全家流放到海南（美食 种田） 第68节
“对了凝姐，水碧姐让我跟你说，她哥想要见见你，问你什么时候方便？”
说肥羊肥羊就到，谢婉凝顿时眼前一亮：
“那就让他明日去私房菜馆，嘉志，明天把所有食材都摆到谢记一份。
咱们不能宰没准备的肥羊！”
…
“行了妹妹，你慢点，瞧瞧把你兴奋的。”
到了柳巷前面，杨源就被杨水碧一路拉着袖摆往里飞奔。
自家妹妹雀跃地像是要见心上人的一样十分兴奋。杨源一边在心里骂骂咧咧，一边却是站在那食堂面前露出个笑来：
“妹妹，你要让我见的龟，咳咳，人究竟是谁？”
“哥，你先上二楼坐会，我去给你叫人啊。”
杨源坐下之后，看着自家妹妹走远，就立刻沉下脸色。
一楼前面排队的食客一看都是普通的渔民农户，大字不识一个，绝对不可能。
至于店里的那几个…
杨源一下子就将目光锁在了这上前给他倒茶的文弱年轻书生身上。
这脸虽然不白，但是看起来一副书生气，长得还挺瘦弱，她家妹妹口味变化挺大啊？
“哼！”
杨源一把把茶杯重重地放在桌上，说道：
“你要是不想被打的话就赶紧走！我警告你，我是绝对不会同意你跟我家妹妹在一起的。”
秦嘉志：……啥？
“噗嗤——哈哈哈，哥你在说什么呢？”
此时，杨水碧拉着谢婉凝的手刚从帘子后走了出来，恰巧听到这句。
她愣了一瞬反应过来，笑得肚子都要疼了：
“哥，我给你介绍一下，我说的那个人啊，就是谢婉凝谢娘子，也是这家谢记食铺的店主。”
“你说什么？”
此时，杨源见着自家妹妹拉着个比她还年轻貌美的娘子，一下子被这画面冲击的脑子都转不了弯了。
居然是个女的？
可一个女的骗他妹妹留在这穷困地方不回去，究竟图的啥？
“嗯嗯，要不是谢妹妹极力劝说我，我又怎么会下定决心要和离，留在这地方呢。
我决定了，哥，你就快点把钱都给我吧！”
自家妹妹一开口就是伸手要钱，俨然一副被谢婉凝忽悠瘸了的傻样子。
杨源实在是对谢婉凝忍无可忍，道：
“谢婉凝你有病啊，你一个女的对我妹妹下什么手！要骗财骗色冲我来！”
谢婉凝听到这话，是彻底忍不住笑了。
杨水碧见此，分外觉得自家哥哥给她丢脸，她赶紧上前打开拉住杨源，小声说道：
“哥你胡说什么！你除了有点钱以外哪里来的色！人家家里种地的都比你长得好看一百倍！
别给我在这丢人了，谢妹妹才看不上你呢！你简直不要想太多！”
杨源：……
好家伙，他家妹妹出嫁之后从来没有胳膊肘往外拐，他还以为是他妹妹最护短。
可现在——
这胳膊肘已经拐到天上了吧？
等知道了妹妹是想留在这里跟谢婉凝一起做生意，不是什么奇奇怪怪的问题后，杨源倒是松了口气。
但他依旧是十分不满地瞥了谢婉凝一眼，转过头来却对杨水碧温和说道：
“妹妹你在哪里不是做生意？非要留在这地方受这份苦做什么？”
“哎呀，这里不一样。”
杨水碧觉得自己在这里的这几天特别舒心畅快，但是又不大明白是为什么，她想了想后，只说：
“这里的饭菜特别好吃，外面都吃不着。
而且谢娘子特别会做生意，我跟着她学习，指不定哪天回去就是江南女首富了，到时候吓你们一跳！”
“哼”
杨源觉得这谢婉凝本事不大，忽悠人的功夫倒是挺厉害。
她也不过是一个年轻的美貌娘子，论商场经验那是吃过的饭都没有他点过的钱多，一想到这里，杨源便对她没什么好脸：
“谢娘子是吧？
那好啊，倘若你能给我解决了我江南饭馆常年的困扰之题，我不仅不计较你拐带我妹妹的事情，这一百两银票，都是你的了。”
别人出手最多是银元宝，这大东家出手一下子就是一张百两银票。
这肥羊，果然够肥！
“杨公子请讲。”
