第21节
  法福摇摇头,说:“并不!各位在这里看到的结果,是汇总了20个国家论坛上的投票结果得来的。每一国论坛的投票结果都折算成了百分比,然后相加——就算是中国论坛上有14亿人一起投了云林的票,她也只是在20分里得到了1分而已;同样的,刺头的祖国,哪怕论坛上只有一个人投了票,但是投给了刺头,他也就获得了与云林一样的分数。”
  在投票结果的计算上,精明的节目组是不可能出错的。
  “如果按照卡罗琳娜的逻辑,云林在红队能得到第一名,那么顾清源也应该在蓝队得到第一。虽然蓝队的票数已经无关紧要,但我们还是可以看一看。”
  法福话音一落,他身后的屏幕上立即出现了蓝队的分数。出人意料的是,蓝队8人的票数分配得很平均,第一名和第二名被卡罗琳娜和劳拉包揽,顾清源只有第五。
  大约在其他国家的观众看来,顾清源的表现并不那么突出。
  “卡罗琳娜,这解决了你的问题了吗?”法福问。
  卡罗琳娜见到自己竟然拿到了蓝队第一,当即冲着评委嫣然一笑:“我当然没有问题了,我只是想知道某人能不能心安理得地接受这个结果。”
  她说得委婉,但所有人都听得出,她就是在说云林。
  云林是现在心里最不好过的一个。
  她也没想到,各国观众竟然票选让她豁免,免于参加这恐怖的压力测试。
  可是她并不觉得这个人该是自己:最关键决定是刺头做的,若论比赛中的表现,其他队友每个人都很努力很稳健,她不觉得自己有被豁免的理由。
  当然这个结果意味着她现在又可以躺着进13强了,但是……从来没有参加过压力测试的她,真的能够心安理得地接受这个结果吗?
  这时云林向前踏上一步,面对三名评委,努力让自己的声音保持镇静。
  “请问,我可以把自己得到的这个‘豁免’名额,转给队内的其他人吗?”
  这时她能感觉到近处的摄像机都对着自己,大山姆正在手忙脚乱地打手势,让灯光师往云林脸颊的两侧打光——她终于主动往高光下站了一回。
  如果此时此刻她就这么安然地接受了各国观众的好意,接受了节目组的安排,而不是把自己想要说的话说出来……她可能以后都不会安心地参加比赛。
  如果她因为让出了这个“豁免”名额而被淘汰,那她也心甘情愿,她在“厨神”的经历,她自己的所作所为……至少不会让她自己后悔。
  “云林,那么请你回过头,看看你的队友,告诉大家,你希望把这个‘豁免’名额让给谁?”法福顺势说。
  云林转过身,望着身边的几个队友。
  加西亚走后,剩的人已经不多了。这时大家都转过脸望着她,等待她说出答案。
  茉莉不知什么时候哭红了眼圈,她的眼光躲开了与云林对视,似乎她情感上很希望云林能说出自己的名字,理智上却也并不觉得自己“应该”被豁免。
  弗朗西斯则专注而热情地望着云林,眼光中全是鼓励,似乎在说:顺着自己的心,做想做的事,把想要表达的一口气都说出来。
  “我想让给刺头,我觉得我们的队长最有资格直接晋级。”云林说出她的选择。红队好几个人听见都一起点头,表示他们也觉得如此。
  “刺头,你自己的意思呢?”法福反过来问队长本人。
  刺头瞅瞅云林,突然咧嘴一笑,脖颈里挂着的大金链子也跟着晃了晃。这哥儿们大剌剌地冲云林咧嘴一笑:“云林,我都说了,船长一定会坚持到最后一刻的。你的好意我心领,可是我也并不觉得你应该把这个全世界观众投给你的机会让给别人。”
  “节目组也是这么认为的。云林,很遗憾地告诉你,这个豁免的名额,节目组并不认为你有权力转让,”法福在云林身后说,“年轻人,转过身,来看看,看看世界各地的人都是怎么评价你的。”
  云林依言转身,她面前的大屏幕上突然间开始播放当时她在团队赛时候的影像,同时飞出密密麻麻的弹幕。
  【云妹加油,你有我们撑着,你不会输的!】
  【你做得对!没给咱中国厨师丢脸。】
  【555555我也想学切胡萝卜小狗】
  【港真,云妹很刚啊!】
  【是呀她真的好刚,头一次见】
  那时云林正在向队友们坚持她的观点:“我们至少不应该忘记我们为了什么而烹饪。”
  一片【说滴对!】弹幕瞬间霸屏,几乎将云林的脸都遮住了。
  看起来,她的这一点坚持,在很多人心中赢得了共鸣。
  密密麻麻的弹幕大军离开之后,是一些国外观众的点评,节目组把它们都翻译成了英文,打在屏幕上,匀速向上滚动。
  “云林的做法很对啊,没有迁就孩子们的口味,而是想方设法让孩子们对健康的食物感兴趣。”
  “我能很明显地看出这个女孩心里正在摇摆,在轻而易举地获胜和艰难赛程之间做选择,可是她还是做了正确的选择。”
  “反正我是希望我儿子学校的厨师都和云林一样。”
  “她是一个很成熟的厨师,我很喜欢她,给她投一票吧。”
  “投票给云林是因为,我认为红队并没有输,而他们这次没有输正是因为云林。”
  云林一行一行地看下去,她不得不承认,能得到这么多陌生人的肯定与支持,这给了她极大的安慰。
  “云林,还有一件事,我们应该早就告诉你的,”法福在云林认真看评价的时候提醒她,“今天这一段压力赛前的录制,我们也选择了向全世界喜爱‘厨神’的观众直播。”
  “什么?”
