我在古代搞现代化建设 第190节
  “更别说,一但凉京互市进行得顺利,诸国商人也涌入凉京,糖绝对会成为他们的首选。”
  当然,想让北凉大范围都种植甜菜是不可能也不可取的。
  要是遇上什么天灾人祸,糖再好也是比不上粮食的,得保证北凉粮食的基础需求。
  莫少珩继续道,“哪怕是卖了糖的钱,去诸国买一部分粮食,都是划算的。”
  赵棣点点头,但这必须是在和平时期,一但打仗,诸国都不会出售粮食,价格再高都不会卖。
  莫少珩的目的也不大,也就让凉京附近的农户帮着种。
  边谈论边前行,不多时就到了农庄。
  今日他们得抓紧一些时间,因为除了镇北王府的庄子,燕王府的庄子,他们也得去一淌。
  管事早已经将账本准备好。
  账本上也不全是账,还有收成等记录。
  收割好的农作物,都收藏进了仓库中。
  耕地才是贵族的根本,就比如镇北王府,以前情况那么不好,商业天天亏损,但有这些耕地,依旧能够保持最基本的贵族体面。
  莫少珩看着记录的库存,颇为欣喜。
  特别是黄豆,产量颇高,光是仓库,都装了好几仓。
  还有辣椒,晒干的干辣椒也收集了好大一仓库。
  莫少珩最开始种的那些花椒树,也被他移植到了田坎上,也有了一些收成。
  还有大白萝卜,现在,乌衣巷和加盟街道上的食坊,大白萝卜炖排骨,可是深受欢迎。
  辣椒,黄豆,花椒可以做什么?
  当然是……莫少珩等待了很久的辣椒酱。
  以前用的猪油,辣椒酱是没办法的,哪怕是黄豆酱,因为黄豆要留种,也没敢多做,都是做来自己吃。
  现在无论是辣椒酱还是黄豆酱,都可以提上日程了。
  特别是黄豆酱,现在用黄豆来榨油,肯定不如现代用机器榨油,能将黄豆中的油全部榨出来。
  所以,剩下的豆渣,用来做黄豆酱,完全是没有问题的,哪怕是脱了油,黄豆的营养价值依旧是很高的。
  镇北王府的耕地和燕王府的耕地,全部被莫少珩用来种这些了。
  莫少珩心道,不行,不仅得让周围农户帮他种甜菜,连黄豆都得帮着种。
  回去的路上,赵棣道,“你准备如何说服朝廷百官和圣人?”
  莫少珩笑道,“当然是用实际效益。”
  回去之后,莫少珩的行为,在赵棣看来,又变得诡异了起来。
  因为莫少珩在研究黄豆的榨油工艺。
  每天都在那里炒豆子。
  有时候炒得多了,还得拿去分给小货郎们吃。
  炒好的豆子,非常的香。
  豆子就坐在门槛上吃得特别香。
  有人问豆子在干嘛呢?
  豆子每次身体都是一震,“在……吃豆子。”
  大家都在吃豆子,太可怕了。
  但是真的香啊。
  几日后。
  乌衣巷又有新品上市了。
  第一,凉菜。
  以前没有香油,猪油是无法做凉菜的了。
  所以,豆油一弄出来,莫少珩就将凉菜准备上了。
  加上,磨细的辣椒和花椒,往上面淋上滚油,就是香味浓烈的辣椒酱。
  搅拌进凉菜里面,味道实在太好了。
  什么凉拌猪耳朵,凉拌素菜,都开始上架了。
  以及,黄豆的两种经典吃法。
  第一豆花饭。
  一碗白嫩嫩的豆花,沾上红红的辣椒酱,再加上一碗米饭,绝对是最美味的早餐。
  第二,豆粉。
  主要是用来炸酥肉。
  酥肉无论是直接吃,还是用来煮汤,都美味到了极点。
  一碗菜汤,只需要丢进去几块酥肉,就是一道十分美味的美食。
  豆花饭一弄出来,赵景澄等学生就跑来员工食堂尝鲜了。
  豆子等小货郎笑得哈哈的,连他们凉京的贵族少爷都羡慕他们呢。
  每次新品上市,都是他们最先吃到,景澄小世子他们都是过来蹭着他们吃的。
  一碗白如雪的豆花,这是手工豆花,和现代机器打出来的豆粉做的豆花不同。
  很多人估计都没有吃过这种,有些粗糙,但吃进嘴巴的质感十足,和那种在上面铺上豆子鱼腥草的吃法不同,更适合配饭吃。
  一群小货郎,将雪白的豆花沾上一点辣椒酱,然后放嘴里。
  整双眼睛都眯了起来。
  “真好吃。”
  和以往吃过的东西完全不同的味道,但一样的美味。
  再刨上一口饭,满足得不得了。
  赵棣,南一,也被莫少珩拉来尝味道,莫少珩问道,“怎么样?”