“我问你，这大闸蟹过了季后，该如何能让食客在春夏日里尝到大闸蟹的鲜美滋味？”
“就只如此？”
谢婉凝想了想，很快点点头道：
“那倒也不难。我去厨房一趟，杨公子坐在这里稍等。”
见着谢婉凝胸有成竹的去了后厨，杨源一时间都有些诧异。
难道她还真的有什么办法能解决这个难题？
大闸蟹产于初秋，结于冬日，到了春夏两季，就算是来往的富贵人家再想吃花多少钱，那也是吃不到的。
螃蟹这个东西又必须吃活的，但凡死了就不新鲜，会吃出问题来，因此也不能一直加冰保鲜。
谢婉凝一个小娘子究竟有什么办法，能解决困扰了江南各大饭馆几十年的难题？
杨源此时对谢婉凝印象差到极点，总觉得她心术不正，也就对她不抱什么希望。
然而既然来都来了，他倒是打算看看谢婉凝待会儿打算怎样诓骗他，也好直接拆穿她的伪装。
毕竟水碧一个女子，容易被甜言蜜语哄了去，难道这谢婉凝还能哄了他这个混迹商场多年的东家？
…
此时，谢婉凝正在厨房里，熬制着那一大锅蟹味鲜美的秃黄油酱。
秃黄油酱，其实应当说是蟹黄蟹肉酱，这东西本就是为了能够反季节品尝螃蟹的鲜美而发明的。
且无论是拌饭拌面，怎么吃都极为下饭。
取饱满的蟹黄蟹肉备用，起锅放入熬好的猪油，下入蟹黄小火翻炒至蟹黄和那猪油融为饱满的金黄色。
这时再下入蟹肉继续翻炒，等到整个厨房都是那股子蟹肉味道时，出锅前加上调料尝尝味道，便可以出锅了。
这冒着油泡的秃黄油热热腾腾，谢婉凝直接舀了一大勺子，进饭里面拌好，剩下的都倒入了玻璃瓶中存着。然后便一起端了出去。
“好了，就是这个秃黄油酱、秃黄油拌面和秃黄油拌饭，杨公子，水碧姐姐，你们尝尝吧。”
“就是这么简单的一个拌饭酱？”
此时，见自家妹妹已经毫不犹豫地吃上了，杨源又瞥了一眼那个看起来极为简单的金黄色拌饭，有些疑惑。
可凑近时闻到的那股子极为诱人的蟹黄味道，让他也不由自主地舀了一勺子尝试一番。
等吃到嘴里后，杨源的脸色瞬间亮了！
还别说，这个味道还当真不错！
看起来拌饭简简单单的拌饭，可是吃下去才觉得是一点都不简单！
饱满的米粒上每一粒都浇好了这咸香又带着油的蟹黄酱，一口吃下去米粒的香味混合着蟹黄的鲜味不分彼此，十分下饭。
而那米饭上虽然看起来表面油光颇多，但是吃到嘴里却一点都不腻，反而是透露出一种蟹肉鲜美的味道来。
尤其是偶尔吃下去的一口蘸满了蟹黄酱汁的蟹肉，便显得格外惊喜，再加上米饭里还混合着青豆木耳丝，口感下去便更加丰富，味道极好。
“哥，你尝尝这个秃黄油拌面，这才叫好吃呢！”
杨水碧此时吃着这秃黄油面，都顾不上礼仪，香到发出了吸溜吸溜的声音来。
她一贯都不大喜欢吃阳春面，只觉得清汤寡水没味道，然这一碗拌面却是浸透了那黄色和沙茶色混合的油滋滋蟹黄油。
那秃黄油酱和蟹肉的味道混合在面里，本以为是清清寡寡的面就带着一股子小火熬出来的蟹油味道。
而吃到那熬到沙茶的蟹黄和蟹肉，还有浸润了蟹黄油的鸡丝木耳小青菜，就更恨不得一连吃上两大碗。
这咸香鲜美的味道，实在是吃的够爽！
杨水碧一连将那底下浓郁的汤汁都一口气喝完，杨源也不由得多吃了两碗饭。
酒足饭饱后，他就将目光放在了一旁的玻璃瓶秃黄油酱上：
“谢娘子，你这东西虽然做的巧，味道也不错，但真的能在春夏季售卖？”
“当然可以。这东西是用猪油熬的，猪油会封在蟹黄蟹肉的上面，利于保鲜不腐。
猪油这东西能保存多久你应该知道。所以当这两者混在一起，再用我们琼州的玻璃进行包装，至少能保存十个月。
不过嘛，这价格——”
蟹黄蟹肉本就不便宜，再加上眼前是个难得的大肥羊，谢婉凝当然是敢喊价：
