第九十四章新的下饭菜
终于到了吃晚饭的时间，几个师傅洗了手急急赶过来坐下，小心喝了一口黄酒，就开始夹螺蛳吃。
至于以前最爱的大块肥肉，也被他们丢在一边。
一开始他们的动作还比较斯文，很快就管不住自己的手，一边飞快地夹过来，嘴里忙着吮，面前很快堆起一片螺蛳壳。
周桃也不觉得意外，它能成为大排档最受欢迎的下酒菜之一，不是没有道理的。
虽然乡下虽然不缺这两种食材，却不可能像自己一样，舍得放肥肉和糖酒等调料，味道何止好了百倍。
自己今天特意炒了一海碗，足够他们下酒了。
等到酒喝够了，于是盛了米饭，又开始品尝河蚌肉。
这菜用来下饭，真是绝了，平时喝了酒，只能吃两碗饭，今天硬是吃了三碗。
等放下筷子，每个人都吃撑了。
周国勇和杨桂芳今天也比平时吃得多，此时坐着不想动了。
周桃和弟弟老老实实地收拾桌子，更加坚定晚上再去多摸一些螺蛳回来的决心。
有它们在，其它菜都可以省上许多，周小满感觉这样做，也能给家里省不少钱。
等到天黑下来，周桃和弟弟各拿了一只脸盆，悄悄去水库摸螺蛳。
河蚌一般喜欢窝在淤泥里，露出一部分在外面，如果光脚从上面踩过，太用力的话，很容易割破脚底
而螺蛳却喜欢吸在石头缝里，只要沿着水库边上的石坎一路摸过去，一摸一大把，非常容易。
周桃一边注意脚下，一边摸螺蛳，很快就看到浮在水面上的脸盆，吃水越来越低。
照这个速度下去，用不了多久，就能装满一盆了。
一次就摸了这么多，够吃好几天了，周桃开展发愁怎么处理这些收获了。
要不，去一趟县城，给许正强和干妈他们各送一些？
河蚌、螺蛳这些东西，门市部其实也能买到，只是买的人不多。
主要是加工方法太单一，河蚌一般用干菜来煮汤，而螺蛳一般就饭架里蒸熟，放点酱油就吃。
没有放姜葱和酒，腥味很重，味道就没那么好。
如果能做成辣炒田螺，那肯定会让人大吃一惊。
反正它们的价格又不高，买回家下饭吃，比吃肉更划算。
只怕到时候它要成为紧俏商口了。
可惜没有工具，如果能把螺蛳肉全部取出来，做成下饭菜，再用瓶子密封住，放在冰水里。
估计放一两个星期，也没问题。
当天晚上，周桃躺在床上的时候，从位面交易系统购买了一张巨大的网袋，拉开足有三四米。
它本身的作用，就是当渔网用，袋口完全拉开后，跟竹杆固定起来，放进河里，可以用来网鱼。
周桃准备这两天多摸一些螺蛳，然后把它们倒进里面，绑紧袋口，沉进水塘底，养在那里。
如果想吃了，就把袋子拉上来，捞出一碗就行。
平时让它们正常在水塘里活着，只是不能离开网袋而已。
而塘里的鱼，想吃螺蛳的话，也非常方便。
反正螺蛳必须固定在某个地方，不能游来游去，这样它们更方便了。
隔着网眼，就能把螺蛳肉吃掉。
第二天早上，周桃起床后，把今天要吃的螺蛳和河蚌留下，剩下的装进网袋里，放进池塘里养着。
至于绳子，则绑在边上的一块石头上，可以方便提起。
又跟妈妈说了一声，方便她取用。
杨桂芳过去看了看，觉得这个办法不错，就没有说什么。
半晌午的时候，周小满回来了。
这次他又从水库摸了一盆螺蛳和河蚌回来，加上昨晚姐弟俩的收获，差不多有三十斤河蚌，四十斤螺蛳了。
“早上不要去了，晚上去洗澡，顺便带回一些就行。”周桃怕弟弟长期泡水里，会影响身体，提醒了一句。
小满见家里确定够多了，就应了声没坚持。
接下来两天，周桃和弟弟晚上继续去水库摸螺蛳，网袋里的螺蛳数量，超过一百斤了。
而河蚌因为个头大，真正的肉并不多，反而不经吃。
只有一脚盆，感觉并没有多少。
周桃觉得数量差不多了，打算把它们全部煮开后，挖肉加咸菜和肥肉粒炒好，装进瓶子里，送给干妈和许正强。
杨桂芳听了她的打算后，自然没有反对。
当天傍晚，母女俩开始把河蚌倒进锅里，加水煮熟，然后把肉全部挖出来，装了满满一脸盆。