  两人:“……”
  十分精美的食物,哪怕对于贵族来说,也是十分合适摆上桌的。
  干净,漂亮,美味,精致。
  赵景澄等也是赞不绝口,“这些小货郎也太幸福了,每次都能最先吃到。”
  员工食堂的早餐,也多了一份豆花饭,隔三岔五会吃上一会。
  然后是酥肉,凉菜。
  酥肉清香干脆。
  煮汤的酥肉又细滑,满是肉香。
  凉菜看似简单,但吃起来却让人欲罢不能。
  大街小巷的凉菜为什么那么畅销,因为他满足大众口味,好吃。
  一群小货郎吃得嘴巴鼓鼓的,今天也太丰富了。
  “世子世子,这个豆花饭也是豆子做的么?”豆子问道。
  得到回答后,豆子简直开心坏了,原来豆子这么有用。
  得到大家的肯定,新的豆花馆子也提上日程,其他菜品,在原有的馆子卖就行。
  现在只需要在馆子外,摆放一块“新品上市”的牌子,就有人络绎不绝地前来品尝,哪怕他们都不知道新品是什么。
  这就是口碑和品牌做出来之后的好处。
  至于做豆花剩下来的豆渣,莫少珩准备用来喂鸡鸭。
  牧场也是可以养鸡鸭的。
  以前之所以不养,是因为鸡鸭吃粮食,消耗太高了。
  现在有了豆渣,倒是可以先养一些,等以后黄豆大量种植,也可以扩大养殖,加上草原上本来多昆虫,补充了黄豆被榨取后流失的蛋白质和脂肪,鸡鸭在草原上养肥不是问题。
  值得一提的是,现在牧场养殖的规模变大了,附近的一片草原的青草被吃得差不多了。
  牧童们要开始他们第一次的游牧生活了。
  营地准备向大草原的其他草叶丰盛的地方迁徙了。
  当然不会全部迁徙走,还得留人养鸡鸭。
  牧场的管事已经将消息传给了莫少珩,莫少珩得找个时间去一趟牧场才行。
  不过现在,莫少珩正站在金殿上,据理力争,让朝廷和圣人答应,让凉京周围的农户,帮他种甜菜和黄豆,这两样东西,消耗是最大的,其他作物,比如辣椒花椒,莫少珩自己的那些庄子种就足够了。
  今日的金殿,异常的诡异。
  因为……每人手上,包括圣人手上都拿了几颗牛轧糖。
  以及金殿中间,摆放着一大壶油。
  牛轧糖,殿上的人差不多也认识,最近可是火遍了凉京。
  最高兴的估计是赵景澄和范慎,上了金殿,他们都还能明目张胆地吃糖。
  莫少珩正在侃侃而谈糖的价值,“牛轧糖,其中糖的部分,是由我种植的甜菜而来。”
  “也就是我以前用黄金换来的种子。”
  “品质如何,相信大家也知道了。”
  哪怕不知道,现场尝尝也就是了。
  “它的品质远远高于我北凉,甚至诸国所产糖。”