“我要卖十两一瓶，谢绝还价。杨公子可能接受？”
“可以倒是可以。”
说肥羊肥羊就到，谢婉凝顿时眼前一亮：
“那就让他明日去私房菜馆，嘉志，明天把所有食材都摆到谢记一份。
咱们不能宰没准备的肥羊！”
…
“行了妹妹，你慢点，瞧瞧把你兴奋的。”
到了柳巷前面，杨源就被杨水碧一路拉着袖摆往里飞奔。
自家妹妹雀跃地像是要见心上人的一样十分兴奋。杨源一边在心里骂骂咧咧，一边却是站在那食堂面前露出个笑来：
“妹妹，你要让我见的龟，咳咳，人究竟是谁？”
“哥，你先上二楼坐会，我去给你叫人啊。”
杨源坐下之后，看着自家妹妹走远，就立刻沉下脸色。
一楼前面排队的食客一看都是普通的渔民农户，大字不识一个，绝对不可能。
至于店里的那几个…
杨源一下子就将目光锁在了这上前给他倒茶的文弱年轻书生身上。
这脸虽然不白，但是看起来一副书生气，长得还挺瘦弱，她家妹妹口味变化挺大啊？
“哼！”
杨源一把把茶杯重重地放在桌上，说道：
“你要是不想被打的话就赶紧走！我警告你，我是绝对不会同意你跟我家妹妹在一起的。”
秦嘉志：……啥？
“噗嗤——哈哈哈，哥你在说什么呢？”
此时，杨水碧拉着谢婉凝的手刚从帘子后走了出来，恰巧听到这句。
她愣了一瞬反应过来，笑得肚子都要疼了：
“哥，我给你介绍一下，我说的那个人啊，就是谢婉凝谢娘子，也是这家谢记食铺的店主。”
“你说什么？”
此时，杨源见着自家妹妹拉着个比她还年轻貌美的娘子，一下子被这画面冲击的脑子都转不了弯了。
居然是个女的？
可一个女的骗他妹妹留在这穷困地方不回去，究竟图的啥？
“嗯嗯，要不是谢妹妹极力劝说我，我又怎么会下定决心要和离，留在这地方呢。
我决定了，哥，你就快点把钱都给我吧！”
自家妹妹一开口就是伸手要钱，俨然一副被谢婉凝忽悠瘸了的傻样子。
杨源实在是对谢婉凝忍无可忍，道：
“谢婉凝你有病啊，你一个女的对我妹妹下什么手！要骗财骗色冲我来！”
谢婉凝听到这话，是彻底忍不住笑了。
杨水碧见此，分外觉得自家哥哥给她丢脸，她赶紧上前打开拉住杨源，小声说道：
“哥你胡说什么！你除了有点钱以外哪里来的色！人家家里种地的都比你长得好看一百倍！
别给我在这丢人了，谢妹妹才看不上你呢！你简直不要想太多！”
杨源：……
好家伙，他家妹妹出嫁之后从来没有胳膊肘往外拐，他还以为是他妹妹最护短。
可现在——
这胳膊肘已经拐到天上了吧？
等知道了妹妹是想留在这里跟谢婉凝一起做生意，不是什么奇奇怪怪的问题后，杨源倒是松了口气。
但他依旧是十分不满地瞥了谢婉凝一眼，转过头来却对杨水碧温和说道：
“妹妹你在哪里不是做生意？非要留在这地方受这份苦做什么？”
“哎呀，这里不一样。”
杨水碧觉得自己在这里的这几天特别舒心畅快，但是又不大明白是为什么，她想了想后，只说：
“这里的饭菜特别好吃，外面都吃不着。
而且谢娘子特别会做生意，我跟着她学习，指不定哪天回去就是江南女首富了，到时候吓你们一跳！”
“哼”
杨源觉得这谢婉凝本事不大，忽悠人的功夫倒是挺厉害。
她也不过是一个年轻的美貌娘子，论商场经验那是吃过的饭都没有他点过的钱多，一想到这里，杨源便对她没什么好脸：
“谢娘子是吧？
那好啊，倘若你能给我解决了我江南饭馆常年的困扰之题，我不仅不计较你拐带我妹妹的事情，这一百两银票，都是你的了。”
别人出手最多是银元宝，这大东家出手一下子就是一张百两银票。
这肥羊，果然够肥！
“杨公子请讲。”
“我问你，这大闸蟹过了季后，该如何能让食客在春夏日里尝到大闸蟹的鲜美滋味？”
