
  卡罗琳娜最好甚至是唯一的朋友伊达,也在他们这个团队里。
  云林看着卡罗琳娜的脸色,心想:顾叔是让我来道歉的结果我把人给骂醒了???
  作者有话要说
  再聊五毛钱文里提到的网红美食:
  脏脏包可能大家见得比较多,主要是酥包上面淋巧克力浆之后再洒一层可可粉,这里就不多赘述了。
  生曲奇面团( cookie dough):就是没有经过烘烤的曲奇生
  面团。可能是哪个歪果仁在曲奇面团进烤箱之前,就忍不住尝了一尝,然后意外地爱上了这种口感,并将其开发成为一种网红美食。不过这东西基本上都是糖、黄油和巧克力,味道也难吃不到哪儿去,而且冷藏之后吃起来有点儿像非常扎实的冰淇凌。只不过还是那个老问题:生鸡蛋能
  不能吃一一很多曲奇面团里会加入生鸡蛋帮助粘合,生曲奇面团里如果也有生鸡蛋成分,不一定能保证其安全性。所以现在歪果仁开发出了不少生曲奇面团的“安全”配方,以规避生食的健康风险
  奶略轮意面( cheese wheel pasta):就是在整整一个大奶酪
  轮上堆上现煮的热意面,因为意面是热的,所以奶酪轮表面的奶酪会随之融化,包裏在意面表面。随着意面的消耗奶酪轮表面也会出现一个越来越大的凹陷,看着就挺有意思的。用这种方法做出来的意面因为表面裹满了新鲜融化的奶略,所以闻起来特别香(当然使用的奶酪也不可能是蓝纹奶酪那样有强烈气味的奶酪啦!)抹茶火锅我也不多说了,十三香小龙虾万岁!
  第39章 12进11
  云林的话,正好戳到了卡罗琳娜的痛脚。
  她们所同在的这个“红队”,公认实力最强的是顾清源,接下来就是卡罗琳娜和刺头,云林除了传说中的烘焙是短板之外,实力也不算差。
  弗朗西斯和伊达,则是实力比较弱的两位。
  按说这个非酋弗朗西斯刚刚学厨一年左右,经验什么都非常欠缺,应该是实力最弱的一个。但是他就像是一只打不死的小强,虽然每一次生存战和压力赛里都有他,甚至经常进入倒数三名,但是他就是从48强一直撑到了现在的12强。
  相比之下,伊达可没有弗朗西斯那么多“在巨大压力下烹饪的经验”。
  而伊达差不多是卡罗琳娜在这个比赛里唯一的好朋友。两人是室友,关系就像是云林和劳拉一样。以前卡罗琳娜有什么“负面”消息出来的时候,也都是伊达帮她说话。
  如果红队输掉比赛,最后需要进入压力测试“自相残杀弗朗西斯和伊达是最危险的人。
  卡罗琳娜为了留住好朋友和继续炒cp(如果她真的还这么想的话),自然不希望他们两人之中任何一个人离开。
  “知道了!”
  卡罗琳娜板着脸,终于硬生生开了ロ:“你这么一说我总算是明白了,以前都是误会!”
  这时候后采导演萌萌刚刚跑到现场,还来不及和大山姆交谈,这边云林和卡罗利娜已经“和好”了。看得萌萌瞬间变成了“懵懵”,大山姆也因为误送情报,而不好意思地挠着后脑笑了。
  卡罗琳娜甚至还伸出手与云林握了手:“云林,在这场比赛里,我们会好好合作的!”
  云林知道她特指了“这一场比赛”,是说这场比赛之后,她俩依旧是对手。
  但是对方至少承诺了本场她们要放下矛盾与成见,好好合作了。
  在“厨神”中国区论坛上,云林和卡罗琳娜这一次握手被水友们戏称为“世纪握手”。
  【我爱云妹:哇哦,真想不到卡妞也有被我们云妹说服的一天。】
  【爆炒孜然:我会读唇语,视频里收音没收到的那段,是卡妞妄图染指本季最帅弗朗西斯,被云妹晓以大义,动以真情。卡妞终于自惭形秽,主动放弃……】
  【楼上说的不是真的:再重复一遍id,楼上说的不是真的。】
  【……】
  但确实,弗朗西斯是本季公认的外形最好选手。很多评论甚至认为:他能够坚持到现在都没被淘汰出局,很大程度上也是节目组为了保留看点所作的决定。
  至于弗朗西斯究竟是该和卡罗琳娜组成“卡弗cp”还是该和云林组成“云朗cp”,网友们已经谈论了不少时候,只不过没有个结果。
  【弗家妈妈粉:孩子大了,应该自由恋爱,选谁妈妈都没意见一一只有卡妞不行!】
  【我爱云妹:我只尊重云妹的意见,云妹看上谁就是谁当然看不上最好。】
  【顾叔必胜:不不不…云妹就是应该专注比赛,好好晋级。谈恋爱这种事,不是应该等她长大一点再说吗?】
  当观众们的看点都不知道歪到哪儿去了的时候,红队已经经过讨论,决定了这次比赛的菜谱。
  第一道菜是意大利面,名叫“蘑菇意面”ー一分量非常小的红酱意面,确切地说,只有一口。意面卷起来在特制容器里压成圆柱状盛在大圆盘里。
  这圆柱形的意面上还顶着一片用意面酱汁调味,意面边角料做的“薄脆”,有点儿像是中餐里的“锅巴”,这片薄脆比意面圆柱略大一些,放在意面圆柱上,像一朵蘑菇的盖,盖子上再用裱花袋挤上一朵蛋黄酱,点缀上香草,看起来特别像一朵蘑菇一一但是味道和蘑菇其实没有任何关系。
  除此之外,红队还会专门熬一个蘑菇酱汁,食用时由侍者倒在盘中,环绕在意面四周,仿佛是“蘑菇”身周的泥土。
  说是“蘑菇”,不是蘑菇;说不是蘑菇吧,加上酱汁立即又是满满的蘑菇香味。
  这是一道非常有创意的“新派”意大利菜,伊达把这个主意提出来的时候云林带头叫好,还帮她完善了一点。这个点子很快得到了大伙儿的一致推崇。
  主菜则是顾清源提出的,他想做海派的红娆肉,但是以西式的手法呈现。
  开头大伙儿都有些不太确定,可是等到顾清源在试菜的时候把成品端上来,大伙儿一瞧再一尝,全都再无二话。
  顾清源的红烧肉的确是用的海派烹饪手法,浓油赤酱,棕红色的红烧肉光润油亮,却被炖的酥烂软透。
  搭配这红烧肉的酱汁,却是樱桃味的浓缩酱汁,排盘时只用一块方方正正的红烧肉,浇上深红色的樱桃酱汁,旁再配上一枚切开一般的去核樱桃,随意撒上两枚可以食用的沙拉叶,就再无别的装饰。
  整个菜色简洁而鲜明,给人一种坦坦荡荡的感觉。
  大家伙儿ー尝之下,就再也停不住口。连几个嚷嚷着要保持身材的女孩子也耐不住诱惑,和大家一起齐心协力,把顾叔做出来的红烧肉一口气吃了个精光。
  云林好不容易抢救下来一块,说:“留一块,大家想想配什么样颜色的盘子比较好看?”