  不止云林,所有在现场的选手都吃了一惊。
  这时大屏幕上突然切出了“厨神”中国区论坛。云林一瞥眼就看见熟悉的论坛上正置顶着一个大热帖。那个热帖有一个红彤彤的大标题:【云妹,你是我们投票选回来的,你值得直接晋级呀!】
  第30章 16进13
  云林在观赛区坐了下来。
  她是在本轮压力测试中唯一获得“豁免”的选手,更要命的是,这个“豁免”资格竟然不能转让。总导演柯克甚至特地暂停了直播(插播了广告),向云林解释了这是公平竞赛委员会的要求之一。云林别无选择,只能去观赛区坐了下来。
  她来到观赛区的时候,顾叔和劳拉给了她热情的欢迎;卡罗琳娜为了保持她在镜头跟前的“美艳”形象,冲云林眯着眼睛,不露牙齿地矜持微笑。云林当然知道她在笑什么:作为“厨神”本季最幸运的锦鲤选手,她又双叒叕被豁免了。
  这个结果刚一宣布的时候,云林感到非常局促:她并不觉得自己在上次比赛中多做了什么,导致她比队友“更值得”被豁免。
  直到她看到了“厨神”中国区的论坛。
  节目组悄无声息地安排了这场压力赛的直播,云林的同胞们都看到了云林现场的表现和她说过的话,但是苦于无法与云林交流,只能在论坛上顶起热帖,希望有什么渠道能把他们的心意传达给云林。
  而节目组则从善如流地在演播室里切出了“厨神”论坛的首页。云林一看帖子名称就明白了:【云妹,你是我们投票选回来的,你值得直接晋级呀!】
  或许云林没有那么自信,没觉得自己和其他队友有什么不同。但她觉得自己至少不能辜负各国的观众给她争取来的这个机会。
  所以她选择了无视卡罗琳娜嘲讽的眼光和笑容,挺直了脊背坐在观赛区,居高临下观看她的队友们在这场压力赛中的比拼——6进4。
  刺头、茉莉、弗朗西斯、伊达、苦艾和百利甜,6名选手,要争夺仅剩的4个名额。
  “这一场压力赛将分为两轮,第一轮,我们将选拔出最优秀的两名选手率先晋级;第二轮,在最后4人中,我们将选择较优的两人晋级,余下的两位,对不起,本季‘厨神’向你们说再见了。”法福介绍了规则。
  烹饪区前站着的6人,都紧紧绷着脸站在评委们面前。
  “至于这一场压力赛的主题,我们已经决定了。”酒神从台上的柜子里取出一枚盖着盖子的餐盘。他一揭开,从观赛区到烹饪区,人人“咦”了一声。吓得酒神举着盘盖愣了片刻,问:“怎么了?意大利面……就这么值得你们惊讶么?”