“就只如此？”
谢婉凝想了想，很快点点头道：
“那倒也不难。我去厨房一趟，杨公子坐在这里稍等。”
见着谢婉凝胸有成竹的去了后厨，杨源一时间都有些诧异。
难道她还真的有什么办法能解决这个难题？
大闸蟹产于初秋，结于冬日，到了春夏两季，就算是来往的富贵人家再想吃花多少钱，那也是吃不到的。
螃蟹这个东西又必须吃活的，但凡死了就不新鲜，会吃出问题来，因此也不能一直加冰保鲜。
谢婉凝一个小娘子究竟有什么办法，能解决困扰了江南各大饭馆几十年的难题？
杨源此时对谢婉凝印象差到极点，总觉得她心术不正，也就对她不抱什么希望。
然而既然来都来了，他倒是打算看看谢婉凝待会儿打算怎样诓骗他，也好直接拆穿她的伪装。
毕竟水碧一个女子，容易被甜言蜜语哄了去，难道这谢婉凝还能哄了他这个混迹商场多年的东家？
…
此时，谢婉凝正在厨房里，熬制着那一大锅蟹味鲜美的秃黄油酱。
秃黄油酱，其实应当说是蟹黄蟹肉酱，这东西本就是为了能够反季节品尝螃蟹的鲜美而发明的。
且无论是拌饭拌面，怎么吃都极为下饭。
取饱满的蟹黄蟹肉备用，起锅放入熬好的猪油，下入蟹黄小火翻炒至蟹黄和那猪油融为饱满的金黄色。
这时再下入蟹肉继续翻炒，等到整个厨房都是那股子蟹肉味道时，出锅前加上调料尝尝味道，便可以出锅了。
这冒着油泡的秃黄油热热腾腾，谢婉凝直接舀了一大勺子，进饭里面拌好，剩下的都倒入了玻璃瓶中存着。然后便一起端了出去。
“好了，就是这个秃黄油酱、秃黄油拌面和秃黄油拌饭，杨公子，水碧姐姐，你们尝尝吧。”
“就是这么简单的一个拌饭酱？”
此时，见自家妹妹已经毫不犹豫地吃上了，杨源又瞥了一眼那个看起来极为简单的金黄色拌饭，有些疑惑。
可凑近时闻到的那股子极为诱人的蟹黄味道，让他也不由自主地舀了一勺子尝试一番。
等吃到嘴里后，杨源的脸色瞬间亮了！
还别说，这个味道还当真不错！
看起来拌饭简简单单的拌饭，可是吃下去才觉得是一点都不简单！
饱满的米粒上每一粒都浇好了这咸香又带着油的蟹黄酱，一口吃下去米粒的香味混合着蟹黄的鲜味不分彼此，十分下饭。
而那米饭上虽然看起来表面油光颇多，但是吃到嘴里却一点都不腻，反而是透露出一种蟹肉鲜美的味道来。
尤其是偶尔吃下去的一口蘸满了蟹黄酱汁的蟹肉，便显得格外惊喜，再加上米饭里还混合着青豆木耳丝，口感下去便更加丰富，味道极好。
“哥，你尝尝这个秃黄油拌面，这才叫好吃呢！”
杨水碧此时吃着这秃黄油面，都顾不上礼仪，香到发出了吸溜吸溜的声音来。
她一贯都不大喜欢吃阳春面，只觉得清汤寡水没味道，然这一碗拌面却是浸透了那黄色和沙茶色混合的油滋滋蟹黄油。
那秃黄油酱和蟹肉的味道混合在面里，本以为是清清寡寡的面就带着一股子小火熬出来的蟹油味道。
而吃到那熬到沙茶的蟹黄和蟹肉，还有浸润了蟹黄油的鸡丝木耳小青菜，就更恨不得一连吃上两大碗。
这咸香鲜美的味道，实在是吃的够爽！
杨水碧一连将那底下浓郁的汤汁都一口气喝完，杨源也不由得多吃了两碗饭。
酒足饭饱后，他就将目光放在了一旁的玻璃瓶秃黄油酱上：
“谢娘子，你这东西虽然做的巧，味道也不错，但真的能在春夏季售卖？”
“当然可以。这东西是用猪油熬的，猪油会封在蟹黄蟹肉的上面，利于保鲜不腐。
猪油这东西能保存多久你应该知道。所以当这两者混在一起，再用我们琼州的玻璃进行包装，至少能保存十个月。
不过嘛，这价格——”
蟹黄蟹肉本就不便宜，再加上眼前是个难得的大肥羊，谢婉凝当然是敢喊价：
“我要卖十两一瓶，谢绝还价。杨公子可能接受？”
“可以倒是可以。”