  弗朗西斯连忙出去找了统筹小姐姐温妮,把节目组的每种盛器取了一件,大家轮流尝试,选了一种配着看最漂亮的出来,再转告温妮,请她比赛时务必为他们准备51件出来吧。
  温妮一向很温柔,对选手们有求必应。她盯着盘子里的红烧肉点头直说好,最后问:“我保证到时侯帮你们找51个这样的盘子,这块红烧肉能不能也让我尝尝?”
  红队六个人相互看了看:这是…稳了?
  有了这样两道相当精彩的菜式,红队的甜品“脏脏包”就显得有点儿格格不入一一和另外两件比起来,“脏脏包”显得太“潮流”了。在云林看来,甜品如果是一道花点心思的意式奶冻,甚至是精心装点的花色冰激凌,效果都可能会比脏脏包更好。
  但是卡罗琳娜坚持要做。
  顾清源也就同意了。
  云林:……
  她还能说什么?队长都已经拍了板的事。
  云林深知团队赛里队长的权威很重要,顾清源本来就是个脾气又好又软,没有什么权威的人,她又怎么因为反对这项甜品,而把顾叔本就不多的权威再磨去一层呢?
  菜单决定了之后,大家伙儿又惦记着“知己知彼”,然恿林去想办法打听劳拉那组的菜单。
  “我可把丑话说在前头,中国有句老话叫做己所不欲勿施于人',咱们不希望把自己准备的菜单透露给别人,蓝队说不定也这么想。劳拉那里我可以去问,但是劳拉如果不愿说我也没办法!”
  云林说的道理,顾清源自然是懂的,因此也顺着云林的话点了点头,说:“这是当然!”
  卡罗琳娜却又冲云林皱起了鼻子,无声无息地说了一声“没用”,还特地把口型做给云林看。云林眼皮一耷拉,装作看不懂。
  坐在卡罗琳娜身边的弗朗西斯则冲云林使个眼色,摇摇手,示意云林不要理会卡罗琳娜在说什么。
  他一眨眼似乎就在说:照你的心意去做就好,别人说什么不用理会。
  云林:本来我也没打算理会。
  她果然去问了劳拉,坦坦荡荡的,“你如果方便说就说不方便也没啥”那种。
  劳拉想了想,说:“我就告诉你个大概吧!我们这组已经商量好了,会给网红们做墨西哥菜。你也明白的,我也想让世界上的人都知道,墨西哥的烹饪文化也在进化,早已不是那些陈旧的刻板印象了。”
  劳拉的想法云林完全认同,顾清源和云林两人来参加“厨神”,很大程度上也是抱着和劳拉差不多想法,希望全世界能够扭转对中餐的刻板印象。
  云林就把这话传给红队知道。卡罗琳娜就笑着和坐在身边的伊达击掌:“稳了!
  “不就是墨西哥菜吗?塔克、辣肉酱、豆子汤、豆子泥、莎莎酱,还有什么?”卡罗琳娜对“墨西哥菜”不屑一顾。她认为从一个职业网红的角度看,根本不觉得这有什么吸引力。
  云林觉得劳拉的实力不容小觑,正要反驳,却又被顾叔摁了回去。
  顾清源说:“我们不用管别人做什么,反正菜单已经定下了,要改也来不及了。我们现在最重要的是把自己要做的做好。”
  顾叔说的也有道理,云林点点头,觉得也只能这样了。
  卡罗琳娜因此非常得意,邀功似的对顾叔说:“你放心吧,我保证明天甜品部分会万无一失。”
  第二天到了比赛时,她这话就再也说不出来了。
  卡罗琳娜在比赛刚刚开始,在帮伊达收拾食材的时候,
  被一把锋利的厨刀划伤了手掌。
  伤口很长,出血不少,甚至导致红队被迫扔掉了一部分食材。
  而卡罗琳娜的伤口因为需要缝针,而且她本人出现了明显的晕血症状,所以被随行医生勒令坐在一旁静养,半个小时之内绝不能接触任何厨活儿。