清洗时去除内脏，加入油锅里爆炒，又放进咸菜，用调料煸香后，盛起来。
等冷却后拿出瓶子，装在里面，一斤的玻璃瓶，整整装了十五瓶。
剩下的则盛在大碗里，明天继续招待大师傅们。
晚上又和弟弟去摸了一些回来，养在盆里，第二天挑一些螺蛳，一起带过去。
第二天早上，周桃先去了一趟后山的地下溶洞，摘了几个南瓜，收进空间，准备一起带给干妈。
这次南瓜似乎种得多了，坡上至少长了三百个南瓜，也不知道是因为灵土的原因，还是本身就能长这么多，周桃也搞不清楚。
反正能摘几个算几个，摘不完的，将来吃老南瓜。
回到家里，拿了十瓶河蚌肉和一袋螺蛳，一起装进布袋里，步行到公社坐车。
忽然想到卫伯伯应该也喜欢这样的美食，于是拿出两瓶河蚌肉，准备送给他下酒。
来到卫家，看到卫伯伯坐在客厅里，旁边还有一个四五岁的男孩子。
“这是我家老大的孩子，平时跟他爸妈住在单位，昨天老大中暑住院，就把孩子丢给我照料两天——”看到周桃进来，卫兴华主动介绍起孩子。
又让他叫姑姑。
小孩子可能一直住在城里，平时很少晒太阳，所以白白净净的非常可爱。
叫人时嘟着小嘴，小脸看起来软萌软萌的，把周桃的心都要融化了。
“好乖。”轻轻抱了抱他，又从口袋里掏出一把糖果，放进他兜里。
这时候小孩子吃糖的机会不多，倒不用担心送这些，会让家长不高兴。
又把两瓶河蚌肉和两只南瓜放在桌上，介绍了瓶中美食的来历。
“这可是好东西——”听了周桃的介绍，卫兴华拿起一只瓶子，拧开盖子后闻了闻，露出馋嘴的表情。“谢谢你了。”
看他的样子，如果不是周桃在身边，估计直接拿筷子吃了。
周桃也不觉得奇怪，这时候能吃饱已是奢望，很少有人会把精力放在加工方式上。
她做食物舍得放调料，又特别用心，让每个尝过的人印象深刻。
见时间不早，周桃也没再停留，匆匆告辞。
回到县城，先去找干妈，把河蚌肉和南瓜从空间拿出来，装进布袋里，和螺蛳一起交给她。
至于以前最爱的大块肥肉，也被他们丢在一边。
一开始他们的动作还比较斯文，很快就管不住自己的手，一边飞快地夹过来，嘴里忙着吮，面前很快堆起一片螺蛳壳。
周桃也不觉得意外，它能成为大排档最受欢迎的下酒菜之一，不是没有道理的。
虽然乡下虽然不缺这两种食材，却不可能像自己一样，舍得放肥肉和糖酒等调料，味道何止好了百倍。
自己今天特意炒了一海碗，足够他们下酒了。
等到酒喝够了，于是盛了米饭，又开始品尝河蚌肉。
这菜用来下饭，真是绝了，平时喝了酒，只能吃两碗饭，今天硬是吃了三碗。
等放下筷子，每个人都吃撑了。
周国勇和杨桂芳今天也比平时吃得多，此时坐着不想动了。
周桃和弟弟老老实实地收拾桌子，更加坚定晚上再去多摸一些螺蛳回来的决心。
有它们在，其它菜都可以省上许多，周小满感觉这样做，也能给家里省不少钱。
等到天黑下来，周桃和弟弟各拿了一只脸盆，悄悄去水库摸螺蛳。
河蚌一般喜欢窝在淤泥里，露出一部分在外面，如果光脚从上面踩过，太用力的话，很容易割破脚底
而螺蛳却喜欢吸在石头缝里，只要沿着水库边上的石坎一路摸过去，一摸一大把，非常容易。
周桃一边注意脚下，一边摸螺蛳，很快就看到浮在水面上的脸盆，吃水越来越低。
照这个速度下去，用不了多久，就能装满一盆了。
一次就摸了这么多，够吃好几天了，周桃开展发愁怎么处理这些收获了。
要不，去一趟县城，给许正强和干妈他们各送一些？
河蚌、螺蛳这些东西，门市部其实也能买到，只是买的人不多。
主要是加工方法太单一，河蚌一般用干菜来煮汤，而螺蛳一般就饭架里蒸熟，放点酱油就吃。
没有放姜葱和酒，腥味很重，味道就没那么好。
如果能做成辣炒田螺，那肯定会让人大吃一惊。
反正它们的价格又不高，买回家下饭吃，比吃肉更划算。