  当然惊讶!——不少人都朝卡罗琳娜那里看去,卡罗琳娜也不安地挪了挪膝盖,让裙摆把她的膝盖更遮严实些。
  云林知道卡罗琳娜在赛前放出风声,言之凿凿,说这次压力赛一定会比赛一件烘焙甜点。为此也有不少选手专门加练了这一项。
  这次又是擅长烘焙甜点的酒神来宣布比赛的主题,大家都以为是烘焙没跑——可是一打开却发现是一盘意大利面。
  云林听见卡罗琳娜在她耳边哼了一声:“烘焙留到下次……也挺好。总不能次次都豁免你。”
  “你们谁能告诉我,这是什么面。”酒神托起手中的餐盘向6名选手展示。
  6人之中,仅有伊达的背景与意大利沾边,她很有把握地回答:“这叫cannelloni,意大利面卷。”
  云林从观赛区探出头,望着酒神手中的餐盘。只见餐盘中管状的意大利面皮包裹着馅料,躺在红彤彤的番茄酱汁中。她以前见过cannelloni,并且给这种面起了一个外号,叫做意大利春卷——因为形状和春卷很像,也一样是在面管内填馅儿。它和中国春卷唯一的差别就是两头开口,不像中国春卷那样会两头封起来。
  “正解,压力赛的第一场,要求你们在60分钟之内,做出一道意大利面卷。请注意,我们没有向你们提供事先做好的干燥cannelloni的义务,一切需要你们从零做起。”
  酒神话音刚落,无论是烹饪区跟前,还是观赛区内,传来整齐划一的抽气声。
  60分钟,从零开始,做出新鲜的cannelloni,这几乎是不可能的任务。
  “各位,你们的60分钟,从现在开始。”
  *
  “云林,请你站起来。”
  正当刺头他们承受着巨大压力的时候,法福点了云林的名。
  “你有没有亲手和过新鲜的意大利面?”
  云林老实地回答:“从来没有过。”她只最近刚刚看别人做过。
  “你希望帮助你的队友吗?”法福问。
  云林点点头,她当然希望。
  身边的卡罗琳娜低哼了一声,似乎在笑她,都没亲手做过,怎么帮别人?
  “很好,”法福紧盯着云林,“如果你现在正在参加压力赛,你会怎么做。”
  云林略想片刻,说:“我会先全力以赴,揉好意大利面团。在揉面的同时,我会想一想我想要准备什么样的馅料,什么样的酱汁,需要哪些食材。等我揉好面,把面团放在案板上醒的时候,我会去取所有需要的食材……”
  她就算是没吃过猪肉,也总归看过猪跑。世界上面食制作总有共通之处,揉完面需要醒面,醒面的同时可以做其他事——这些正是厨师的“时间管理”诀窍。云林虽然没有系统地学习过这些,可是她跟着祖父学厨的时候,祖父总是教她“聪明地”做厨房里的那些事儿。
  评委显然也看出了这一点:云林是一个能统筹安排利用时间的选手,所以这会儿法福发话,让她“帮助”队友们。
  “在将面团压成形状之前,我会先考虑一下,有些耗时较长的酱汁可以先行开始熬制,如果需要用到烤箱,烤箱可以先打开预热了……”
  云林一面想一面说,仿佛她真的在参加这一项压力测试。
  她这么说着,参加压力赛的6名选手便好似有了点方向与秩序,不再那么手忙脚乱了。弗朗西斯甚至抬起头,笑嘻嘻地看了她一眼,仿佛在说:谢谢你啊,小仙女!
  由云林指点过制作意大利面卷的最优顺序之后,比赛的60分钟显得相对充足。没有人忘记那些需要事先动手准备的重要工序,但是各人制作的过程中,因为各自的烹饪水平与发挥,还是出现了一些差异:
  用来制作面卷的意大利面皮,有些人做的过干,口感僵硬,有些人做得过软,完全没有嚼劲;酱汁也是,有些人做的过稠,有些人做得太稀像水一样;除此之外,还有馅料与配菜的调味,最后才是摆盘……
  第一轮60分钟的比拼结束之后,评委选出了两名胜出者:刺头和伊达。
  刺头作为第一个通过压力测试的选手,回到观赛区与云林拥抱。他一脸后怕地对云林说:“我的妈呀,我在比赛的时候真的好希望我没有讲过那样的大话,我也好希望你那个豁免名额能够让给我。”
  云林:……
  刺头:“嘿嘿,我开玩笑的。谢谢你的提醒啊!我差点儿又忘了预热烤箱了。”
  云林心里稍放松了些,她多多少少还是帮到了自己的伙伴。
  第一轮过后,烹饪区只余下四名选手:茉莉、弗朗西斯、苦艾和百利甜。
  四个人之中茉莉是求胜心最强的一个。此刻她脸色发白,双手支撑着面前的料理台,似乎只有这样,才能让自己站稳。法福问她紧不紧张,她呛声回答:“当然紧张!”
  “不过,为了保罗,我一定能晋级,我一定要晋级。”茉莉这样回答。
  法福点点头,说:“祝你好运——第二轮的内容是,做一枚完美的意大利蛋黄饺子,要有馅料有酱汁。你们有30分钟的时间,各位准备好了吗?”