只怕到时候它要成为紧俏商口了。
可惜没有工具，如果能把螺蛳肉全部取出来，做成下饭菜，再用瓶子密封住，放在冰水里。
估计放一两个星期，也没问题。
当天晚上，周桃躺在床上的时候，从位面交易系统购买了一张巨大的网袋，拉开足有三四米。
它本身的作用，就是当渔网用，袋口完全拉开后，跟竹杆固定起来，放进河里，可以用来网鱼。
周桃准备这两天多摸一些螺蛳，然后把它们倒进里面，绑紧袋口，沉进水塘底，养在那里。
如果想吃了，就把袋子拉上来，捞出一碗就行。
平时让它们正常在水塘里活着，只是不能离开网袋而已。
而塘里的鱼，想吃螺蛳的话，也非常方便。
反正螺蛳必须固定在某个地方，不能游来游去，这样它们更方便了。
隔着网眼，就能把螺蛳肉吃掉。
第二天早上，周桃起床后，把今天要吃的螺蛳和河蚌留下，剩下的装进网袋里，放进池塘里养着。
至于绳子，则绑在边上的一块石头上，可以方便提起。
又跟妈妈说了一声，方便她取用。
杨桂芳过去看了看，觉得这个办法不错，就没有说什么。
半晌午的时候，周小满回来了。
这次他又从水库摸了一盆螺蛳和河蚌回来，加上昨晚姐弟俩的收获，差不多有三十斤河蚌，四十斤螺蛳了。
“早上不要去了，晚上去洗澡，顺便带回一些就行。”周桃怕弟弟长期泡水里，会影响身体，提醒了一句。
小满见家里确定够多了，就应了声没坚持。
接下来两天，周桃和弟弟晚上继续去水库摸螺蛳，网袋里的螺蛳数量，超过一百斤了。
而河蚌因为个头大，真正的肉并不多，反而不经吃。
只有一脚盆，感觉并没有多少。
周桃觉得数量差不多了，打算把它们全部煮开后，挖肉加咸菜和肥肉粒炒好，装进瓶子里，送给干妈和许正强。
杨桂芳听了她的打算后，自然没有反对。
当天傍晚，母女俩开始把河蚌倒进锅里，加水煮熟，然后把肉全部挖出来，装了满满一脸盆。
清洗时去除内脏，加入油锅里爆炒，又放进咸菜，用调料煸香后，盛起来。
等冷却后拿出瓶子，装在里面，一斤的玻璃瓶，整整装了十五瓶。
剩下的则盛在大碗里，明天继续招待大师傅们。
晚上又和弟弟去摸了一些回来，养在盆里，第二天挑一些螺蛳，一起带过去。
第二天早上，周桃先去了一趟后山的地下溶洞，摘了几个南瓜，收进空间，准备一起带给干妈。
这次南瓜似乎种得多了，坡上至少长了三百个南瓜，也不知道是因为灵土的原因，还是本身就能长这么多，周桃也搞不清楚。
反正能摘几个算几个，摘不完的，将来吃老南瓜。
回到家里，拿了十瓶河蚌肉和一袋螺蛳，一起装进布袋里，步行到公社坐车。
忽然想到卫伯伯应该也喜欢这样的美食，于是拿出两瓶河蚌肉，准备送给他下酒。
来到卫家，看到卫伯伯坐在客厅里，旁边还有一个四五岁的男孩子。
“这是我家老大的孩子，平时跟他爸妈住在单位，昨天老大中暑住院，就把孩子丢给我照料两天——”看到周桃进来，卫兴华主动介绍起孩子。
又让他叫姑姑。
小孩子可能一直住在城里，平时很少晒太阳，所以白白净净的非常可爱。
叫人时嘟着小嘴，小脸看起来软萌软萌的，把周桃的心都要融化了。
“好乖。”轻轻抱了抱他，又从口袋里掏出一把糖果，放进他兜里。
这时候小孩子吃糖的机会不多，倒不用担心送这些，会让家长不高兴。
又把两瓶河蚌肉和两只南瓜放在桌上，介绍了瓶中美食的来历。
“这可是好东西——”听了周桃的介绍，卫兴华拿起一只瓶子，拧开盖子后闻了闻，露出馋嘴的表情。“谢谢你了。”
看他的样子，如果不是周桃在身边，估计直接拿筷子吃了。
周桃也不觉得奇怪，这时候能吃饱已是奢望，很少有人会把精力放在加工方式上。
她做食物舍得放调料，又特别用心，让每个尝过的人印象深刻。
见时间不早，周桃也没再停留，匆匆告辞。
回到县城，先去找干妈，把河蚌肉和南瓜从空间拿出来，装进布袋里，和螺蛳一起交给她。